Flocons de blé au lait dans un Multicuiseur

Name: Flocons de blé au lait dans un Multicuiseur - Lia G.
Ingredients: 1; 1; 5 tasses de flocons de blé; 1 litre de lait; 3 cuillères à soupe de semoule; 4; 6 cuillères à soupe de miel; 1 sachet de sucre vanillé; cannelle

Enfants - Flocons de blé au lait dans un Multicuiseur par Lia G. - Recettes Recipia

Flocons de blé au lait dans un multicuiseur Quand je veux un dessert simple pour les enfants ou pour le petit-déjeuner, je prépare des flocons de blé au lait dans un multicuiseur. La recette est inspirée d'une version avec des flocons d'avoine, mais ici les flocons de blé changent légèrement la texture et le goût. On cuit directement dans le pot de l'appareil, et les ingrédients sont ajoutés un par un, à quelques minutes d'intervalle. À la fin, après que la composition ait refroidi, on ajoute du miel et on sert avec de la cannelle. Pour ceux qui préfèrent un dessert plus sucré, on peut également ajouter de la confiture. Infos rapides Temps total : environ 30 minutes, la durée du programme choisi, plus le temps nécessaire au refroidissement Temps de préparation : non spécifié ; les ingrédients sont mis directement dans le pot Temps de cuisson : 30 minutes au programme Ragoût Portions : le nombre de portions n'est pas précisé et dépend de la quantité de flocons utilisée et de la taille des moules Difficulté : facile Type de recette : dessert au lait, adapté aux enfants Appareil utilisé : multicuiseur, y compris le multicuiseur Philips Ingrédients 1-1,5 tasses de flocons de blé 1 litre de lait 3 cuillères à soupe de semoule 4-6 cuillères à soupe de miel 1 sachet de sucre vanillé Sucre, selon le goût ; la quantité n'est pas mentionnée dans la recette de base Cannelle, pour saupoudrer Confiture, en option, pour servir Méthode de préparation 1. Versez le lait dans le pot du multicuiseur. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis mélangez doucement pour bien les répartir dans le lait. 2. Fermez l'appareil et sélectionnez le programme Ragoût pour 30 minutes. 3. Après les 10 premières minutes de cuisson, ajoutez les flocons de blé. Mélangez pour les incorporer dans le lait. 4. Après encore 5 minutes, ajoutez les 3 cuillères à soupe de semoule. Mélangez à nouveau, sans avoir besoin d'un traitement prolongé. 5. Laissez la composition cuire encore 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit prête. Dans la recette originale, le programme est réglé pour 30 minutes, il est donc bon de surveiller la consistance vers la fin du programme. 6. Lorsque le dessert est prêt, débranchez le multicuiseur de la source d'alimentation. 7. Laissez la composition refroidir. Le miel est ajouté après refroidissement, puis mélangez doucement. 8. Mettez la composition dans des moules et saupoudrez de cannelle sur le dessus. 9. Servez simplement ou avec un peu de confiture. Les flocons de blé au lait dans le multicuiseur ont une consistance plus liée après refroidissement, donc il n'est pas nécessaire qu'ils soient complètement durs au moment où vous éteignez l'appareil. L'important est que les céréales et la semoule soient bien cuites, et que le miel soit ajouté à la fin, après que le mélange ne soit plus chaud. Pourquoi je fais souvent cette recette J'aime que tout soit préparé dans le même pot et que les ingrédients soient ajoutés progressivement, sans procédure compliquée. C'est une recette adaptée quand je veux un dessert simple, avec des ingrédients ordinaires, sans cuisson au four et sans beaucoup de vaisselle à laver. Les flocons de blé et la semoule rendent le dessert plus consistant qu'un simple lait avec des céréales. On peut le mettre dans des moules et le servir après refroidissement, et la cannelle lui donne le goût final sans avoir besoin de beaucoup d'ajouts. Conseils Ajoutez les flocons après les 10 premières minutes, pas dès le début, pour respecter la méthode de préparation de la recette. La semoule est ajoutée après 5 minutes supplémentaires, c'est-à-dire environ 15 minutes après le démarrage du programme. La quantité de flocons peut être entre 1 et 1,5 tasses. Avec 1 tasse, la composition aura plus de lait, tandis qu'avec 1,5 tasses, elle sera plus consistante. La recette de base ne précise pas de mesure exacte pour la tasse, il est donc bon de garder la même mesure pour la quantité choisie. Le miel est ajouté après que le dessert ait refroidi. De cette façon, son arôme reste mieux présent et vous respectez l'étape originale de la recette. Ne pas ajouter de cannelle dans le pot pendant la cuisson si vous souhaitez conserver la méthode de préparation présentée ici. Elle est saupoudrée à la fin, après le portionnement. Substitutions La recette utilise des flocons de blé au lieu de flocons d'avoine. C'est le remplacement mentionné dans la source de la recette. Aucun autre changement n'est nécessaire pour préparer le dessert. Si vous ne souhaitez pas utiliser de miel, la source ne propose pas d'alternative et aucune quantité pour un autre édulcorant n'est indiquée. Le sucre est ajouté dès le début, mais sa quantité n'est pas précisée dans la recette originale. Variations La variation la plus simple consiste à utiliser une quantité différente de flocons de blé, dans la plage indiquée par la recette : entre 1 et 1,5 tasses. Ainsi, le dessert peut être plus doux ou plus consistant. Vous pouvez également varier la façon de servir. Certaines portions peuvent être simplement saupoudrées de cannelle, tandis que d'autres peuvent être servies avec de la confiture. Il n'est pas nécessaire de modifier la composition de base. Si vous préparez le dessert pour des enfants, vous pouvez commencer avec 4 cuillères à soupe de miel et ajuster uniquement si nécessaire, en tenant compte que du sucre est également ajouté dans la recette. Cependant, la quantité exacte de sucre n'est pas mentionnée dans la source. Idées de service Après refroidissement, la composition est mise dans des moules individuels et saupoudrée de cannelle. Il est également mentionné de servir avec de la confiture. Il peut être servi comme un dessert ou comme un plat sucré pour les petits et les grands. Pour une présentation simple, il suffit de la cannelle sur le dessus ; la confiture est ajoutée séparément, selon les préférences. Questions fréquentes 1. Quand ajoute-t-on les flocons de blé ? Les flocons sont ajoutés après les 10 premières minutes du programme Ragoût. 2. Quand ajoute-t-on la semoule ? La semoule est ajoutée après 5 minutes supplémentaires depuis le moment où les flocons ont été ajoutés, donc environ 15 minutes après le démarrage du programme. 3. Pourquoi le miel est-il ajouté après refroidissement ? Dans la recette originale, le miel est ajouté après que le multicuiseur est débranché et que la composition a refroidi. C'est l'étape indiquée pour finaliser le dessert. 4. Peut-on le servir avec autre chose que de la cannelle ? Oui. La recette mentionne également la confiture comme option de service. La cannelle est saupoudrée sur le dessus, et la confiture peut être ajoutée séparément. 5. Combien de portions cela donne-t-il ? La source ne précise pas le nombre de portions. Cela dépend de la quantité de flocons utilisés et de la taille des moules. Valeurs nutritionnelles Les valeurs ci-dessous sont estimatives et ne peuvent pas être calculées avec précision, car le type de lait, la quantité de sucre et le nombre de portions ne sont pas spécifiés. Le miel et la confiture ne sont pas inclus dans un calcul fixe, car ils peuvent être utilisés en quantités différentes. Pour une portion obtenue en divisant la préparation en environ 6 portions, l'estimation peut être d'environ 230-300 kcal, en fonction de la quantité de flocons, du type de lait, du sucre utilisé et de la quantité de miel. Environ, une portion peut contenir : Protéines : environ 7-10 g Glucides : environ 40-55 g Graisses : environ 4-8 g Fibres : environ 2-4 g Ces valeurs sont indicatives. L'ajout de confiture augmente l'apport en sucres et en calories, et l'utilisation d'un lait avec une teneur en matières grasses différente modifie la valeur finale. Conservation et réchauffage Après refroidissement, le dessert peut être conservé au réfrigérateur, couvert. Étant donné qu'il contient du lait, il n'est pas recommandé de le laisser longtemps à température ambiante. Au froid, la composition peut épaissir. Il peut être consommé directement, après refroidissement, ou légèrement réchauffé avant de servir. Si la texture devient trop dense, le dessert peut être mélangé après réchauffage. Il n'est pas nécessaire de le réchauffer avec le miel, car celui-ci a déjà été ajouté à la fin, selon la recette. Il est préférable de préparer une quantité que vous pouvez consommer rapidement, car après conservation, la texture n'est plus exactement la même que lorsque le dessert est fraîchement préparé.

Préparation

Mettez le sucre, le sucre vanillé et le lait dans le bol de l'appareil. Réglez le programme de mijotage sur 30 minutes. Après 10 minutes, ajoutez les flocons. Après encore 5 minutes, ajoutez la semoule. Laissez cuire encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que ce soit prêt. Une fois terminé, débranchez l'appareil. Laissez refroidir, ajoutez le miel et mélangez doucement. Versez dans des moules et saupoudrez de cannelle. Bon appétit ! Vous pouvez également servir avec de la confiture.