Gâteau 18 (Gâteau Moelleux aux Fruits)

Name: Gâteau 18 (Gâteau Moelleux aux Fruits) - Octaviana C.
Ingredients: * 18 cuillères à soupe de sucre * 18 cuillères à soupe dhuile * 18 cuillères à soupe de lait * 18 cuillères à soupe de farine * 4 œufs * 1 sachet de levure * 2 sachets de vanille * une pincée de sel *

Désert - Gâteau 18 (Gâteau Moelleux aux Fruits) par Octaviana C. - Recettes Recipia

Pour préparer un délicieux gâteau aux fruits, nous commençons par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Nous avons besoin de 4 jaunes d'œufs, 18 cuillères à soupe de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 18 cuillères à soupe d'huile, 18 cuillères à soupe de lait, 18 cuillères à soupe de farine, le zeste râpé d'un citron, 1 sachet de levure chimique et 4 blancs d'œufs. De plus, pour la décoration, des fruits frais comme des pommes ou des poires nous aideront, ainsi qu'un peu de sucre en poudre et de la cannelle. Dans un grand bol, mélangez les 4 jaunes d'œufs avec 18 cuillères à soupe de sucre et le sucre vanillé. À l'aide d'un batteur, battez bien le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et clair. Ajoutez la levure chimique, les 18 cuillères à soupe d'huile, les 18 cuillères à soupe de lait et le zeste de citron râpé, en continuant à mélanger pour incorporer tous les ingrédients. Enfin, ajoutez progressivement les 18 cuillères à soupe de farine, en mélangeant jusqu'à obtenir une composition homogène et assez visqueuse. Séparément, nous nous occupons des blancs d'œufs. Ils doivent être battus jusqu'à obtenir des pics fermes. Il est essentiel de s'assurer que le bol et les ustensiles utilisés sont complètement propres ; sinon, les blancs ne monteront pas correctement. Une fois que les blancs sont battus, ajoutez-les délicatement au mélange de jaunes, en utilisant une cuillère en bois pour les incorporer doucement sans perdre de volume. Préparez un moule d'environ 34/24 cm, tapissé de papier sulfurisé. Versez le mélange dans le moule, en vous assurant qu'il est réparti uniformément. Ensuite, nous nous consacrons aux fruits. Si nous utilisons des pommes, nous les lavons, les pelons et les coupons en fines tranches. Celles-ci sont placées sur le mélange, et pour plus de saveur, nous saupoudrons une cuillère à soupe de sucre en poudre et un peu de cannelle. Si nous voulons expérimenter, nous pouvons réserver une partie de la composition de base, en la versant dans le moule, en ajoutant les fruits tranchés, puis en mettant le reste de la composition par-dessus. Cette couche supplémentaire fera que le gâteau aura un aspect très attrayant. Avec le four préchauffé à une température moyenne, nous plaçons le moule à l'intérieur et laissons le gâteau cuire jusqu'à ce qu'il devienne doré et bien levé. Enfin, nous pouvons faire le test avec un cure-dent ; s'il en ressort propre, le gâteau est prêt. Nous le laissons refroidir légèrement avant de le couper et de le déguster. Ce gâteau aux fruits est parfait pour être servi lors d'un repas avec des amis ou de la famille, apportant une touche de joie et de saveur à chaque tranche.

Ingrédients

* 18 cuillères à soupe de sucre * 18 cuillères à soupe dhuile * 18 cuillères à soupe de lait * 18 cuillères à soupe de farine * 4 œufs * 1 sachet de levure * 2 sachets de vanille * une pincée de sel *