Pizza pour enfants

Name: Pizza pour enfants - Melania E.
Ingredients: Pour la pâte; nous avons besoin de : 250 g de farine de blé blanc; un sachet de levure sèche; 100 g de yaourt crémeux; du sel au goût; une cuillère à café dorigan; une tasse deau tiède; 2; 3 cuillères à soupe dhuile dolive. Pour la garniture; nous avons besoin de : 100 g de fromage de brebis; 6 tomates cerises; 4 oignons verts; 4 cuillères à soupe de maïs doux (en conserve); 100 g de fromage râpé; un œuf battu.

Pâtes/Pizza - Pizza pour enfants par Melania E. - Recettes Recipia

Pizza pour Enfants Quand je veux préparer une pizza plus simple pour les enfants, j'utilise une pâte au yaourt et une garniture légère, sans trop d'ingrédients. Dans cette version, la pizza est cuite dans un multicuiseur, et la pâte est divisée en deux feuilles fines. Les tomates, les oignons verts, le maïs et le fromage de chèvre composent la garniture, et un œuf battu est ajouté avant la cuisson. Enfin, du fromage râpé est saupoudré après la fin du programme, tant que la pizza est encore chaude. Infos Rapides Temps total : environ 2 heures 40 minutes à 3 heures 40 minutes, sans inclure le temps exact de pétrissage et d'assemblage. Temps de préparation : non précisé ; inclut le pétrissage de la pâte et la préparation des ingrédients. Temps de cuisson : environ 40 minutes pour une pizza. Portions : la recette produit deux feuilles de pizza ; le nombre exact de portions n'est pas précisé. Difficulté : facile. Type de recette : pizza pour enfants, préparée dans un multicuiseur. Ingrédients Pour la pâte 250 g de farine de blé 1 sachet de levure sèche 100 g de yaourt crémeux Sel, au goût 1 cuillère à café d'origan 1 tasse d'eau tiède 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la garniture 100 g de fromage de chèvre 6 petites tomates 4 oignons verts 4 cuillères à soupe de maïs doux en conserve 100 g de fromage râpé 1 œuf, battu Instructions 1. Préparer la pâte Mettez la farine dans un bol et ajoutez la levure sèche, le yaourt crémeux, le sel et l'origan. Versez l'eau tiède et l'huile d'olive, puis pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Aucune quantité exacte de sel n'est spécifiée, donc ajoutez-le au goût. L'eau doit être ajoutée progressivement, car la consistance de la pâte peut varier en fonction de la farine et de la crémeux du yaourt. 2. Réfrigérer la pâte Laissez la pâte au frais pendant 2-3 heures. Pendant ce temps, elle doublera de volume. Il est important de tenir compte de ce temps d'attente avant de commencer à assembler la pizza. 3. Diviser la pâte Une fois que la pâte a levé, divisez-la en deux parties égales. Étalez chaque morceau avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une feuille d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Les feuilles ne doivent pas être trop épaisses, car la pizza est cuite dans un multicuiseur et a besoin de suffisamment de temps pour que la pâte cuise. 4. Préparer les ingrédients de la garniture Lavez les tomates et coupez-les en fines tranches. Hachez les oignons verts et égouttez le maïs doux en conserve. Le fromage de chèvre doit être émietté en petits morceaux, et l'œuf doit être battu avant d'être ajouté à la garniture. 5. Placer la pizza dans la cuve du multicuiseur Graissez la cuve du multicuiseur avec un peu d'huile. Placez l'une des feuilles de pâte étalées dans la cuve. Saupoudrez d'origan sur la pâte, puis ajoutez les fines tranches de tomates, les oignons verts hachés et le maïs doux. Placez des morceaux de fromage de chèvre ici et là. Enfin, versez l'œuf battu sur les ingrédients de la pizza. Les quantités de garniture dans la recette sont pour la composition préparée, et la pâte est divisée en deux feuilles. Les ingrédients sont répartis de manière à ce que chaque feuille reçoive une partie de la garniture. 6. Cuire la pizza Fermez le multicuiseur et sélectionnez le programme CUISSON. Réglez la température à 150 degrés Celsius et le temps à environ 40 minutes. Le temps est indicatif, selon la recette. Le programme se termine lorsque la pizza est cuite et que la pâte a la consistance désirée. 7. Ajouter le fromage Après la fin du programme, saupoudrez le fromage râpé sur la pizza. Cela s'ajoute à la fin, après la cuisson, et non avec les autres ingrédients. La pizza se sert chaude. Pourquoi je fais souvent cette recette C'est une version simple, avec des ingrédients faciles à préparer et une composition adaptée aux enfants. La pâte est faite avec du yaourt, et la garniture n'est pas chargée : tomates, oignons verts, maïs et deux types de fromage. Le fait que la pizza soit cuite dans un multicuiseur est utile lorsque je ne veux pas utiliser le four. J'aime aussi que la pâte soit divisée en deux. Je peux étaler les feuilles à peu près au même épaisseur et préparer la pizza en deux étapes, selon la capacité de la cuve. Conseils et Variations Conseils Laissez la pâte au frais pendant les 2-3 heures indiquées dans la recette. Pendant ce temps, elle doublera de volume, donc le récipient dans lequel vous la gardez doit être suffisamment grand. L'eau utilisée pour la pâte doit être tiède, pas chaude. Ajoutez-la progressivement pour mieux contrôler la consistance de la pâte. Étalez la feuille à environ 0,5 cm. Si la pâte est étalée de manière inégale, certaines portions peuvent cuire plus rapidement que d'autres. Les tomates doivent être coupées en fines tranches afin qu'elles cuisent pendant le programme CUISSON et ne surcharge pas la feuille. Le maïs en conserve doit être égoutté avant d'être mis sur la pizza. L'excès de liquide peut rendre la garniture trop humide. Le fromage râpé est saupoudré après la fin du programme, exactement comme dans la recette originale. La pizza se sert chaude. Substitutions La recette originale ne propose pas de substitutions pour les ingrédients et il est recommandé de la suivre avec les produits indiqués : yaourt crémeux dans la pâte, fromage de chèvre dans la garniture et fromage râpé à la fin. Si elle est préparée pour des enfants, le sel peut être ajusté au goût, car le fromage de chèvre et le fromage râpé contribuent déjà au goût salé. Il n'est pas nécessaire de modifier les autres ingrédients. Variations Dans la version de base, la garniture reste composée de tomates, d'oignons verts, de maïs doux, de fromage de chèvre et d'œuf. La recette n'inclut pas d'autres ingrédients ou une méthode de cuisson différente, donc pour maintenir le résultat original, il est préférable de ne pas la surcharger avec d'autres ajouts. Les deux feuilles de pâte doivent être étalées à peu près à la même épaisseur, même si leur forme peut être adaptée à la cuve du multicuiseur. Idées de Service La pizza se sert chaude, immédiatement après avoir saupoudré le fromage râpé. Elle est adaptée pour le repas des enfants ou pour un en-cas préparé à la maison. Questions Fréquemment Posées 1. Combien de temps doit-on garder la pâte au frais ? La pâte doit être gardée au frais pendant 2-3 heures. Pendant cette période, elle doublera de volume, puis pourra être divisée en deux et étalée avec un rouleau à pâtisserie. 2. Quelle épaisseur doit avoir la feuille de pizza ? Chaque feuille doit être étalée jusqu'à une épaisseur d'environ 0,5 cm. C'est l'épaisseur indiquée dans la recette pour la pâte divisée en deux. 3. Quand ajoute-t-on le fromage râpé ? Le fromage râpé est saupoudré après la fin du programme CUISSON. Il n'est pas ajouté dès le début avec les tomates, les oignons, le maïs et le fromage de chèvre. 4. À quelle température et pendant combien de temps cuit-on la pizza ? La pizza est cuite dans le multicuiseur sur le programme CUISSON à 150 degrés Celsius pendant environ 40 minutes. 5. Combien de pizzas obtient-on avec cette quantité de pâte ? La pâte est divisée en deux parties égales, donc deux feuilles de pizza sont obtenues. La recette ne précise pas si elles sont cuites simultanément ou l'une après l'autre, car cela dépend de la cuve du multicuiseur utilisée. Valeurs Nutritionnelles Les valeurs sont estimées et dépendent du type de yaourt, de la quantité exacte d'huile utilisée et de la marque des fromages. Pour toute la recette, l'estimation est d'environ : 2100-2300 kcal 240-250 g de glucides 80-90 g de protéines 80-90 g de graisses Si la recette est divisée en quatre portions, une portion contiendrait environ : 525-575 kcal 60-63 g de glucides 20-23 g de protéines 20-23 g de graisses Ces valeurs incluent la pâte, l'huile, le yaourt, l'œuf, le fromage de chèvre, le fromage râpé, le maïs, les tomates et les oignons verts. Elles ne représentent pas un calcul nutritionnel exact. Conservation et Réchauffage La pizza est recommandée chaude, immédiatement après la préparation. La source ne précise pas un temps de conservation ou une méthode de réchauffage, il est donc conseillé de la préparer dans la quantité à servir.