नरम क्रॉसेंट

सामग्री

• 4 अंडे की जर्दी
• 150 ग्राम चिउंड़ा
• 150 ग्राम वसा वाला मक्खन (85% वसा)
• 250 ग्राम खट्टा क्रीम
• 3 बड़े चम्मच सिरका
• 1 किलोग्राम आटा
• कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका भरने के लिए:
• 1 जार (370 ग्राम) प्लम जैम
• 200 ग्राम पोपी बीज + 200 मिली दूध + 3 बड़े चम्मच चीनी + 2 फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग अतिरिक्त:
• कार्य सतह को आटे से छिड़कने के लिए आटा
• 1 अंडा ब्रश करने के लिए