Gâteau dessert avec de la confiture de myrtilles et du chocolat

Name: Gâteau dessert avec de la confiture de myrtilles et du chocolat
Ingredients: 150 g de chocolat 50 g de beurre 150 g de confiture de myrtilles 5 œufs levure chimique 240 g de farine (8 cuillères à soupe) 120 g de sucre une pincée de sel

Désert - Gâteau dessert avec de la confiture de myrtilles et du chocolat par Xenia F. - Recettes Recipia

Gâteau Rapide au Chocolat et Confiture de Myrtilles - une Douceur Envoûtante Découvrez le délice d'un gâteau extrêmement simple mais plein de saveur qui vous mettra le sourire aux lèvres et transformera n'importe quel moment en une fête ! Cette recette de gâteau au chocolat avec de la confiture de myrtilles est parfaite pour ceux qui recherchent un dessert rapide et facile à préparer. Avec un temps total d'environ 30 minutes, vous obtiendrez un dessert délicieux, idéal à servir avec une tasse de thé ou de café. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Total : 30 minutes Nombre de portions : 12 Ingrédients : - 150 g de chocolat noir (minimum 70 % de cacao) - 50 g de beurre - 150 g de confiture de myrtilles (ou toute autre confiture préférée) - 5 gros œufs - 120 g de sucre - 240 g de farine (environ 8 cuillères à soupe) - 1 sachet de levure chimique - une pincée de sel Conseil utile : Si vous n'avez pas de confiture de myrtilles, vous pouvez expérimenter avec d'autres types, comme la confiture de framboises, de fraises ou même un mélange de fruits. Chaque variante apportera une touche unique à votre gâteau ! Préparation : 1. Préparation du chocolat : Commencez par casser le chocolat en petits morceaux et placez-le dans une casserole avec le beurre et une pincée de sel. Placez la casserole à feu doux. Remuez constamment avec une spatule ou une cuillère en bois pour éviter de brûler. Le chocolat et le beurre vont fondre progressivement, créant un mélange lisse et brillant. Important : ne laissez pas le mélange bouillir, laissez-le juste fondre uniformément. 2. Battre les œufs : Dans un grand bol, ajoutez les œufs et le sucre. Utilisez un batteur électrique et battez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et clair. Il est important que le sucre se dissolve complètement, alors continuez à battre jusqu'à ce que vous ne sentiez plus les cristaux de sucre. 3. Combinaison des ingrédients : Ajoutez le chocolat fondu (laissez-le refroidir légèrement avant de l'ajouter pour ne pas cuire les œufs), la confiture de myrtilles et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène. 4. Incorporation des ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine avec la levure chimique. Cela aidera à aérer le mélange et à éviter les grumeaux. Ajoutez le mélange de farine dans le bol avec les œufs et le chocolat, en mélangeant doucement de bas en haut avec une spatule pour ne pas dégonfler la préparation. Assurez-vous que tout est bien combiné, mais ne mélangez pas trop. 5. Préparation du moule : Prenez un moule d'environ 25 x 20 cm et tapissez le fond de papier sulfurisé. Cela facilitera le démoulage du gâteau après la cuisson. Versez le mélange du gâteau dans le moule et nivelez la surface avec une spatule. 6. Cuisson : Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Placez le moule dans le four et laissez cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent : insérez un cure-dent au centre du gâteau ; s'il ressort propre, c'est prêt. 7. Refroidissement et service : Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Vous pouvez servir le gâteau nature ou saupoudré d'un peu de sucre glace pour un aspect élégant. Vous pouvez également ajouter une boule de glace ou de la crème fouettée pour une touche de saveur supplémentaire ! Bénéfices nutritionnels : Ce gâteau contient du chocolat, qui est riche en antioxydants et peut améliorer l'humeur, tandis que la confiture de myrtilles ajoute des vitamines et des fibres. En termes de calories, une portion contient environ 200 calories, selon les ingrédients utilisés. Questions fréquentes : - *Que puis-je utiliser à la place de la confiture ?* Vous pouvez utiliser de la purée de fruits, des confitures ou même des compotes, selon ce que vous avez sous la main. - *Puis-je utiliser du chocolat blanc ?* Oui, mais gardez à l'esprit que le gâteau sera plus sucré, donc vous voudrez peut-être réduire la quantité de sucre. - *Puis-je ajouter des noix ou des noisettes ?* Absolument ! Ajouter des noix grillées ou des noisettes apportera une texture croquante et un goût supplémentaire. Suggestions de service : Ce gâteau se marie merveilleusement avec une tasse de café aromatique ou un thé aux fruits. De plus, une glace à la vanille ou une sauce caramel peuvent parfaitement compléter la saveur du gâteau. Expérimentez avec cette recette et transformez-la en votre création unique. Que vous la prépariez pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, le gâteau au chocolat et à la confiture de myrtilles apportera toujours de la joie à votre cœur !

Ingrédients

150 g de chocolat 50 g de beurre 150 g de confiture de myrtilles 5 œufs levure chimique 240 g de farine (8 cuillères à soupe) 120 g de sucre une pincée de sel