Roulés de poulet Bucegi farcis, cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Name: Roulés de poulet Bucegi farcis, cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ingredients: Ingrédients pour 4 personnes : 2 boîtes de viande de volaille Bucegi de 300 g; 8 petits pains moyens; 3 cuillères à soupe de beurre à température ambiante; 3 poivrons nettoyés de tiges et de graines; 1 petit oignon finement haché; 1 boîte de tomates en conserve ou 3 tomates moyennes pelées; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; 1 cuillère à café de persil frais haché; 3 œufs battus; 1 tasse de crème aigre; 1 cuillère à café de sel.

Apéritifs - Roulés de poulet Bucegi farcis, cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés par Liliana I. - Recettes Recipia

Petits pains farcis à la viande de volaille Bucegi, cuits au four Découvrez une recette délicieuse et réconfortante, parfaite pour un dîner en famille ou un repas entre amis : des petits pains farcis à la viande de volaille Bucegi. Ce plat apportera une touche de saveur à votre table et plaira à coup sûr à tout le monde. Commencez à cuisiner ce plat savoureux, avec un temps de préparation de 30 minutes et un temps de cuisson de 20 minutes, pour obtenir 8 portions délicieuses. Ingrédients nécessaires pour 4 personnes : - 2 boîtes de viande de volaille Bucegi (300 g chacune) - 8 petits pains moyens - 3 cuillères à soupe de beurre ramolli - 3 poivrons, nettoyés de leurs tiges et graines - 1 petite oignon, haché finement - 1 boîte de tomates en jus ou 3 tomates moyennes, pelées - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillère à café de persil frais haché - 3 œufs battus - 1 tasse de crème aigre - 1 cuillère à café de sel Instructions de préparation : 1. Préparation des petits pains : Commencez par préchauffer le four à 180°C. Ensuite, prenez chaque petit pain et coupez un petit chapeau sur le dessus avec un couteau bien aiguisé. Faites attention à ne pas couper trop profondément, afin de garder une base stable pour la garniture. Utilisez une cuillère ou un outil similaire pour creuser délicatement l'intérieur des petits pains, en laissant une fine couche de pain sur les bords. 2. Graissage des petits pains : Après avoir creusé les petits pains, étalez le beurre ramolli à l'intérieur de chaque petit pain, en veillant à bien couvrir toutes les parties. Cette étape ajoutera une saveur riche et aidera à maintenir l'humidité de la garniture. 3. Préparation de la garniture : Dans une poêle, ajoutez l'huile de tournesol et faites revenir l'oignon haché finement jusqu'à ce qu'il devienne doré. Ensuite, ajoutez les poivrons coupés en dés et continuez à faire revenir pendant 5 minutes. Ajoutez la viande de volaille Bucegi, les tomates en jus ou les tomates fraîches pelées, le sel et le persil haché. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne homogène et parfumé. 4. Remplissage des petits pains : Dans un bol séparé, battez les œufs et mélangez-les avec la crème aigre. Ajoutez ce mélange à la garniture de viande et mélangez bien. Il est maintenant temps de remplir chaque petit pain avec cette délicieuse garniture. Remplissez-les jusqu'au bord, mais ne les surchargez pas pour éviter les débordements. 5. Cuisson : Disposez les petits pains farcis dans un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé et mettez-les dans le four préchauffé. Faites cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants sur le dessus. 6. Service : Laissez les petits pains refroidir légèrement avant de les servir. Ces petits pains farcis à la viande de volaille Bucegi sont délicieux chauds ou à température ambiante. Vous pouvez ajouter une salade verte à côté pour un contraste frais. Conseils utiles : - Si vous souhaitez une version épicée, vous pouvez ajouter quelques tranches de piment dans la garniture. - Remplacez la viande de volaille Bucegi par de la viande de porc ou de boeuf pour une autre expérience gustative. - Si vous préférez des petits pains moins croustillants, vous pouvez les couvrir de papier aluminium durant les 10 dernières minutes de cuisson. Ces petits pains farcis à la viande de volaille Bucegi sont une recette simple et rapide, parfaite pour toute occasion. Savourez chaque bouchée et profitez des applaudissements de vos proches !