Chocolat maison avec Nesquik et noisettes

Name: Chocolat maison avec Nesquik et noisettes - Ludovica O.
Ingredients: 125 ml deau; 150 g de beurre non salé; 350 g de lait en poudre; 5 cuillères à soupe de Nesquik; 120 g de sucre; 100 g de noisettes; 5 ml dessence damande/ron/vanille; 2 gaufrettes

Désert - Chocolat maison avec Nesquik et noisettes par Ludovica O. - Recettes Recipia

Chocolat Maison au Nesquik et aux Noisettes: Une Délicatesse que Vous N'Oublierez Pas Qui n'aime pas le chocolat maison ? Ce dessert classique, chéri par des générations, est un mélange parfait entre le goût riche du chocolat et la texture croquante des noisettes. Aujourd'hui, je vais vous guider étape par étape dans la préparation d'une version délicieuse avec du Nesquik et des noisettes, un mélange qui ajoutera saveur et joie à chaque bouchée. Cette recette est idéale pour toute occasion, que vous souhaitiez impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir. Temps de Préparation: 15 minutes Temps de Cuisson: 10 minutes Temps de Refroidissement: 3 heures Total: 3 heures et 25 minutes Nombre de Portions: 12-15 portions Ingrédients - 125 ml d'eau - 150 g de beurre non salé - 350 g de lait en poudre - 5 cuillères à soupe de Nesquik - 120 g de sucre - 100 g de noisettes - 5 ml d'essence d'amande, de rhum ou de vanille - 2 gaufrettes Préparation du Chocolat Maison 1. Préparation du Sirop: Commencez par mettre l'eau et le sucre dans une casserole moyenne à feu moyen. Remuez constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Une fois qu'il atteint le point d'ébullition, laissez bouillir pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le sirop devienne épais et collant. Ce sirop est la base de votre chocolat maison, alors assurez-vous de le vérifier fréquemment. 2. Ajout des Saveurs: Une fois que le sirop a atteint la consistance désirée, retirez la casserole du feu. Ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, donnant une texture crémeuse à votre chocolat. C'est le moment d'ajouter l'essence choisie - amande, rhum ou vanille, selon vos préférences. 3. Mélange des Ingrédients Secs: Dans un grand bol, tamisez le lait en poudre et mélangez-le avec le Nesquik. Cette étape est essentielle pour éviter la formation de grumeaux dans le chocolat, alors assurez-vous que le mélange est homogène. 4. Torréfaction des Noisettes: Dans une poêle sèche, faites griller les noisettes à feu moyen. Remuez-les constamment pour vous assurer qu'elles grillent uniformément et que la peau se détache facilement des noisettes. Une fois grillées, laissez-les refroidir légèrement, puis hachez-les grossièrement. 5. Combinaison des Ingrédients: Versez le sirop chaud sur le mélange d'ingrédients secs. Utilisez une spatule pour bien mélanger, en vous assurant qu'il n'y a pas de grumeaux. Ajoutez les noisettes grillées et mélangez à nouveau jusqu'à homogénéité. 6. Assemblage: Préparez deux gaufrettes. Sur un morceau de film plastique ou sur un plat, placez la première gaufrette. Versez le mélange de chocolat uniformément dessus et nivelez-le avec une spatule. Couvrez avec la deuxième gaufrette et appuyez doucement pour la fixer. 7. Refroidissement: Enveloppez le tout dans du film plastique et placez une planche en bois ou un plat lourd dessus pour maintenir la pression. Réfrigérez pendant au moins 3 heures, mais idéalement laissez-le toute la nuit pour bien le faire prendre. Service Le moment est venu de profiter de cette délicatesse ! Coupez le chocolat en morceaux carrés et servez-le avec une tasse de café ou un verre de lait. Il est parfait à savourer en compagnie de vos proches, lors d'une rencontre entre amis ou simplement comme un plaisir personnel. Conseils Pratiques - Noisettes: Si vous n'avez pas de noisettes, vous pouvez utiliser des noix ou des amandes grillées, mais le goût sera différent. Les noisettes ajoutent une note croquante et une saveur spécifique, donc nous vous recommandons de les utiliser. - Variante au Chocolat Noir: Si vous êtes fan de chocolat amer, vous pouvez remplacer le Nesquik par de la poudre de cacao et ajouter un peu de sucre supplémentaire selon votre goût. - Texture et Consistance: Assurez-vous que le sirop est suffisamment épais avant de le mélanger avec les ingrédients secs, car cela détermine la texture finale du chocolat. Calories et Bienfaits Nutritionnels Une portion de chocolat maison contient environ 200-250 calories, selon les quantités exactes et les ingrédients utilisés. Les noisettes sont riches en graisses saines, en protéines et en antioxydants, ce qui fait de ce dessert non seulement un plaisir, mais aussi une option plus saine par rapport à de nombreux autres sucreries. Questions Fréquemment Posées - Puis-je utiliser d'autres types de lait au lieu de lait en poudre ? : Le lait en poudre est essentiel pour la texture de ce dessert, mais vous pouvez expérimenter avec du lait concentré pour une version plus crémeuse. - Combien de temps peut-il être conservé au réfrigérateur ? : Le chocolat maison peut être conservé au réfrigérateur pendant environ une semaine dans un récipient hermétique. - Peut-il être congelé ? : Oui, vous pouvez congeler le chocolat maison, mais assurez-vous qu'il est bien enveloppé pour éviter les brûlures de congélation. Conclusion Cette recette de chocolat maison avec Nesquik et noisettes est non seulement facile à préparer, mais aussi extrêmement polyvalente. Vous pouvez expérimenter avec diverses saveurs, en ajoutant des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour une touche supplémentaire de personnalité. Quelle que soit l'occasion, ce dessert apportera des sourires sur les visages de vos proches et transformera chaque moment en une célébration. Alors, embrassez l'art de la cuisine et faites-vous plaisir avec cette délicatesse !