Glace à la Fraise et à la Banane

Name: Glace à la Fraise et à la Banane - Narcisa I.
Ingredients: 3 bananes mûres; coupées en tranches; mises au congélateur la veille; non sans avoir été arrosées avec; le jus dun demi; citron; environ 300 g de fraises (les miennes étaient congelées); le sirop dagave 3; 4 cuillères à soupe ou selon le goût/miel ou sucre en poudre; 2 sachets de sucre vanillé

Désert - Glace à la Fraise et à la Banane par Narcisa I. - Recettes Recipia

La glace maison est un excellent choix pour les journées chaudes, et avec la recette que je vais détailler ci-dessous, vous pourrez profiter d'une délicatesse naturelle pleine de saveur. Les ingrédients sont simples, mais le résultat final est spectaculaire. Commençons par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Vous avez besoin d'environ 300 grammes de fruits frais ou congelés, comme des fraises, des framboises, des bananes ou des mangues, selon vos préférences. Vous aurez également besoin de 200 millilitres de crème à fouetter (de préférence avec une teneur en matières grasses de 30 % pour une texture plus crémeuse) et d'environ 100 grammes de sucre ou de miel, en ajustant la quantité en fonction de la douceur des fruits utilisés. Dans un mixeur haute puissance, ajoutez d'abord les fruits, suivis de la crème et du sucre. Il est important d'utiliser un mixeur puissant, d'au moins 900 watts, pour obtenir une consistance parfaite, sans gros morceaux de fruits. Mixez les ingrédients pendant 2-3 minutes jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux. Si vous préférez une glace plus aérée, vous pouvez également ajouter un blanc d'œuf battu en neige, qui donnera une texture plus légère. Une fois que vous avez obtenu le mélange souhaité, vous pouvez le goûter et ajuster la douceur ou la consistance en ajoutant plus de sucre ou de crème, selon vos préférences. Une fois que vous êtes satisfait du résultat, transférez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur. Ici, la glace aura besoin d'environ 3-4 heures pour durcir. Si vous souhaitez profiter d'une portion immédiatement, vous pouvez la servir directement du mixeur, mais attention à ne pas vous brûler la langue ! Ce qui reste de cette délicieuse glace, s'il en reste, peut être conservé au congélateur pour être savouré plus tard. Il est important de bien le couvrir pour éviter la formation de cristaux de glace. Cette glace ne contient ni additifs ni conservateurs, ce qui en fait un choix sain pour toute la famille. Alors, préparez-vous à vous rafraîchir avec une glace naturelle pleine de saveurs qui vous fera sourire à chaque cuillerée !