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Rouleaux de chou farcis avec du chou aigre et de la viande fumée

Séchage et Fumage de Jambons

Lentilles avec du kaiser fumé

Soupe de haricots verts avec viande fumée

Ragoût de haricots avec viande fumée

Petits pois avec viande fumée

Pastrama de poitrine de dinde

Chou sauté sucré avec viande fumée

Maquereau fumé

Omelette Mélangée

Soupe de pommes de terre avec de la crème aigre et de la viande fumée

Apéritif de muffins au tofu

Salade de pommes de terre chaude

Pommes de terre rustiques

Steak pour le passage à la nouvelle année