Sandwich chaud au jambon et fromage fondu

Name: Sandwich chaud au jambon et fromage fondu - Semenica C.
Ingredients: 4 tranches de pain grillé; 4 tranches de jambon; 2 tranches de fromage fondu Delaco; 50 g de margarine ou de beurre; 1 oignon rouge

Sandwichs - Sandwich chaud au jambon et fromage fondu par Semenica C. - Recettes Recipia

Sandwich chaud avec jambon et fromage fondu Si j'ai seulement quelques minutes et que je veux quelque chose de consistant, je fais ce sandwich chaud avec jambon et fromage fondu. Il ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients et peut être préparé rapidement le matin ou quand je n'ai pas envie de cuisiner quelque chose de compliqué. Les ingrédients de base sont presque toujours dans le réfrigérateur, donc c'est facile à faire sans planification. Infos rapides Temps total : 12-15 minutes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 7-10 minutes Portions : 2 grands sandwiches (ou 2 personnes) Difficulté : facile Type de recette : sandwich chaud, adapté pour le petit-déjeuner ou le goûter Ingrédients 4 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon 2 tranches de fromage fondu 50 g de margarine ou de beurre 1 oignon rouge Méthode de préparation 1. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles. C'est plus facile de le faire avec un couteau bien aiguisé pour ne pas l'écraser. 2. Étalez la margarine (ou le beurre, si j'en ai) sur un côté de chaque tranche de pain de mie. C'est plus facile de le faire avec le pain à température ambiante. 3. Placez une tranche de jambon sur une tranche de pain, avec le côté beurré vers l'extérieur, puis une demi-tranche de fromage fondu. Ajoutez quelques rondelles d'oignon par-dessus. Couvrez avec l'autre tranche de pain, également avec le côté beurré vers l'extérieur. Répétez pour le deuxième sandwich. 4. Faites chauffer le grill (ou une poêle, si je n'ai pas de grill). Quand c'est bien chaud, placez les sandwiches avec le côté beurré sur la surface chaude. 5. Laissez les sandwiches cuire 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré et que le fromage commence à fondre. Retournez-les avec une spatule. 6. Retirez les sandwiches sur une assiette et servez-les chauds. J'ajoute généralement des oignons frits sur le dessus ou le reste de l'oignon frais, selon les préférences. Pourquoi je fais souvent cette recette C'est rapide et cela ne nécessite pas d'ingrédients compliqués. J'aime la texture croustillante et la combinaison de salé du jambon avec le fromage fondu. Cela fonctionne bien à tout moment et je n'ai pas besoin de passer beaucoup de temps près du feu. Cela donne toujours un plat copieux et satisfaisant. Conseils et variations Conseils Si le pain n'est pas très frais, le sandwich est encore plus croustillant. Je ne mets pas trop d'oignon pour ne pas masquer le goût du jambon. Lorsque vous étalez la margarine, ne pressez pas trop fort, sinon le pain risque de se déchirer. Il peut également être cuit dans un appareil à sandwich si vous n'avez pas de grill. Il est important que la poêle soit déjà chaude pour que le sandwich ne soit pas sec. Substitutions Le jambon peut être remplacé par d'autres charcuteries tranchées si vous n'avez pas le même type. Le fromage fondu peut être remplacé par n'importe quel autre fromage fondu en tranches. La margarine peut être remplacée par du beurre si vous préférez un goût plus riche. Variations Vous pouvez ajouter quelques tranches fines de tomate ou de concombre si vous voulez plus de fraîcheur. L'oignon rouge peut être laissé cru ou sauté brièvement avant d'être ajouté au sandwich pour un goût plus doux. Si vous voulez des sandwiches plus consistants, utilisez deux tranches de fromage fondu par sandwich. Idées de présentation Le sandwich est meilleur chaud, avec des oignons frits sur le dessus. Il va aussi bien avec des cornichons ou une simple salade à côté. Pour un petit-déjeuner rapide, je le coupe en deux et l'emporte. Questions fréquentes 1. Quel type de pain fonctionne le mieux pour ce sandwich ? Le plus pratique est le pain de mie, tranché uniformément. Cela fonctionne aussi avec du pain blanc fait maison ou une baguette, mais la tranche ne doit pas être trop épaisse. 2. Puis-je utiliser du fromage normal au lieu de fromage fondu ? Le fromage normal peut être utilisé, mais il ne fond pas aussi bien. Avec le fromage fondu, vous obtenez cette texture collante spécifique aux sandwiches chauds. 3. Que faire si je n'ai pas de grill ? Le sandwich peut également être fait dans une poêle ordinaire, idéalement antiadhésive. Il est important qu'elle soit bien chaude avant d'ajouter le sandwich. 4. Peut-on faire le sandwich sans oignon ? Oui, c'est facultatif. J'utilise de l'oignon rouge pour le goût et la fraîcheur, mais cela peut se faire sans si vous n'aimez pas le goût ou si vous ne voulez pas d'odeur forte. 5. Puis-je le préparer à l'avance et l'emporter ? Oui, mais le sandwich chaud perd de son croustillant lorsqu'il refroidit. Il est meilleur frais, mais peut également être emporté s'il est enveloppé dans du papier. Valeurs nutritionnelles Valeurs approximatives pour un sandwich (1/2 de la recette) : Calories : 350-400 kcal Protéines : 13-15 g Graisses : 20-22 g Glucides : 32-35 g Le sodium et le sel peuvent varier considérablement selon les charcuteries et le fromage fondu. Ce sont des estimations approximatives, pas des valeurs exactes. Conservation et réchauffage Le sandwich est conçu pour être consommé chaud, immédiatement après préparation. Cependant, s'il reste des morceaux, je peux le conserver au réfrigérateur pendant quelques heures et le réchauffer rapidement dans une poêle ou un grill. Il perd de son croustillant et n'aura plus exactement la même texture, mais le goût reste bon. Je ne recommande pas de le conserver plus d'un jour.