केला स्प्लिट

शाम को, रात के खाने के बाद, मुझे कुछ मीठा खाने का मन हुआ, जिसमें न तो बेकिंग हो और न ही बहुत समय रसोई में बिताना पड़े। मैंने फलदान में एक भूली हुई केला पाया और फ्रीज़र से जल्दी से कुछ आइसक्रीम निकाली। मैंने इस केला स्प्लिट को कई बार बनाया है, खासकर जब मुझे बिना किसी झंझट के जल्दी से एक मिठाई की craving होती है। परिणाम अच्छा दिखता है, लेकिन जब आप इसे असेंबल करते हैं तो थोड़ा ध्यान देना जरूरी है, ताकि केले किनारों पर फिसल न जाएं। जल्द जानकारी कुल समय: 7-10 मिनट तैयारी का समय: 7-10 मिनट पकाने/बेकिंग का समय: आवश्यकता नहीं पोर्टियन: 1 कठिनाई: आसान रेसिपी प्रकार: जल्दी मिठाई, बिना बेकिंग की आवश्यकता सामग्री 1 केला 3 स्कूप आइसक्रीम (आपकी पसंद की कोई भी फ्लेवर) फ्रेश क्रीम (स्वादानुसार, ढकने के लिए) 1 नट (सजावट और बनावट के लिए) 1 चम्मच बेरी जैम (मैंने ब्लूबेरी जैम का इस्तेमाल किया, कोई और जैम या टॉपिंग भी हो सकता है) तैयारी की विधि 1. केले को छीलें और इसे लंबाई में काटें, ताकि आपको दो समान हिस्से मिलें। अगर केला बहुत पका है, तो ध्यान रखें कि वह टूट न जाए। 2. एक लंबा बर्तन या एक छोटी ट्रे लें, जिसमें आप सामग्रियों को क्रम से व्यवस्थित कर सकें। 3. बर्तन के बीच में सीधे लाइन में 3 स्कूप आइसक्रीम रखें। मेरे लिए यह बेहतर काम करता है यदि मैं पहले किनारे के स्कूप रखता हूँ, फिर बीच वाला। 4. केले के आधे हिस्से को आइसक्रीम के दोनों तरफ रखें, उन्हें हल्का सहारा देकर ताकि वे गिर न जाएं। इस चरण में, अगर केला ठीक से नहीं खड़ा हो रहा है, तो आप इसे बर्तन के किनारों से हल्का सहारा दे सकते हैं। 5. सब कुछ फ्रेश क्रीम से ढक दें। यह बिल्कुल सही नहीं होना चाहिए, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि आप किनारों को भी ढकें, ताकि केले बेहतर बने रहें। 6. नट को बारीक काटें और इसे फ्रेश क्रीम के ऊपर छिड़कें। 7. अंत में, बेरी जैम का एक चम्मच ऊपर से डालें, जितना संभव हो समान रूप से, या सिर्फ कुछ जगहों पर। अगर जैम बहुत ठोस है, तो आप इसे डालने से पहले थोड़ी देर के लिए मिला सकते हैं। क्यों मैं यह रेसिपी अक्सर बनाता हूँ मुझे यह पसंद है क्योंकि इसमें कोई तैयारी या विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं होती, सामग्रियाँ आसानी से मिल जाती हैं, और इसका स्वाद ताज़ा और संतुलित होता है। यह उन दिनों के लिए उपयुक्त है जब मैं जटिल या गर्म मिठाइयाँ नहीं चाहता। टिप्स और विविधताएँ टिप्स - सुनिश्चित करें कि केले काफी दृढ़ हों, अन्यथा वे आसानी से टूट सकते हैं और आइसक्रीम के पास ठीक से नहीं बैठेंगे। - जब आप फ्रेश क्रीम से ढकते हैं, तो केले के किनारों को भी ढकने की कोशिश करें ताकि अधिक स्थिरता मिले। - मिठाई को परोसने से ठीक पहले तैयार करना बेहतर है। विकल्प - बेरी जैम को किसी भी खट्टे जैम या फल टॉपिंग से बदला जा सकता है। - नट को काजू या बादाम से बदला जा सकता है, अगर आप चाहें। - फ्रेश क्रीम का उपयोग बाजार से खरीदी गई या घर पर बनी हुई, अपनी पसंद के अनुसार किया जा सकता है। विविधताएँ - आप प्रत्येक स्कूप के लिए विभिन्न फ्लेवर की आइसक्रीम का उपयोग कर सकते हैं। - अगर आपके पास जैम नहीं है, तो साधारण चॉकलेट सॉस भी चल सकता है। - एक हल्की मिठाई के लिए, फ्रेश क्रीम की मात्रा कम करें या ऊपर दही का उपयोग करें। सेवा के विचार - तुरंत परोसें, क्योंकि केले जल्दी नरम हो जाते हैं। - आप ऊपर कुछ ताजे छोटे फल (यदि आपके पास कुछ ब्लूबेरी हैं, तो उन्हें जोड़ सकते हैं, लेकिन यह अनिवार्य नहीं है)। - बड़े हिस्सों के लिए, सामग्रियों को डबल करें और एक लंबी प्लेट का उपयोग करें। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न अगर मेरे पास लंबा बर्तन नहीं है तो मैं क्या करूं? कोई भी गहरा बर्तन या प्लेट जो बहुत चौड़ी नहीं है, काम करेगी, जब तक कि केला आइसक्रीम के पास फिट हो जाए। क्या मैं केला स्प्लिट पहले से तैयार कर सकता हूँ? मैं इसकी सिफारिश नहीं करता, क्योंकि केला ऑक्सीडाइज हो जाता है और आइसक्रीम पिघल जाती है। सबसे अच्छा है कि इसे ठीक उसी समय तैयार करें जब आप परोसना चाहते हैं। अगर मैं नट का उपयोग नहीं करना चाहता, तो मैं क्या रख सकता हूँ? कच्चे काजू या बादाम काटना सबसे सरल विकल्प हैं। बिना भी चलेगा, लेकिन यह थोड़ा बनावट देता है। क्या किसी भी फ्लेवर की आइसक्रीम का उपयोग किया जा सकता है? हाँ, आप जो चाहें या जो आपके पास हो, चुन सकते हैं। क्लासिक वैनिला, स्ट्रॉबेरी या चॉकलेट के साथ होता है, लेकिन कोई भी वैरिएंट ठीक है। क्या मैं वनस्पति क्रीम का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, यह मिठाई की बनावट या स्वाद को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं करता है। पोषण संबंधी मान एक सर्विंग के लिए, रेसिपी में सामग्रियों के साथ: लगभग 320-350 कैलोरी, जिसमें 50-60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6-8 ग्राम प्रोटीन और 10-14 ग्राम वसा। मान आइसक्रीम और फ्रेश क्रीम या जैम की मात्रा के आधार पर भिन्न होते हैं। ये आंकड़े अनुमानित हैं, सटीक नहीं। संग्रहण और पुनःगर्मी इसका संग्रहण के लिए अनुकूल नहीं है। मिठाई को असेंबल करने के तुरंत बाद खा लेना चाहिए, अन्यथा आइसक्रीम पिघल जाती है और केला जल्दी ऑक्सीडाइज हो जाता है।