Schnitzels de Soja au Four
Pour préparer un délicieux steak de soja, commencez par faire bouillir les morceaux de soja. Dans l'eau dans laquelle vous les faites bouillir, ajoutez une cuillère à café de Delikat, une cuillère à café de sel, une cuillère à café de grains de poivre et trois gousses d'ail entières. Ces ingrédients non seulement aromatiseront le soja, mais donneront également un goût profond et savoureux. Laissez les morceaux de soja mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, à partir du moment où l'eau commence à bouillir. Cette étape est essentielle car elle permet au soja d'absorber les saveurs et de devenir plus savoureux. Après avoir bouilli, retirez les morceaux de soja de l'eau et laissez-les bien égoutter. Entre-temps, vous pouvez préparer les autres ingrédients. Blanchissez les tomates dans de l'eau bouillante, puis pelez-les et coupez-les en dés appropriés. Le piment est également coupé en dés, et l'ail est écrasé pour libérer complètement les saveurs. Ces ingrédients frais ajouteront une note vibrante et épicée à votre plat. Pour continuer, graissez un plat résistant à la chaleur, en céramique ou même une plaque avec de la Rama ou du beurre, en vous assurant qu'il est uniformément couvert. Ensuite, assaisonnez les morceaux de soja égouttés avec du sel, du poivre moulu et du thym moulu, en mélangeant bien pour vous assurer que chaque morceau est bien enrobé d'épices. Disposez les morceaux de soja dans le plat graissé, puis ajoutez les tomates coupées, le piment et l'ail écrasé par-dessus. Ces couches créeront une délicieuse combinaison de saveurs. Sur tout cela, versez 50 ml d'huile, qui aidera à une cuisson uniforme et ajoutera une saveur supplémentaire. Couvrez le plat avec un couvercle ou du papier aluminium et placez-le dans le four préchauffé. Laissez cuire le tout pendant 30 minutes. Dans les 15 dernières minutes, retirez le couvercle pour permettre au steak de dorer joliment, acquérant une croûte appétissante. Ce steak de soja peut être servi avec un accompagnement savoureux, comme des pommes de terre bouillies, de la purée de pommes de terre ou du riz. Choisissez l'accompagnement que vous aimez le plus et profitez d'un repas savoureux et sain. Cuisinez avec amour et n'oubliez pas : Bon appétit !
Ingrédients
- 1 paquet de schnitzels végétaux
- soja 1 cuillère à café de Delikat 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de grains de poivre noir 6 gousses dail 1 cuillère à soupe de Rama (beurre) 50 ml dhuile poivre noir moulu sel thym moulu 3
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