Petit-déjeuner aux cerises, céréales et yaourt

Name: Petit-déjeuner aux cerises, céréales et yaourt
Ingredients: 400 g de yaourt entier; 3 cuillères à soupe de flocons de céréales complètes; 2 cuillères à soupe de mélange de graines; 1 cuillère à soupe de cerneaux de noix (facultatif); 1 cuillère à soupe de miel liquide ou de sirop d’agave ou d’érable; 100 g de cerises dénoyautées; 2 g de menthe fraîche

Enfants - Petit-déjeuner aux cerises, céréales et yaourt par Ivona O. - Recettes Recipia

Le petit-déjeuner aux cerises, céréales et yaourt se compose de couches de yaourt, de fruits et de flocons avec des graines. Il est froid et crémeux, avec des morceaux de cerise bien visibles et des céréales encore un peu croquantes au début. Je mélange le miel au yaourt et j’en choisis un bien épais, pour que les couches tiennent. Préparation : 10 minutes. Cuisson : 0 minute. Temps total : 10 minutes. Portions : 2. Environ 350 kcal et 6 g de protéines par portion.

Ingrédients

400 g de yaourt entier
3 cuillères à soupe de flocons de céréales complètes
2 cuillères à soupe de mélange de graines
1 cuillère à soupe de cerneaux de noix (facultatif)
1 cuillère à soupe de miel liquide ou de sirop d’agave ou d’érable
100 g de cerises dénoyautées
2 g de menthe fraîche

Préparation

1. Mélange les flocons de céréales complètes avec le mélange de graines et les cerneaux de noix, si tu en utilises. 2. Mélange le miel liquide ou le sirop choisi avec le yaourt. 3. Dans deux verres transparents, dispose des couches de yaourt, de mélange de céréales et de cerises dénoyautées. Recommence les couches et décore avec de la menthe fraîche ou des cerises entières.

Remarques

Les cerises fermes se coupent plus facilement ; si elles sont très mûres et rendent du jus, égoutte-les avant le montage. Les flocons fins ramollissent plus vite que les gros, la texture change donc si les verres attendent longtemps. Tu peux préparer le mélange sec et les fruits à l’avance, mais garde-les séparés du yaourt jusqu’au moment de servir. Sers les verres avec du pain grillé ; les fraises, les pêches ou les abricots, coupés en morceaux, peuvent remplacer les cerises. Pour une version moins grasse, utilise la même quantité de yaourt allégé ; tu peux aussi remplacer le miel par du sirop d’agave ou d’érable. Les céréales peuvent contenir du gluten, les noix sont facultatives et le yaourt contient des produits laitiers.