राफेलो काला (बिस्कुट सलामी नुस्खा) - पोस्ट

काले "राफेलो" बिस्कुट सलामी - अविस्मरणीय क्षणों के लिए एक शाकाहारी delicacy तैयारी का समय: 30 मिनट ठंडा करने का समय: 2 घंटे कुल: 2 घंटे और 30 मिनट पोर्टियन की संख्या: 120 बॉल्स बिस्कुट सलामी की रेसिपी का इतिहास समय के अंधेरे में खो गया है, लेकिन हर कोई इस स्वादिष्ट मिठाई को प्यार से याद करता है जो हमें बचपन की याद दिलाती है। यह एक बहुपरकारी मिठाई है, जिसे हर किसी की पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। इस मामले में, हमने एक शाकाहारी संस्करण चुना है, लेकिन हमें एक ही नुस्खे तक सीमित नहीं रहना चाहिए। चाहे हम इसे ईस्टर या पार्टी के लिए तैयार कर रहे हों, ये बिस्कुट की गेंदें निश्चित रूप से सभी को पसंद आएंगी। सामग्री: - 900 ग्राम सोया बिस्कुट - 4 चम्मच कोको - 500 मिली सोया दूध (गर्म) - 6 चम्मच चीनी - 3 चम्मच कैरेमेल - 1/2 रम एसेंस - 3 चम्मच वनस्पति मार्जरीन - 200 ग्राम नारियल - 200 ग्राम भुने अखरोट का मांस - किशमिश, मूंगफली, सूखे मेवे (वैकल्पिक) चरण 1: सामग्री तैयार करना पकाने की प्रक्रिया को सुगम बनाने के लिए आवश्यक सभी सामग्री इकट्ठा करना शुरू करें। बिस्कुट को छोटे टुकड़ों (4-6 सेमी) में तोड़ें। यह एक मजेदार गतिविधि है, जिसे आप छोटे बच्चों के साथ कर सकते हैं। टूटे हुए बिस्कुट पर कोको डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, ताकि सभी बिस्कुट समान रूप से कवर हो जाएँ। चरण 2: मिश्रण तैयार करना एक कटोरे में, गर्म सोया दूध को वनस्पति मार्जरीन, चीनी और कैरेमेल के साथ मिलाएं। उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं, जब तक कि मार्जरीन पूरी तरह से पिघल न जाए और चीनी घुल न जाए। स्वाद के लिए रम एसेंस डालें। यह आपके मिठाई को खास स्वाद देगा। चरण 3: सामग्रियों का संयोजन तरल मिश्रण को कोको बिस्कुट पर डालें और एक स्पैटुला या हाथों से सब कुछ मिलाएं। सुनिश्चित करें कि सभी बिस्कुट अच्छी तरह से नम मिश्रण में भिगोए गए हैं। यह मिश्रण आपके स्वादिष्ट बॉल्स के लिए आधार होगा। चरण 4: नट्स तैयार करना एक कड़ाही में, बिना तेल के अखरोट को हल्का सुनहरा होने तक भूनें। फिर, इसे ठंडा होने दें और छोटे टुकड़ों में तोड़ दें। यह प्रत्येक बॉल के अंदर का स्वादिष्ट भराव होगा। चरण 5: गेंदों का निर्माण एक कटोरे में पानी तैयार करें, ताकि आप समय-समय पर अपने हाथों को गीला कर सकें, जिससे गेंदों का निर्माण करना बहुत आसान हो जाएगा। बिस्कुट मिश्रण से एक अखरोट के आकार का टुकड़ा लें और बीच में भुना हुआ अखरोट का एक टुकड़ा रखें। एक गेंद बनाएं और फिर इसे नारियल में लपेटें, ताकि यह समान रूप से कवर हो जाए। प्रत्येक गेंद को एक प्लेट या ट्रे पर रखें। चरण 6: ठंडा करना एक बार जब आप सभी गेंदों का निर्माण कर लेते हैं (आपको आकार के आधार पर लगभग 120 मिलेंगे), उन्हें 2 घंटे के लिए ठंडा करें। इससे मिठाई ठोस हो जाएगी और अपना आकार बनाए रखेगी। सेवा के सुझाव ये बिस्कुट की गेंदें विभिन्न अवसरों पर एक शानदार मिठाई के रूप में परोसी जा सकती हैं, चाहे परिवार की पार्टी हो, दोस्तों की मुलाकात हो या त्योहार। आप उन्हें एक खूबसूरती से सजाए गए प्लेट पर अन्य केक और मिठाइयों के साथ रख सकते हैं। इसके अलावा, आप उन्हें एक सजावटी बॉक्स में सुंदरता से पैक करके उपहार में दे सकते हैं। संभावित विविधताएँ यदि आप नुस्खा को अनुकूलित करना चाहते हैं, तो आप अखरोट को किशमिश, मूंगफली या यहां तक कि खजूर के साथ बदल सकते हैं ताकि मिठास बढ़ सके। इसके अलावा, आप स्वाद को बढ़ाने के लिए दालचीनी या वैनिला जैसी सुगंध भी जोड़ सकते हैं। पोषण संबंधी लाभ यह शाकाहारी मिठाई उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो पशु उत्पादों से बचना चाहते हैं। सोया बिस्कुट प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं, और नट्स आवश्यक फैटी एसिड, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। इसके अलावा, नारियल में फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो इसे एक स्वस्थ सामग्री बनाते हैं। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न 1. क्या मैं सोया बिस्कुट के बजाय सामान्य बिस्कुट का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, आप सामान्य बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि उनमें पशु सामग्री न हो, यदि आप शाकाहारी नुस्खा बनाए रखना चाहते हैं। 2. क्या मैं गेंदों को अधिक समय तक रख सकता हूँ? हाँ, इन गेंदों को फ्रीजर में कुछ हफ्तों तक रखा जा सकता है। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें ठीक से पैक करें ताकि बर्फ के क्रिस्टल न बनें। 3. मैं गेंदों की बनावट को कैसे सुधार सकता हूँ? यदि आप अधिक फूले हुए बनावट पसंद करते हैं, तो आप बिस्कुट मिश्रण में एक पकी हुई केले को जोड़ सकते हैं, जो न केवल बनावट में सुधार करेगा, बल्कि स्वाद में भी सुधार करेगा। इस सरल और स्वादिष्ट काले "राफेलो" बिस्कुट सलामी की रेसिपी को आजमाने में संकोच न करें। यह उन लोगों के लिए एक सही विकल्प है जो एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और बनाने में आसान मिठाई का आनंद लेना चाहते हैं। बॉन एपेटिट!

सामग्री

बिस्कुट सलामी रेसिपी 900g सोया बिस्कुट 4 चम्मच कोको 500 मिली सोया दूध 6 चम्मच चीनी 3 चम्मच कारमेल 1/2 रम का एसेंस 3 चम्मच वनस्पति मार्जरीन 200g नारियल 200g भुने अखरोट किश
मूंगफली
चीनी फलों..............
वैकल्पिक