Petit déjeuner surprise

Name: Petit déjeuner surprise - Leopoldina A.
Ingredients: 1 fruit (pomme ou mangue) 3 cuillères à soupe de yaourt nature 3 moitiés de pêches/abricots au sirop sucre glace cannelle

Enfants - Petit déjeuner surprise par Leopoldina A. - Recettes Recipia

Il y a quelques années, j'ai commandé un dessert dans un restaurant qui avait l'air si bon que, sur le moment, j'ai presque refusé, pensant que c'était autre chose. Je me souviens clairement de cette idée de 'surprise'. J'ai trouvé intéressant de l'adapter pour le petit-déjeuner à la maison, surtout pour les petits. Je n'ai pas compliqué les choses, j'ai opté pour l'option rapide et cela s'est avéré être un bon choix, car c'était apprécié sans discussion. Infos rapides Temps total : 5-7 minutes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : pas de cuisson requise Portions : 1 Difficulté : très facile Type de recette : petit-déjeuner rapide ou collation pour enfants Ingrédients 1 fruit (pomme ou mangue) 3 cuillères à soupe de yaourt nature 3 moitiés de pêches ou d'abricots en conserve sucre glace vanillé cannelle Méthode de préparation 1. Épluchez la pomme ou la mangue. Coupez le fruit en fines tranches égales, sans vous soucier si ce n'est pas parfait. 2. Prenez une assiette et mettez trois cuillères de yaourt séparément sur l'assiette, pas au même endroit. 3. Prenez les moitiés de pêches ou d'abricots (en conserve), coupez un petit couvercle du côté arrondi, puis placez-les avec le côté coupé vers le bas, juste au-dessus de chaque cuillère de yaourt, pour ressembler à des œufs au plat. 4. Saupoudrez un peu de sucre glace vanillé sur le dessus et une pincée de cannelle. 5. Disposez les tranches de fruit autour du bord de l'assiette ou à côté du yaourt ; peu importe si tout n'est pas symétrique. 6. Servez immédiatement. Pourquoi je fais souvent cette recette J'ai toujours aimé préparer quelque chose qui a l'air intéressant sans perdre de temps. C'est rapide et cela ne nécessite pas d'ingrédients compliqués. Ça fonctionne bien le matin, quand on n'a pas envie de quelque chose de compliqué. Les enfants adorent l'idée, et les saveurs s'accordent sans effort. Conseils et variations Conseils Assurez-vous que les fruits en conserve sont bien égouttés pour ne pas laisser de sirop excessif dans l'assiette. Si vous utilisez un yaourt plus crémeux, il se maintient mieux dans l'assiette et ne coule pas. Vous pouvez couper le fruit aussi fin que vous le souhaitez, mais plus c'est fin, plus il est facile à manger avec le yaourt. Substitutions Au lieu de la pomme, vous pouvez utiliser une poire ou un autre fruit sucré. Si vous n'avez pas de pêches ou d'abricots en conserve, utilisez des fruits frais, mais ils n'auront pas le même aspect, car ceux en conserve sont plus uniformes. Le sucre vanillé peut être remplacé par du sucre ordinaire, mais sans saveur spécifique. Variations Vous pouvez utiliser du yaourt végétal si vous souhaitez une option sans produits laitiers. Au lieu de la cannelle, essayez une pincée de muscade ou un peu de zeste de citron râpé. Ajoutez quelques graines ou noix hachées sur le dessus pour un peu plus de texture, mais ce n'est pas obligatoire. Idées de service Ça va bien pour le petit-déjeuner avec une tranche de pain grillé. Comme collation pour le déjeuner des enfants. Vous pouvez faire des plateaux plus grands pour des fêtes d'enfants, chacun avec ses propres 'œufs'. Questions fréquentes Puis-je utiliser n'importe quel type de yaourt ? Oui, n'importe quel yaourt nature fonctionne, mais ceux qui sont plus crémeux se présentent mieux. Peut-on le faire sans sucre glace ? Oui, si vous voulez éviter le sucre, vous pouvez l'omettre sans problème. Le fruit et les fruits en conserve sont déjà assez sucrés. Peut-on le faire avec des pêches ou des abricots frais ? Vous pouvez essayer, mais la texture et l'apparence ne seront pas les mêmes. Ceux en conserve ont une forme plus ronde et sont plus faciles à placer sur le yaourt. À quelle épaisseur doivent être les tranches de fruit ? Il n'y a pas de règle exacte, mais elles ne doivent pas être trop épaisses - environ 2-3 mm est suffisant pour être faciles à manger. Valeurs nutritionnelles Estimation pour une portion (1 fruit, 3 cuillères à soupe de yaourt, 3 moitiés de pêche en conserve, sucre et cannelle) : Environ 180-220 kcal Glucides : 35-40 g Protéines : 4-5 g Graisses : 2-3 g La valeur varie en fonction du type de yaourt et de la quantité de sucre ajoutée. C'est une recette légère avec assez peu de graisses. Conservation et réchauffage Ce n'est pas une recette à conserver. Elle se prépare et se mange immédiatement. Si elle reste trop longtemps, le yaourt devient mou, les fruits laissent du jus et la texture change.