नारियल और अनानास के साथ पास्ता

नारियल, अनानास और सफेद चॉकलेट के साथ पास्ता जब आप पास्ता को एक अलग तरीके से तैयार करना चाहते हैं, तो अनानास के सिरप, नारियल और सफेद चॉकलेट के साथ यह संयोजन एक सरल विकल्प है। शेल पास्ता को सीधे सिरप के साथ पानी में उबाला जाता है, फिर इसे अनानास और नारियल के साथ मिलाया जाता है। यह डिश गर्म परोसी जा सकती है, जब यह थोड़ा ठंडी हो जाती है, या ठंडी भी। यह नुस्खा जटिल नहीं है, और सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा यह है कि उबालने के 6 मिनट बाद पास्ता को तुरंत छान लें। ठंडा पानी पकाने को रोकता है और उन्हें अपनी आकृति बनाए रखने में मदद करता है। त्वरित जानकारी कुल समय: लगभग 11-16 मिनट, सामग्री की तैयारी के समय को छोड़कर पकाने का समय: मूल नुस्खे में निर्दिष्ट नहीं है उबालने का समय: 6 मिनट ठंडा करने का समय: 5-10 मिनट पौष्टिकता: निर्दिष्ट नहीं है कठिनाई: आसान नुस्खे का प्रकार: मिठाई पास्ता फल के साथ, मिठाई या नाश्ते के लिए उपयुक्त सामग्री 400 ग्राम शेल पास्ता। मूल नुस्खे में हटन शेल पास्ता का उपयोग किया गया था। 600 मिली पानी 150 मिली अनानास के सिरप 1/8 चम्मच नमक 120 ग्राम सफेद चॉकलेट, टुकड़ों में तोड़ी हुई 8 अनानास के टुकड़े 4 चम्मच नारियल के चिप्स 1/2 चम्मच रम का अर्क, वैकल्पिक 8 अनानास के टुकड़ों में से 4 को छोटे टुकड़ों में काटकर पास्ता में मिलाया जाता है। बाकी 4 टुकड़ों का उपयोग सजाने के लिए किया जाता है। तैयारी की विधि 1. एक बर्तन में पानी, अनानास का सिरप और नमक डालें। बर्तन को आंच पर रखें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक तरल उबालने न लगे। 2. जब मिश्रण उबलने लगे, तो शेल पास्ता डालें। पास्ता को 6 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें। नुस्खे में निर्दिष्ट समय से अधिक न छोड़ें, क्योंकि इन्हें अन्य सामग्री के साथ मिलाया जाएगा। 3. आंच बंद करें और पास्ता को बर्तन से निकालें। उन्हें छान लें, फिर उन पर इतना ठंडा पानी डालें कि वे ढक जाएं। एक बार सावधानी से मिलाएँ और तुरंत छान लें। 4. सफेद चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़कर छाने हुए पास्ता पर डालें। 4 अनानास के टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में काटकर उसी बर्तन में डालें। 5. 2 चम्मच नारियल के चिप्स और रम का अर्क डालें, यदि आप इसका उपयोग करना चाहते हैं। धीरे-धीरे मिलाएँ ताकि पास्ता टूट न जाए और सामग्री समान रूप से वितरित हो जाए। 6. मिश्रण को एक डिटेचेबल रिंग में डालें। इसे 5-10 मिनट तक ठंडा होने दें। 7. ऊपर से बाकी नारियल के चिप्स छिड़कें और बचे हुए 4 अनानास के टुकड़ों से सजाएँ। 8. डिटेचेबल रिंग को हटा दें और पास्ता को गर्म या ठंडा परोसें। यदि आप इन्हें गर्म परोसते हैं, तो सफेद चॉकलेट अधिक नरम होगी और पास्ता के साथ आसानी से मिल जाएगी। ठंडा होने पर, मिठाई अधिक ठोस हो जाती है और इसे काटना आसान होता है। मैं इस नुस्खे को अक्सर क्यों बनाता हूँ यह नुस्खा तब उपयोगी है जब आपके पास पहले से अनानास का सिरप हो और आप इसे पूरी तरह से उपयोग करना चाहते हैं, जिसमें सिरप भी शामिल है। इसमें बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है, और तैयारी का समय कम होता है। मुझे यह भी पसंद है कि इसे दो तरीकों से परोसा जा सकता है। गर्म होने पर, इसकी बनावट अधिक नरम होती है, जबकि ठंडा होने पर यह अच्छी तरह से काटी जाती है और रिंग में कुछ मिनट रखने के बाद बेहतर दिखती है। नारियल, अनानास और सफेद चॉकलेट पास्ता का सामान्य स्वाद पूरी तरह से बदल देते हैं। सलाह और विविधताएँ सलाह 6 मिनट के उबालने के समय का पालन करें। जब पास्ता छान लिए जाएं, तो ठंडा पानी केवल इतना डालें कि वे ढक जाएं, और फिर तुरंत छान लें। जब आप चॉकलेट, अनानास, नारियल और रम का अर्क डालें, तो धीरे से मिलाएँ। उबले हुए शेल पास्ता अधिक नाजुक होते हैं और अगर जोर से मिलाया जाए तो टूट सकते हैं। सिरप को पानी के साथ उस मात्रा में उपयोग करें जो निर्दिष्ट है। सिरप उबालने के दौरान पास्ता को अनानास का मीठा स्वाद देता है। सजाने के लिए उपयोग किए गए 4 अनानास के टुकड़ों को पूरे रूप में रखें। यदि वे बहुत गीले हैं, तो उन्हें ऊपर डालने से पहले थोड़ी देर के लिए छानने के लिए छोड़ सकते हैं। डिटेचेबल रिंग आकार बनाए रखने में मदद करती है। पास्ता को हटाने से पहले ठंडा होने दें, क्योंकि कुछ मिनटों के बाद इसे संभालना आसान होता है। वैकल्पिकताएँ रम का अर्क वैकल्पिक है और इसे बिना नुस्खे की संरचना को बदले छोड़ दिया जा सकता है। इस नुस्खे के लिए सफेद चॉकलेट की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह अनानास और नारियल के साथ मेल खाती है। इसका कोई विकल्प नहीं दिया गया है, इसलिए चॉकलेट के प्रकार को बदलने से अंतिम स्वाद बदल जाएगा। अनानास का सिरप सामग्री में और सजाने के लिए दोनों में उपयोग किया जाता है। ताजा अनानास का उपयोग मूल नुस्खे में नहीं किया गया है, और आवश्यक सिरप की मात्रा सिरप से आती है। विविधताएँ आप मिश्रण को एक पूरे रूप में डिटेचेबल रिंग का उपयोग करके परोस सकते हैं, जैसा कि नुस्खा में प्रस्तुत किया गया है, या इसे सीधे अलग-अलग भागों में डाल सकते हैं। दूसरे मामले में, रूप कम कॉम्पैक्ट होगा, लेकिन तैयारी के चरण वही रहेंगे। यदि आप नारियल का हल्का स्वाद पसंद करते हैं, तो चिप्स को केवल मिश्रण और सजाने के लिए रखें, बिना अन्य सामग्री को बदले। मूल नुस्खे में मिश्रण में 2 चम्मच चिप्स का उपयोग किया जाता है, और बची हुई मात्रा ऊपर छिड़की जाती है। आप पूरी तरह से ठंडी डिश या 5 मिनट की छोटी ठंड के बाद परोसने का विकल्प चुन सकते हैं। तापमान के आधार पर बनावट भिन्न होती है, लेकिन नुस्खा वही रहता है। परोसने के विचार पास्ता को 5-10 मिनट की ठंड के बाद तुरंत परोसा जा सकता है, अनानास के टुकड़ों और नारियल के चिप्स के साथ। एक अधिक व्यवस्थित प्रस्तुति के लिए, मिश्रण को रिंग में रखें जब तक परोसने का समय न हो, फिर आकार को हटा दें और डिश को भागों में काटें। यदि आप ठंडी विकल्प चुनते हैं, तो अनानास को ऊपर रखें ताकि नुस्खे की मुख्य सामग्री देखी जा सके। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या पास्ता को तुरंत परोसा जा सकता है? हां। जब आप इन्हें सफेद चॉकलेट, अनानास, नारियल और रम के अर्क के साथ मिला लें, तो इन्हें 5-10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। फिर इन्हें गर्म परोसा जा सकता है या अधिक ठंडा होने दिया जा सकता है। पास्ता को ठंडे पानी से क्यों धोया जाता है? ठंडा पानी 6 मिनट बाद उबालने को रोकता है और पास्ता को जल्दी ठंडा करता है। यह महत्वपूर्ण है कि आप धोने के तुरंत बाद इन्हें छान लें, ताकि वे पानी में भिगो न जाएं। क्या मैं रम के अर्क को छोड़ सकता हूँ? हां। रम का अर्क वैकल्पिक है। यदि आप इसका उपयोग नहीं करते हैं, तो बाकी सामग्री और चरण अपरिवर्तित रहते हैं। मिश्रण में कितना अनानास डालना है और कितना सजाने के लिए उपयोग करना है? 8 अनानास के टुकड़ों में से 4 को छोटे टुकड़ों में काटकर पास्ता में मिलाया जाता है। बाकी 4 टुकड़ों को सजाने के लिए रखा जाता है। क्या डिटेचेबल रिंग का उपयोग करना अनिवार्य है? रिंग का उपयोग डिश को आकार देने के लिए किया जाता है। मूल नुस्खा इसे शामिल करता है, लेकिन पास्ता को इस चरण के बिना भी परोसा जा सकता है, यदि प्रस्तुति के लिए आकार महत्वपूर्ण नहीं है। इस मामले में, परोसने से पहले कोई आकार नहीं हटाया जाता। पोषण संबंधी जानकारी नीचे दिए गए मान अनुमानित हैं और पूरी तैयार मात्रा से संबंधित हैं। ये पास्ता के प्रकार, सफेद चॉकलेट का ब्रांड, सिरप में चीनी की मात्रा और अनानास के टुकड़ों के सटीक वजन के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। पूरे नुस्खे के लिए: कैलोरी: लगभग 2500-2800 kcal प्रोटीन: लगभग 45-55 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: लगभग 380-420 ग्राम वसा: लगभग 90-110 ग्राम फाइबर: लगभग 20-28 ग्राम ये अनुमान पास्ता, सफेद चॉकलेट, नारियल के चिप्स, अनानास और सिरप को शामिल करते हैं। चूंकि नुस्खा भागों की संख्या निर्दिष्ट नहीं करता है, एक भाग के लिए मान सटीक रूप से गणना नहीं किए जा सकते हैं जब तक पहले यह स्थापित नहीं किया जाता कि कितने भाग प्राप्त होते हैं। सफेद चॉकलेट और नारियल वसा की मात्रा में सबसे अधिक योगदान करते हैं, जबकि पास्ता और सिरप कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में योगदान करते हैं। संरक्षण और पुनः गरम करना पकवान को ठंडा, ढके हुए कंटेनर में रखा जा सकता है, लेकिन नुस्खा उसी दिन खाने के लिए अधिक उपयुक्त है। ठंडा होने के बाद, पास्ता सख्त हो जाएंगे और सफेद चॉकलेट की बनावट अधिक ठोस होगी। परोसने के लिए, इन्हें सीधे ठंडा किया जा सकता है। यदि आप इन्हें फिर से गर्म परोसना चाहते हैं, तो इन्हें धीरे-धीरे छोटे भागों में गर्म करें, जब तक कि वे वांछित तापमान पर न पहुँच जाएं। इन्हें अत्यधिक गर्म करना उचित नहीं है, क्योंकि पास्ता अपनी आकृति खो सकते हैं और चॉकलेट अलग हो सकती है। यदि अनानास को अलग रखा गया है, तो गर्म करने के बाद ही इसे सजाने के लिए डालें।

सामग्री

400 ग्राम घोंघे (मैंने Huttonam का उपयोग किया) 600 मिलीलीटर पानी 150 मिलीलीटर अनानास कंपोट का सिरप 120 ग्राम सफेद चॉकलेट 8 स्लाइस अनानास (कंपोट से) 4 बड़े चम्मच ढेर सारे नारियल के चिप्स 1/8 चम्मच नमक