Gâteau aromatique au yaourt dans un Multicooker

Name: Gâteau aromatique au yaourt dans un Multicooker - Anisoara H.
Ingredients: 5 œufs; 2 tasses de yaourt à la pêche (facultatif) (150 g par tasse); 2 boîtes de sucre; 4 boîtes de farine; 1 boîte dhuile; levure chimique; zeste dorange; extrait de vanille; framboises mélangées

Désert - Gâteau aromatique au yaourt dans un Multicooker par Anisoara H. - Recettes Recipia

Le gâteau parfumé au yaourt dans le Multicooker est l'une des recettes simples que je prépare quand je veux un dessert sans trop d'étapes. La pâte se fait rapidement, et le yaourt à la pêche lui donne un goût agréable et une texture tendre. Je l'ai garni de framboises mélangées, mais le gâteau peut également être servi nature. Un détail important : toutes les mesures de cette recette se rapportent au contenant ou à la tasse dans laquelle se trouvait le yaourt. Dans mon cas, un pot de yaourt pesait 150 g, et j'ai utilisé la même mesure pour le sucre, la farine et l'huile. Infos rapides Temps de préparation : non précisé dans la recette originale Temps de cuisson : 50 minutes Température : 150°C Temps total : temps de préparation plus 50 minutes de cuisson Portions : non précisé ; le gâteau est découpé selon la taille désirée Difficulté : facile Type de recette : gâteau fait maison dans le Multicooker Ingrédients 5 œufs 2 pots de yaourt à la pêche, au choix ; dans la recette utilisée, un pot pesait 150 g 2 mesures de sucre, en utilisant le pot de yaourt comme mesure 4 mesures de farine, en utilisant le même pot 1 mesure d'huile Poudre à lever Zeste d'orange râpé Extrait de vanille Beurre et farine pour préparer le récipient du Multicooker Framboises mélangées, pour la décoration ou le service La quantité de poudre à lever, de zeste d'orange, d'extrait de vanille et de framboises n'est pas mentionnée dans la recette originale. Elles sont utilisées selon le goût et en fonction de l'intensité que vous souhaitez pour l'arôme ou le topping. Méthode de préparation 1. Cassez les œufs dans un grand bol et ajoutez le sucre. Battez le mélange avec un mixeur jusqu'à ce que les œufs deviennent mousseux et que le mélange soit plus clair. 2. Ajoutez les deux pots de yaourt à la pêche et continuez à mixer jusqu'à ce que le yaourt soit incorporé. 3. Versez l'huile progressivement tout en mélangeant. Il est plus facile de l'incorporer petit à petit sans arrêter le mixeur. 4. Mélangez la farine avec la poudre à lever et tamisez-les. Ajoutez la farine progressivement dans le mélange, en remuant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de zones sèches. 5. Ajoutez le zeste d'orange râpé et l'extrait de vanille. Mélangez brièvement, juste assez pour les répartir dans la pâte. 6. Beurrez le récipient du Multicooker et saupoudrez-le de farine. Cette étape aide le gâteau à se détacher plus facilement après la cuisson. 7. Versez le mélange dans le récipient et nivelez légèrement la surface, si nécessaire. 8. Réglez l'appareil sur la fonction CUISSON à 150°C pendant 50 minutes. 9. Après la cuisson, retirez le gâteau sur une assiette. Manipulez le récipient et le gâteau avec précaution, car le dessert est chaud et peut se casser s'il est retourné brusquement. 10. Pour servir, versez les framboises mélangées sur le dessus. Le topping peut être placé sur tout le gâteau ou directement sur chaque tranche. Pourquoi je fais souvent cette recette J'adore ce gâteau car il a une pâte simple et ne nécessite pas d'ingrédients difficiles à trouver. Le yaourt à la pêche apporte de la saveur sans nécessiter beaucoup de préparation supplémentaire, et le zeste d'orange et la vanille complètent le goût. Il est également adapté lorsque je souhaite utiliser un Multicooker au lieu du four. Une fois la pâte préparée et placée dans le récipient, il ne reste plus qu'à régler la fonction CUISSON et le minuteur de 50 minutes. Conseils et variations Conseils Mesurez tous les ingrédients avec le même pot ou la même tasse de yaourt. N'utilisez pas un pot différent pour la farine ou le sucre, car les proportions peuvent changer. Le yaourt utilisé dans la recette originale était à la pêche, mais il peut être choisi selon vos préférences. Il est important que les deux pots soient mesurés avec la même unité. La farine doit être ajoutée tamisée et progressivement. Ainsi, le mélange s'homogénéise plus facilement et la poudre à lever se répartit mieux. Le récipient doit être beurré et fariné avant de verser la pâte. Ne sautez pas cette étape, surtout si vous souhaitez retirer le gâteau entier sur une assiette. Le temps indiqué est de 50 minutes à 150°C sur la fonction CUISSON du Multicooker. Les appareils peuvent cuire légèrement différemment, il est donc utile de tenir compte des spécificités de l'appareil utilisé. Substitutions Le yaourt à la pêche peut être remplacé par un autre type de yaourt, selon la recette originale, selon votre choix. Le goût final sera différent. Pour le topping, seules des framboises mélangées peuvent être utilisées, comme dans la recette originale. Si vous ne souhaitez pas de topping, le gâteau peut être servi nature. Variations Vous pouvez changer le goût du yaourt et garder le zeste d'orange avec la vanille pour un goût plus parfumé. Si vous utilisez un yaourt d'un autre goût, le topping de framboises peut rester le même. La combinaison de yaourt aromatisé et de fruits mélangés change légèrement le goût d'une préparation à l'autre. Idées de service Le gâteau peut être coupé après avoir refroidi et servi avec un peu de framboise mélangée sur le dessus. Pour une présentation simple, versez le topping sur chaque tranche, pas sur tout le gâteau. De cette façon, la partie restante peut être conservée sans topping et conserve mieux son apparence. Questions fréquentes Puis-je utiliser un autre type de yaourt ? Oui. Dans la recette originale, des yaourts à la pêche ont été utilisés, mais la variété est à votre choix. Changer le yaourt modifie le goût du gâteau, pas la méthode de préparation. Que signifie "une mesure" dans cette recette ? Une mesure signifie le contenant ou la tasse dans laquelle se trouvait le yaourt. Deux mesures de sucre, quatre mesures de farine et une mesure d'huile sont utilisées. Dans la recette présentée, un pot de yaourt pesait 150 g. Peut-on faire le gâteau sans framboises ? Oui. Les framboises sont utilisées sur le dessus après la cuisson et ne font pas partie de la pâte. Le gâteau peut être servi nature ou avec le topping de framboises mélangées. Quelle fonction et quelle température sont utilisées dans le Multicooker ? On utilise la fonction CUISSON à 150°C pendant 50 minutes. Quand ajoute-t-on le zeste d'orange ? Le zeste d'orange râpé et l'extrait de vanille sont ajoutés après la farine, vers la fin de la préparation du mélange. Valeurs nutritionnelles Les valeurs sont estimatives, car la recette ne précise pas la quantité exacte de poudre à lever, de framboises ou le type de yaourt à la pêche. L'estimation ci-dessous suppose un pot d'environ 150 g et un gâteau divisé en 10 parts. Pour tout le gâteau : environ 4 000-4 400 kcal Pour une part de 10 : environ 400-440 kcal Protéines : environ 7-8 g par part Glucides : environ 55-60 g par part Graisses : environ 15-18 g par part La plupart des calories proviennent du sucre, de la farine, de l'huile et des œufs. Les valeurs peuvent varier considérablement en fonction du yaourt choisi, de la quantité réelle dans la mesure utilisée et de la quantité de framboises ajoutées par-dessus. Ce ne sont pas des valeurs calculées sur la base d'une étiquette nutritionnelle exacte. Conservation et réchauffage Le gâteau se conserve couvert à température ambiante s'il doit être consommé rapidement. Pour une conservation plus longue, il est plus prudent de le garder au réfrigérateur, surtout après l'ajout de framboises mélangées. Pour servir, il peut être laissé un peu à température ambiante. Il n'est pas nécessaire de réchauffer, et la texture est meilleure lorsque le gâteau est servi froid ou à température ambiante.