Lait avec semoule et cerises

Name: Lait avec semoule et cerises - Flavia I.
Ingredients: 1 litre de lait frais; une tasse de semoule; 1 à 2 cuillères à soupe de sucre; une poignée de cerises; en option : sirop de fraise et/ou de cerise

Enfants - Lait avec semoule et cerises par Flavia I. - Recettes Recipia

Le lait avec semoule et cerises est un dessert simple, préparé dans un multicuiseur, avec peu d'ingrédients et des étapes faciles à suivre. Le lait est porté à ébullition en mode BOIL, puis la semoule et le sucre sont ajoutés, et les cerises dénoyautées sont incorporées à la fin. Après que le mélange est versé dans des moules, il doit refroidir pendant 1 à 2 heures avant d'être servi. La recette est adaptée par JE, inspirée par INA. Infos rapides Temps total : le temps de cuisson n'est pas précisé ; ajouter 1 à 2 heures pour le refroidissement Temps de préparation : non précisé séparément Temps de cuisson : jusqu'à ce que le lait commence à bouillir et que la semoule soit incorporée Portions : nombre non précisé ; dépend de la taille des moules utilisés Difficulté : facile Type de recette : dessert au multicuiseur Ingrédients 1 litre de lait frais 1 tasse de semoule 1 à 2 cuillères à soupe de sucre Une poignée de cerises Optionnel : sirop de fraise ou de cerise, pour servir La quantité de semoule est exprimée dans la recette originale par une tasse, sans mesure exacte en grammes. Pour maintenir les proportions de la recette, la même mesure est utilisée à chaque fois. Les cerises sont dénoyautées et équeutées avant d'être ajoutées au mélange. Méthode de préparation 1. Versez le lait dans la cuve du multicuiseur et démarrez le programme BOIL. 2. Attendez que le lait commence à bouillir. À ce moment, ajoutez le sucre. 3. Ajoutez progressivement la semoule, en la saupoudrant tout en remuant continuellement avec une spatule en silicone. L'ajout progressif aide à incorporer uniformément la semoule dans le lait. 4. Dénoyautez et équeutez les cerises. Ajoutez-les au lait avec la semoule et remuez jusqu'à ce qu'elles soient bien réparties dans le mélange. 5. À l'aide d'une petite louche, répartissez le lait avec la semoule et les cerises dans les moules souhaités. 6. Placez les moules au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. 7. Servez le dessert froid, nature ou avec du sirop de fraise et/ou de cerise. Le mélange continu est la partie importante de la préparation. La semoule est ajoutée seulement après que le lait a commencé à bouillir, et la spatule en silicone est utilisée pour garder le mélange homogène pendant l'incorporation. Pourquoi je fais souvent cette recette C'est un dessert pratique, avec une liste d'ingrédients courte et sans étapes compliquées. Il se prépare directement dans le multicuiseur, et après ébullition, il est portionné dans des moules et laissé refroidir. Les cerises changent la texture habituelle du lait avec semoule et apportent une saveur fruitée, sans avoir besoin d'autres ingrédients dans le mélange. J'aime aussi le fait que le dessert peut être servi dans différentes formes, selon ce que j'ai sous la main. Le sirop reste optionnel, donc le lait avec semoule peut également être servi sans ajouts. Conseils Ajoutez la semoule peu à peu, pas tout d'un coup. Pendant que vous la versez, remuez sans pause avec la spatule en silicone. Les cerises sont ajoutées au mélange après avoir retiré les noyaux et les tiges. Il est plus facile de les nettoyer avant de commencer à faire bouillir le lait. Utilisez la petite louche pour remplir les moules plus facilement. Le mélange peut être transféré tant qu'il est encore chaud, avec précaution. Respectez le temps de refroidissement indiqué dans la recette. Le dessert doit être conservé au frais pendant 1 à 2 heures avant d'être servi. Pour cette recette, le programme utilisé est BOIL. La source ne précise pas un autre programme ou une température séparée, donc la préparation se fait selon la fonction disponible sur le multicuiseur. Substitutions La recette ne propose pas de substitutions pour les ingrédients principaux. Le lait, la semoule, le sucre et les cerises sont la base de la préparation et doivent être conservés sous la forme mentionnée. Pour servir, le sirop de fraise peut être choisi à la place du sirop de cerise, ou les deux peuvent être utilisés. Le sirop est optionnel et peut être omis. Variations La variation la plus simple mentionnée est le choix du sirop à la fin : sirop de fraise, sirop de cerise ou une combinaison des deux. Vous pouvez utiliser des moules de différentes tailles. La quantité totale ne change pas, mais le nombre de portions dépendra de la taille des moules. La recette originale ne fixe pas un nombre exact de récipients ou de portions. Idées de service Servez le lait avec semoule et cerises froid, directement des moules. Vous pouvez ajouter du sirop de fraise, du sirop de cerise ou les deux sur le dessus. Si vous préférez un goût plus simple, le dessert peut être servi sans sirop. Les cerises sont déjà incorporées dans le mélange, donc aucun topping supplémentaire n'est nécessaire. Questions fréquentes 1. Quel programme est utilisé sur le multicuiseur ? Pour faire bouillir le lait, le programme BOIL est utilisé. Lorsque le lait commence à bouillir, le sucre et la semoule sont ajoutés tout en remuant. 2. Quand les cerises sont-elles ajoutées ? Les cerises sont dénoyautées et équeutées et sont ajoutées après que la semoule a été mise dans le lait. Elles sont ensuite remuées pour que les fruits soient répartis dans le mélange. 3. Le sirop est-il obligatoire ? Non. Le sirop de fraise ou de cerise est optionnel et est utilisé uniquement pour le service. 4. Combien de temps le dessert doit-il rester au frais ? Les moules avec lait et semoule doivent être gardés au frais pendant 1 à 2 heures avant d'être servis. 5. Combien de portions cela donne-t-il ? La recette ne précise pas un nombre de portions. Cela dépend des moules choisis et de la quantité mise dans chaque récipient. Valeurs nutritionnelles Les valeurs sont estimatives et se réfèrent à la quantité totale préparée, car la recette ne précise pas le volume exact de la tasse de semoule, le type de lait ou le nombre de portions. Pour 1 litre de lait, 1 tasse de semoule, 1 à 2 cuillères à soupe de sucre et une poignée de cerises, le plat peut avoir environ : Calories : 1 050-1 200 kcal pour l'ensemble de la recette Protéines : environ 35-40 g Glucides : environ 175-195 g Graisses : environ 30-40 g Le sirop de fraise ou de cerise n'est pas inclus dans cette estimation. Si le dessert est divisé en plusieurs moules, les valeurs par portion dépendront du nombre et de la taille de ceux-ci. En raison de la mesure non précisée pour la semoule et du type de lait non spécifié, ces valeurs ne peuvent pas être considérées comme exactes. Conservation et réchauffage Après préparation, le lait avec semoule et cerises est placé dans des moules et conservé au frais pendant 1 à 2 heures. La recette est conçue pour être servie froide, donc il n'est pas nécessaire de réchauffer. Gardez le dessert au frais jusqu'au moment de servir et ajoutez le sirop au moment du service. La source ne précise pas une période de conservation plus longue, donc il est préférable de le consommer après le refroidissement indiqué, sans prolonger inutilement le stockage.