Gâteau aux Cerises

Name: Gâteau aux Cerises - Amelia C.
Ingredients: Base : 6 œufs; 12 cuillères à soupe de sucre; 6 cuillères à soupe de farine (bombées) 1 paquet de levure chimique griottes Crème : 1 sachet de pudding à la vanille 300 ml de lait 5 cuillères à soupe de sucre 50 g de margarine Décoration : chocola

Désert - Gâteau aux Cerises par Amelia C. - Recettes Recipia

Pour préparer ce délicieux gâteau, nous commençons par nous assurer que nous avons tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Nous allons d'abord nous occuper de la préparation de la base. Dans un grand bol, nous allons combiner les œufs avec le sucre, en les battant bien jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et clair. Il est important d'utiliser un batteur électrique pour obtenir une texture aérée, ce qui rendra la base moelleuse. Une fois que nous avons obtenu une consistance homogène, nous ajoutons progressivement la farine tamisée, en mélangeant délicatement avec une spatule pour ne pas perdre l'air de la préparation. Après avoir incorporé la farine, nous ajoutons également l'huile et la levure chimique, en mélangeant doucement. Enfin, nous pouvons ajouter l'extrait de vanille, qui donnera une saveur particulière à nos bases. Une fois que le mélange est prêt, nous le versons dans un moule de 25x35 cm, que nous avons tapissé de papier sulfurisé. Il est maintenant temps de disposer les griottes. Il est conseillé de choisir des griottes mûres mais légèrement acides pour contraster parfaitement avec la douceur de la base. Nous coupons les griottes en deux et les passons légèrement dans la farine pour éviter qu'elles ne coulent dans la pâte pendant la cuisson. Nous plaçons les moitiés de griottes sur le dessus du mélange dans le moule, en veillant à bien les répartir. Nous plaçons le moule dans un four préchauffé à basse température, laissant la base cuire pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit joliment dorée et passe le test du cure-dent. Une fois la base cuite, nous la laissons refroidir complètement dans le moule. Pour la crème, nous suivons les instructions sur le paquet de pudding, en la préparant avec du lait pour obtenir une consistance crémeuse. Une fois que la base a refroidi, nous étalons soigneusement une généreuse couche de crème sur le dessus. Pour la décoration, nous pouvons choisir de saupoudrer du chocolat râpé sur le dessus, ce qui ajoutera une saveur supplémentaire. Nous avons également décidé de laisser une partie du gâteau simple, que nous avons saupoudrée de sucre glace à la vanille pour satisfaire toutes les préférences. La version avec crème et la version simple sont toutes deux délicieuses, et le goût légèrement acide des griottes donne au gâteau un caractère particulier, en faisant un dessert parfait pour toute occasion. Savourez chaque part et profitez des saveurs inoubliables!

Ingrédients

Base : 6 œufs
12 cuillères à soupe de sucre
6 cuillères à soupe de farine (bombées) 1 paquet de levure chimique griottes Crème : 1 sachet de pudding à la vanille 300 ml de lait 5 cuillères à soupe de sucre 50 g de margarine Décoration : chocola