Biscuits délicieux avec des petits trous

Name: Biscuits délicieux avec des petits trous - Melania C.
Ingredients: Pour la pâte : 150 g de farine; 40 g de fécule; 2 cuillères à soupe de cacao; 1/2 cuillère à café de levure chimique; une pincée de sel; 125 g de beurre; 2 jaunes dœufs; 80 g de sucre. Pour la décoration : 150 g de chocolat et 4; 5 cuillères à soupe de sucre.

Désert - Biscuits délicieux avec des petits trous par Melania C. - Recettes Recipia

Biscuits Délicieux avec Creux Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Temps total : 40 minutes Nombre de portions : 24 biscuits Préparez-vous à vous faire plaisir avec une recette simple et délicieuse de biscuits avec creux, qui allie textures croustillantes et garnitures sucrées surprenantes. Ces biscuits sont parfaits à déguster avec une tasse de thé ou de café, mais peuvent également être un cadeau sucré pour vos proches. Commençons ! Ingrédients : - 250 g de farine - 50 g de fécule - 1/4 cuillère à café de sel - 30 g de cacao en poudre - 1 cuillère à café de levure chimique - 2 jaunes d'œufs - 120 g de sucre - 150 g de beurre mou, coupé en dés - Confiture ou chocolat fondu (pour la garniture) Instructions : 1. Préparation des ingrédients : Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante, en particulier le beurre, qui aidera à obtenir une texture lisse. Achetez une confiture de fruits de qualité ou un chocolat délicieux pour la garniture afin d'améliorer la saveur des biscuits. 2. Mélange des ingrédients secs : Dans un grand bol, combinez la farine, la fécule, le sel, le cacao et la levure chimique. Utilisez une spatule ou un fouet pour bien mélanger les ingrédients, en veillant à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux. 3. Création de la pâte : Ajoutez les jaunes d'œufs et le sucre au mélange d'ingrédients secs. Commencez à incorporer le beurre mou coupé en dés dans le mélange. Utilisez vos doigts pour pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et ne colle plus. Il est important de ne pas trop pétrir pour éviter des biscuits trop durs. 4. Façonnage des biscuits : Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. À l'aide d'une cuillère ou de vos mains, formez des boules de pâte de la taille d'une noix. Disposez-les sur la plaque de cuisson en laissant suffisamment d'espace entre elles. 5. Création des creux : Utilisez votre doigt ou une cuillère à café pour faire une indentation au centre de chaque boule de pâte. C'est ici que vous ajouterez la confiture ou le chocolat fondu. 6. Cuisson : Faites cuire les biscuits dans le four préchauffé pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants sur les bords. Laissez-les refroidir sur une grille pendant quelques minutes avant de les transférer sur un plat. 7. Service : Les biscuits avec creux sont délicieux chauds ou à température ambiante. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace pour un aspect élégant ou les décorer avec un glaçage au chocolat pour une touche de raffinement supplémentaire. Suggestions de variation : Expérimentez avec différents types de confitures, comme la framboise ou l'abricot, pour obtenir des saveurs variées. Vous pouvez également essayer d'ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de texture et de goût. Ces biscuits avec creux sont un choix parfait pour une collation rapide ou pour impressionner vos invités. Profitez de chaque bouchée et laissez votre imagination s'envoler avec ces délicieuses friandises !