Cubes de Chocolat et Noix de Coco

Name: Cubes de Chocolat et Noix de Coco - Anemona H.
Ingredients: Couche de base : 200 g de chocolat amer 100 g de beurre 3/4 de tasse de lait 350 g de biscuit Couche de noix de coco : 200 g de noix de coco (moulue) 100; 150 ml de lait concentré Glaçage : 200 g de chocolat amer 200 ml de crème plus épaisse (de préférence de la crème fraîche)

Désert - Cubes de Chocolat et Noix de Coco par Anemona H. - Recettes Recipia

Couche de base : Nous commençons ensemble cette aventure culinaire en préparant une délicatesse qui ravira les papilles de tous. Dans un bol résistant à la chaleur, ajoutez le chocolat, le beurre et le lait. Placez le bol au micro-ondes et réglez-le à puissance moyenne, laissant les ingrédients chauffer pendant environ une minute. Après cet intervalle, retirez le bol et mélangez avec une spatule, en veillant à bien homogénéiser le mélange jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante. Pendant ce temps, préparez les biscuits : prenez un sac en plastique et placez-y les biscuits, en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie ou une pierre, jusqu'à ce qu'ils se transforment en miettes plus grosses. Cette étape ajoutera du croquant à votre dessert. Mélangez les biscuits écrasés avec le lait, en veillant à ce qu'ils soient bien imbibés. Ensuite, transférez le mélange dans un plat d'environ 20x20 cm, en l'aplanissant avec une spatule. Placez le plat au réfrigérateur pendant au moins une heure, permettant ainsi aux biscuits de devenir une base ferme pour la couche suivante. Couche de noix de coco : Maintenant, concentrons-nous sur la couche de noix de coco, qui ajoutera un contraste agréable et une saveur tropicale. Pour obtenir un lait concentré délicieux, vous pouvez utiliser la recette populaire de Rebbeca ou acheter une version du commerce. Dans un bol, mélangez le lait concentré avec les flocons de noix de coco, en veillant à obtenir un mélange humide et homogène. Cette riche couche de noix de coco créera une explosion de saveur à chaque bouchée. Une fois prête, versez ce mélange sur la couche de biscuits refroidie, en pressant doucement pour le fixer et l'intégrer parfaitement. Glaçage : Enfin, occupons-nous du glaçage qui terminera magnifiquement cette recette. Placez le chocolat dans un bol et chauffez la crème dans un autre récipient jusqu'à presque ébullition. Versez la crème chaude sur le chocolat dans le bol et laissez reposer pendant 1 à 2 minutes. Ce temps d'attente permettra au chocolat de fondre. Ensuite, mélangez bien avec une spatule ou un fouet, jusqu'à obtenir un glaçage lisse et uniforme. Laissez le glaçage refroidir légèrement, puis versez-le délicatement sur la couche de noix de coco. Assurez-vous de couvrir toute la couche pour obtenir un aspect uniforme et attrayant. Une fois terminé, placez le plat au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, pendant lesquelles toutes les saveurs s'intensifieront et se mélangeront parfaitement. Une fois que vous avez sorti le dessert du réfrigérateur, coupez-le en petits cubes et savourez chaque morceau délicieux. Cette recette deviendra sûrement le favori de tous, parfaite pour les occasions spéciales ou simplement pour vous faire plaisir.

Ingrédients

Couche de base : 200 g de chocolat amer 100 g de beurre 3/4 de tasse de lait 350 g de biscuit Couche de noix de coco : 200 g de noix de coco (moulue) 100
150 ml de lait concentré Glaçage : 200 g de chocolat amer 200 ml de crème plus épaisse (de préférence de la crème fraîche)