Tortellini aux petits pois et au jambon

Name: Tortellini aux petits pois et au jambon - Carla B.
Ingredients: 150 g de pois congelés; 100 g de jambon de Prague; 500 g de tortellini au fromage ou à la viande; sel; poivre; 4 cuillères à soupe dhuile dolive; 50 g de parmesan

Divers - Tortellini aux petits pois et au jambon par Carla B. - Recettes Recipia

Recette de Tortellini aux Pois et au Jambon Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps total : 25 minutes Portions : 4 Si vous recherchez un dessert rapide ou une recette simple pour un repas délicieux, je vous invite à essayer cette recette de tortellini aux pois et au jambon. Cette combinaison d'ingrédients vous apportera une saveur fraîche et une touche d'élégance dans votre assiette. Ingrédients : - 150 g de pois congelés - 100 g de jambon de Prague (ou tout autre type de jambon préféré) - 500 g de tortellini au fromage ou à la viande - Sel et poivre au goût - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 50 g de parmesan râpé (optionnel pour servir) Étape 1 : Préparation des Tortellini Commencez par faire bouillir les tortellini. Remplissez une grande casserole d'eau et ajoutez une pincée de sel. Portez l'eau à ébullition et, quand elle bout, ajoutez les tortellini. Faites cuire selon les instructions de l'emballage, généralement entre 3 et 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Une fois prêts, égouttez-les soigneusement dans une passoire et mettez-les de côté. Étape 2 : Préparation des Ingrédients Pendant ce temps, coupez le jambon en petits dés. Assurez-vous d'utiliser un jambon de qualité, car son goût influencera le plat final. Si vous souhaitez une option plus saine, vous pouvez opter pour un jambon faible en gras ou une alternative végétarienne. Étape 3 : Sauter les Pois et le Jambon Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les pois congelés et le jambon coupé en dés. Faites sauter pendant 5 à 7 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que les pois deviennent vibrants et que le jambon soit légèrement doré. N'oubliez pas d'assaisonner avec du sel et du poivre pour rehausser les saveurs. Étape 4 : Combiner les Ingrédients Ajoutez les tortellini égouttés dans la poêle, en mélangeant doucement pour combiner les ingrédients. Faites-les cuire ensemble pendant 2 à 3 minutes, afin que les tortellini absorbent les saveurs et soient bien réchauffés. Étape 5 : Service Une fois que tout est bien mélangé et réchauffé, divisez les tortellini aux pois et au jambon dans des assiettes. Saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus, si vous le souhaitez, pour plus de saveur. Un filet d'huile d'olive extra vierge sur le plat peut ajouter une touche élégante et un goût raffiné. Variations et Conseils Utiles : - Vous pouvez ajouter d'autres légumes, comme des carottes ou des courgettes, pour diversifier les textures. - Remplacez le jambon par du blanc de poulet cuit ou du tofu pour une option végétarienne. - Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic frais ou d'origan. Cette recette de tortellini aux pois et au jambon est rapide, facile à préparer et parfaite pour un dîner en famille ou pour impressionner des amis. Savourez chaque bouchée !