ओवन में बेक किए हुए चिकन थाइज और सुगंधित आलू और मशरूम

अरोमेटिक आलू और भुने हुए चिकन थाई के साथ मशरूम क्या आप एक विशेष नुस्खा की तलाश कर रहे हैं जो जूसी मांस के स्वाद को सुगंधित आलू और नरम मशरूम के साथ मिलाता है? यह अरोमेटिक आलू और भुने हुए चिकन थाई और मशरूम की रेसिपी परिवार के भोजन या विशेष डिनर के लिए एकदम सही विकल्प है। इसके अलावा, इसे तैयार करना आसान है और यह घर को लुभावनी सुगंध से भर देगा। तो चलिए शुरू करते हैं! तैयारी का समय: 20 मिनट बेकिंग का समय: 1 घंटा कुल: 1 घंटा 20 मिनट परोसने की संख्या: 4 आवश्यक सामग्री: - 5 बड़े आलू - 1 चम्मच सूखे ओरेगैनो - 1 चम्मच सूखे तुलसी - 1/2 चम्मच मीठी मिर्च - 3-4 चम्मच जैतून का तेल - कुछ चैंपियन मशरूम (लगभग 250 ग्राम) - 4 चिकन थाई (बिना त्वचा के) - नमक और काली मिर्च (स्वादानुसार) - सर्विंग के लिए 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर चरण 1: चिकन थाई की तैयारी चिकन थाई को साफ करने और धोने से शुरू करें। ये हमारे व्यंजन का स्वादिष्ट आधार होंगे। चिकन थाई को नमक, काली मिर्च और मीठी मिर्च के साथ सीज़न करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि हर टुकड़ा समान रूप से कवर हो। चिकन थाई को एक बेकिंग ट्रे में रखें और थोड़ा जैतून का तेल डालें। बेकिंग ट्रे को एल्युमिनियम फॉयल से ढकें और 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में लगभग 10 मिनट के लिए डालें। यह कदम मांस को नरम करने में मदद करेगा। चरण 2: आलू तैयार करना इस बीच, आलू को छीलें और उन्हें चौथाई या छह भागों में काटें, उनके आकार के आधार पर। एक नमकीन पानी की पतीली को उबालें और आलू डालें। उन्हें केवल तब तक उबालें जब तक वे थोड़े नरम न हो जाएं, लेकिन उन्हें कुचले नहीं, लगभग 5-7 मिनट। जब वे तैयार हो जाएं, तो उन्हें छलनी में डालें और थोड़ा ठंडा होने दें। चरण 3: आलू को सुगंधित करना एक बेकिंग डिश में, जैतून के तेल को ओरेगैनो, तुलसी और मीठी मिर्च के साथ मिलाएं। आलू डालें और धीरे से मिलाएँ, ताकि हर टुकड़ा समान रूप से मसालों से ढक जाए। यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा और नमक डालें। यह जड़ी-बूटियों का मिश्रण स्वाद को उजागर करेगा और आलू को एक परफेक्ट साइड डिश में बदल देगा। चरण 4: डिश को असेंबल करना चिकन थाई को ओवन में 10 मिनट तक रखने के बाद, ट्रे को निकालें और 1/2 कप पानी डालें, फिर से एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें। मांस को अच्छी तरह से नरम करने के लिए इसे 15-20 मिनट और ओवन में रखें। इस बीच, मशरूम तैयार करें। उन्हें साफ करें और पूरे रखें, जिसमें डंठल भी शामिल हैं, जो अतिरिक्त स्वाद जोड़ते हैं। जब चिकन थाई नरम और थोड़ा पका हुआ हो जाए, तो सुगंधित आलू और मशरूम को ऊपर डालें। ओवन में 20 मिनट और रखें, अंतिम 5-10 मिनट के लिए ट्रे को खोल दें ताकि सब कुछ अच्छी तरह से भुन जाए। चरण 5: समाप्त करना और परोसना जब डिश ओवन से बाहर आ जाए, तो ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। यह धीरे-धीरे पिघल जाएगा, स्वाद और क्रीमiness जोड़ देगा। गर्मागर्म परोसें, ताज़ी सलाद या सब्जियों के साथ, कुरकुरी और ताज़गी के लिए एक विपरीत के लिए। व्यावहारिक सुझाव: 1. मांस का चयन: चिकन थाई को चिकन ब्रेस्ट से बदला जा सकता है, लेकिन सुनिश्चित करें कि इसे अधिक न पकाएं, ताकि यह सूख न जाए। 2. सब्जियों के विकल्प: आप गाजर या ज़ुचिनी जैसी अन्य सब्जियाँ जोड़ सकते हैं, ताकि एक रंगीन और पौष्टिक साइड डिश बन सके। 3. वैकल्पिक मसाले: ताजे जड़ी-बूटियों जैसे कि रोज़मेरी या थाइम के साथ प्रयोग करें, ताकि एक ताज़ा नोट जोड़ा जा सके। 4. सर्विंग: एक सुंदरता के लिए, तैयार डिश पर थोड़ा जैतून का तेल और नींबू का रस छिड़कें। पोषण संबंधी लाभ: - चिकन: यह प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो ऊतकों के विकास और मरम्मत के लिए आवश्यक है। - आलू: यह जटिल कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और विटामिन प्रदान करता है, जो स्वस्थ पाचन में योगदान करता है। - मशरूम: यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करते हैं। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न: 1. क्या मैं मीठे आलू का उपयोग कर सकता हूँ? हाँ, मीठे आलू इस व्यंजन में एक दिलचस्प स्वाद और जीवंत रंग जोड़ सकते हैं। 2. क्या इस व्यंजन को पहले से तैयार करना संभव है? हाँ, आप आलू और चिकन थाई को पहले से तैयार कर सकते हैं। आप उन्हें फ्रिज में रख सकते हैं और परोसने के दिन भुना सकते हैं। 3. किस पेय के साथ जोड़ा जा सकता है? एक सूखी सफेद शराब या हल्की बियर इस व्यंजन के साथ अच्छी जोड़ी बनाते हैं। यह अरोमेटिक आलू और भुने हुए चिकन थाई के साथ मशरूम की रेसिपी न केवल प्रभावित करेगी, बल्कि किसी भी मेज पर आराम और परिचितता भी लाएगी। खाना पकाने का आनंद लें और हर कौर का स्वाद लें!

सामग्री

5 बड़े आलू 1 चम्मच सूखा ओरेगैनो 1 चम्मच सूखा तुलसी 1/2 चम्मच मीठी पपरिका 3-4 बड़े चम्मच जैतून का तेल कुछ चैंपिनियन मशरूम चिकन जांघें नमक
काली मिर्च
पपरिका कद्दूकस किया हुआ पनीर