Gâteau dessert au fromage

Name: Gâteau dessert au fromage - Elisaveta O.
Ingredients: Pâte 2 œufs 9 cuillères à soupe de sucre 9 cuillères à soupe dhuile 9 cuillères à soupe de lait 12 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanill; 3 cuillères à soupe de semoule 2 cuillères à soupe de beurre fondu vanille

Désert - Gâteau dessert au fromage par Elisaveta O. - Recettes Recipia

Délicieuse Tarte au Fromage – une recette simple, rapide, mais extrêmement satisfaisante qui deviendra rapidement la préférée de toute la famille ! Cette tarte est parfaite pour toute occasion, que ce soit une rencontre entre amis, une fête en famille ou simplement un après-midi paresseux à la maison. Avec une texture moelleuse et une délicieuse crème au fromage, il est impossible de ne pas tomber amoureux de cette recette ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps total : 50 minutes Nombre de portions : 12 Ingrédients nécessaires Pour la pâte : - 2 grands œufs - 9 cuillères à soupe de sucre - 9 cuillères à soupe d'huile (huile de tournesol ou de colza recommandée) - 9 cuillères à soupe de lait (lait entier pour un goût plus riche) - 12 cuillères à soupe de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé Pour la crème au fromage : - 400 g de fromage cottage (2 boîtes de 200 g chacune) - 2 œufs (bien battus) - 2-3 cuillères à soupe de semoule - 2 cuillères à soupe de beurre (fondu et refroidi) - 1 sachet de vanille (ou extrait de vanille naturel) Préparation étape par étape 1. Préchauffage du four : Commencez par préchauffer le four à 180°C. Cette étape est essentielle pour obtenir une tarte cuite uniformément. 2. Préparation de la pâte : Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé à l'aide d'un batteur ou d'un fouet. Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et que le sucre commence à se dissoudre. 3. Ajout des ingrédients humides : Incorporez l'huile et le lait au mélange d'œufs. Assurez-vous que l'huile est à température ambiante afin de ne pas coaguler les œufs. Mélangez bien jusqu'à homogénéité. 4. Ingrédients secs : Dans un autre bol, combinez la farine avec la levure chimique. Cela aidera à éviter la formation de grumeaux dans la pâte. Ajoutez progressivement le mélange de farine à la composition humide, en mélangeant avec une spatule jusqu'à ce que tout soit bien intégré. 5. Cuisson de la première moitié de la pâte : Préparez un plat de cuisson (environ 30x20 cm) avec du papier sulfurisé. Versez la moitié de la pâte dans le plat, en l'égalant. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne légèrement dorée. 6. Préparation de la crème au fromage : Pendant que la pâte cuit, préparez la crème au fromage. Dans un bol, mélangez le fromage cottage avec les œufs battus, la semoule, le beurre fondu et la vanille. Utilisez un batteur ou un fouet pour obtenir un mélange lisse. 7. Montage de la tarte : Retirez le plat du four. Avec précaution, étalez la crème au fromage sur les premières couches de pâte, en veillant à ce qu'elle soit uniformément répartie. Ensuite, versez le reste de la pâte sur la crème, en lissant doucement avec une spatule. 8. Cuisson finale : Remettez le plat au four et faites cuire la tarte pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle devienne dorée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. 9. Refroidissement et service : Une fois la tarte cuite, laissez-la refroidir dans le plat. Ensuite, saupoudrez de sucre glace sur le dessus pour un aspect élégant et un goût sucré. Coupez en portions selon vos préférences et savourez ! Conseils pratiques - Sucre : Vous pouvez expérimenter avec du sucre brun pour ajouter une note caramélisée à la tarte. - Fromage cottage : Si vous souhaitez une texture plus lisse, vous pouvez passer le fromage cottage au mixeur. - Variations : Ajoutez quelques morceaux de fruits (par exemple, des pêches ou des myrtilles) à la crème au fromage pour une explosion de saveurs. Une autre option délicieuse serait d'utiliser du fromage mascarpone au lieu du fromage cottage. - Service : Ce dessert se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou une sauce aux fruits rouges. De plus, une tasse de thé vert ou un café aromatisé complète parfaitement l'expérience. Bienfaits nutritionnels Cette tarte au fromage est une bonne source de protéines grâce aux œufs et au fromage, tout en fournissant des glucides provenant de la farine et du sucre. La semoule ajoutée contribue à une texture agréable et à un apport en fibres. Consommée avec modération, cette tarte peut être un dessert délicieux dans le cadre d'un régime équilibré. Questions fréquentes - Puis-je utiliser du lait végétal ? Oui, vous pouvez remplacer le lait par une option végétale, comme du lait d'amande ou de soja. - Comment puis-je conserver la tarte ? La tarte se conserve bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant jusqu'à 4 jours. - Cette recette est-elle adaptée aux végétaliens ? Bien que la recette originale ne soit pas végétalienne, vous pouvez expérimenter avec des œufs et des produits laitiers végétaliens pour créer une version sans ingrédients d'origine animale. J'espère que cette recette de tarte au fromage vous inspirera à commencer à cuisiner et à profiter d'un délicieux dessert ! Chaque bouchée sera une explosion de saveurs et de textures qui vous fera sourire. Bon appétit !

Ingrédients

Pâte 2 œufs 9 cuillères à soupe de sucre 9 cuillères à soupe dhuile 9 cuillères à soupe de lait 12 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanill
3 cuillères à soupe de semoule 2 cuillères à soupe de beurre fondu vanille