Glace à la fraise

Name: Glace à la fraise - Marinela A.
Ingredients: un contenant de fraises fraîches 500 ml de crème liquide HuLaLa un chocolat avec crème caramel (100 g)

Désert - Glace à la fraise par Marinela A. - Recettes Recipia

La glace aux fraises se prépare sans ébullition et avec seulement trois ingrédients. La crème est fouettée jusqu'à ce qu'elle devienne ferme, puis combinée avec des morceaux de fraises et du chocolat à la crème de caramel. Le mélange est placé dans un récipient avec un couvercle et laissé au congélateur pendant environ 2-3 heures jusqu'à ce qu'il durcisse. Infos rapides Temps total : environ 2-3 heures, y compris la congélation Temps de préparation : non spécifié ; il est court et se limite à la préparation des ingrédients et au mélange de la composition Temps de cuisson ou de cuisson : aucun Portions : non spécifié Difficulté : facile Type de recette : dessert froid, glace aux fraises maison Ingrédients Un récipient de fraises fraîches 500 ml de crème liquide HuLaLa Un chocolat de 100 g à la crème de caramel Méthode de préparation 1. Rincez les fraises et laissez-les égoutter. Coupez-les en morceaux ou déchirez-les en deux, selon leur taille. 2. Placez la crème liquide dans un bol et battez-la avec un batteur jusqu'à ce qu'elle devienne une mousse ferme. Il est important qu'elle soit suffisamment ferme avant d'ajouter les autres ingrédients. 3. Ajoutez les fraises coupées sur la crème fouettée. 4. Cassez le chocolat à la crème de caramel en morceaux plus petits à la main et ajoutez-le sur les fraises et la crème. 5. Mélangez bien la composition afin que les morceaux de fraises et de chocolat soient répartis uniformément. 6. Préparez un récipient avec un couvercle. À l'aide d'une cuillère en bois, transférez l'ensemble du mélange dans le récipient. 7. Fermez bien le récipient et placez-le au congélateur pendant environ 2-3 heures, jusqu'à ce que la glace durcisse. Pourquoi je fais souvent cette recette C'est une recette simple, sans cuisson et sans longue liste d'ingrédients. Les fraises apportent le goût frais des fruits, tandis que le chocolat à la crème de caramel ajoute des morceaux sucrés à la composition. Aucun appareil spécial pour la glace n'est nécessaire : la crème est battue avec un batteur, puis tout est mélangé et placé directement au congélateur. Elle est idéale lorsque j'ai des fraises fraîches à portée de main et que je veux préparer un dessert froid avec peu d'effort. La quantité se conserve dans le récipient utilisé pour la congélation, sans qu'il soit nécessaire de faire des transferts supplémentaires. Conseils Les fraises doivent être rincées avant d'être ajoutées à la composition. Après les avoir lavées, il est bon de les laisser égoutter, afin que l'excès d'eau n'atteigne pas le mélange. Battez la crème jusqu'à obtenir une consistance ferme, mais arrêtez le batteur lorsque celle-ci est devenue une mousse ferme. À ce stade, elle peut mieux soutenir les fraises et les morceaux de chocolat. Les fraises peuvent être coupées ou déchirées en deux. Les plus gros morceaux seront plus distincts dans la glace, tandis que les plus petits se répartiront plus uniformément. Le chocolat peut être cassé à la main, comme indiqué dans la recette. Il n'est pas nécessaire de le transformer en poudre ; les morceaux restent dans le dessert et ajoutent de la texture. Utilisez un récipient qui peut être bien fermé. Le couvercle doit être fixé avant de placer le récipient au congélateur. Substitutions La recette originale utilise 500 ml de crème liquide HuLaLa. Pour garder la texture aussi proche que possible, le remplacement doit être fait avec une autre crème liquide adaptée au fouettage, dans la même quantité. Cependant, le résultat peut varier selon le produit. Le chocolat à la crème de caramel de 100 g peut être remplacé par un autre type de chocolat uniquement si la même quantité est maintenue. Dans ce cas, le goût final ne sera pas le même, car la crème de caramel contribue à la saveur du dessert. Variations La variation la plus simple consiste à changer la taille des morceaux de fraises. Si elles sont coupées plus petites, les fruits se répartissent mieux dans toute la composition. Si elles sont laissées en morceaux plus gros, elles seront plus distinctes à chaque portion. Il en va de même pour le chocolat. Les morceaux plus gros offrent une texture plus prononcée, tandis que les morceaux plus petits se mélangent plus uniformément avec la crème et les fruits. Pour garder la recette aussi proche que possible de l'original, ne modifiez pas les trois composants de base : fraises fraîches, crème liquide et chocolat à la crème de caramel. Idées de service La glace se sert froide, après avoir durci au congélateur. Elle peut être prise directement dans le récipient en portions, à l'aide d'une cuillère. Elle peut être placée dans des coupes ou des bols, simplement, sans garnitures supplémentaires. Les morceaux de fraises et de chocolat sont déjà inclus dans la composition, donc le dessert n'a pas besoin d'une préparation supplémentaire avant le service. Questions fréquentes Combien de temps le glace doit-elle rester au congélateur ? Dans la recette originale, le temps indiqué est d'environ 2-3 heures. Le dessert est prêt lorsque la composition a durci. Un appareil spécial pour la glace est-il nécessaire ? Non. La crème est battue avec un batteur, les ingrédients sont mélangés dans un bol, et la composition est placée dans un récipient avec un couvercle et ensuite au congélateur. Puis-je utiliser des fraises entières ? Les fraises doivent être utilisées coupées ou déchirées en deux. La taille des morceaux dépend de la taille des fruits et de la texture désirée dans la glace. Quel type de chocolat est utilisé ? La recette utilise 100 g de chocolat à la crème de caramel. Il est cassé à la main avant d'être ajouté à la composition. Où se conserve la glace après préparation ? Elle se conserve dans le récipient avec couvercle au congélateur. Le récipient doit être bien fermé avant stockage. Valeurs nutritionnelles Les valeurs exactes ne peuvent pas être calculées sans la quantité précise de fraises dans le récipient et sans les informations nutritionnelles sur l'emballage de la crème HuLaLa. De plus, la teneur calorique peut varier selon le type de crème liquide utilisée. Comme estimation approximative pour l'ensemble de la recette, sans inclure les fraises, les 500 ml de crème et le chocolat de 100 g peuvent apporter environ 2 700-3 600 kcal, selon le produit utilisé. Les fraises ajoutent des calories et des glucides, mais la quantité n'est pas spécifiée. Si le dessert est divisé en 8 portions, l'estimation serait d'environ 350-500 kcal par portion. Une portion peut contenir environ 3-6 g de protéines, 25-35 g de graisses et 25-40 g de glucides. Ces valeurs sont indicatives et ne remplacent pas les informations sur les étiquettes des ingrédients. Conservation et réchauffage La glace se conserve au congélateur, dans le récipient fermé avec couvercle. La recette ne précise pas de durée de conservation, il est donc recommandé de la consommer tant qu'elle conserve bien sa texture et son goût. Le dessert n'est pas réchauffé. Il se sert froid, après avoir été au congélateur pendant environ 2-3 heures et avoir durci.