Gâteau aux pommes végan avec sucre vert

Name: Gâteau aux pommes végan avec sucre vert - Iridenta M.
Ingredients: 10 cuillères à soupe de sucre vert; 13 cuillères à soupe deau minérale; une pincée de sel; 13 cuillères à soupe dhuile; essence de vanille; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; farine selon besoin; 2; 3 cuillères à soupe de semoule; 8 pommes de taille moyenne; 4 cuillères à soupe de sucre vert; zeste dorange; 1 cuillère à soupe de cannelle

Divers - Gâteau aux pommes végan avec sucre vert par Iridenta M. - Recettes Recipia

Gâteau aux Pommes avec Green Sugar : Une Délicatesse Sans Calories Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30-35 minutes Temps total : 50 minutes Nombre de portions : 10 Dans un monde où les desserts sont souvent associés à des calories élevées et à des ingrédients malsains, ce gâteau aux pommes préparé avec du Green Sugar arrive comme un rayon de soleil. Sans calories et avec un indice glycémique de zéro, ce dessert est non seulement amical pour la silhouette, mais aussi un excellent choix pour ceux qui souffrent de diabète. Partons ensemble à la découverte du processus de préparation de ce gâteau délicieux et sain ! Une Brève Histoire du Gâteau aux Pommes Les gâteaux aux pommes ont une longue tradition, présents dans diverses cultures et cuisines à travers le monde. Les pommes, fruits polyvalents et facilement accessibles, ont été utilisées au fil du temps pour créer des douceurs sucrées qui évoquent la nostalgie de l'enfance. Cependant, ce gâteau se distingue par l'utilisation de Green Sugar, qui le transforme en une option moderne, saine et délicieuse. Ingrédients - 10 cuillères à soupe de Green Sugar - 13 cuillères à soupe d'eau minérale - Une pincée de sel - 13 cuillères à soupe d'huile - Extrait de vanille - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude - Farine (selon les besoins, environ 300 g) - 2-3 cuillères à soupe de semoule - 8 pommes de taille moyenne - 4 cuillères à soupe de Green Sugar (pour la garniture) - Zeste d'une orange - 1 cuillère à soupe de cannelle Étape par Étape : Comment Préparer le Gâteau aux Pommes 1. Préparation de la Pâte Dans un grand bol, ajoutez les 10 cuillères à soupe de Green Sugar, une pincée de sel et l'eau minérale. Mélangez bien jusqu'à ce que le Green Sugar soit complètement dissous. Il est essentiel de ne pas laisser de cristaux de sucre pour obtenir une texture fine du gâteau. 2. Ajout des Ingrédients de la Garniture Une fois le mélange homogène, ajoutez l'extrait de vanille et l'huile. Ces ingrédients ajouteront une saveur merveilleuse et un arôme agréable au gâteau. Continuez à mélanger, puis incorporez la farine mélangée au bicarbonate de soude. Il est recommandé d'ajouter la farine progressivement jusqu'à obtenir une pâte plus ferme. 3. Pétrissage de la Pâte Retournez la pâte sur un plan de travail et pétrissez-la, en ajoutant de la farine progressivement jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante. Il est important de ne pas trop ajouter de farine pour ne pas rendre le gâteau trop dense. 4. Division de la Pâte Divisez la pâte en deux parts égales. Cela vous aidera à créer les deux couches du gâteau. 5. Préparation de la Plaque de Cuisson Étalez la première feuille de pâte sur une surface légèrement farinée, de manière à ce qu'elle soit de la taille de la plaque dans laquelle vous allez cuire le gâteau. Placez délicatement la feuille dans la plaque recouverte de papier sulfurisé. Cette étape est essentielle pour éviter que le gâteau ne colle à la plaque. 6. Ajout de la Semoule Saupoudrez 2-3 cuillères à soupe de semoule sur la pâte dans la plaque. La semoule absorbe non seulement l'humidité, mais ajoutera également une texture agréable au gâteau. 7. Préparation de la Garniture aux Pommes Lavez, épluchez et râpez les 8 pommes. Mélangez les pommes avec les 4 cuillères à soupe de Green Sugar, la cannelle et le zeste d'orange. Cette combinaison donnera à la garniture un arôme merveilleux, et les pommes ajouteront de la jutosité. 8. Assemblage du Gâteau Versez le mélange de pommes sur la couche de semoule dans la plaque, en l'aplanissant uniformément. Saupoudrez le reste de semoule sur la garniture aux pommes, puis étalez délicatement la deuxième feuille de pâte. Pensez à ajouter quelques noix ou amandes pour un supplément de texture ? C'est le moment d'expérimenter ! 9. Cuisson du Gâteau Piquez légèrement la pâte avec une fourchette ici et là pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson. Placez le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius et faites cuire pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un parfum délicieux embaume la cuisine. 10. Refroidissement et Service Une fois le gâteau prêt, retirez-le du four et laissez-le refroidir. Coupez en portions et savourez ! Ce gâteau peut être servi nature ou avec une cuillerée de yaourt grec pour un contraste crémeux. Conseils Pratiques - Pommes : Choisissez des pommes qui ne sont pas trop juteuses. Si vous utilisez des pommes qui laissent beaucoup de liquide, vous pouvez les presser légèrement pour éviter une garniture trop humide. - Variations : Expérimentez avec différents types de pommes ou ajoutez un peu d'extrait d'amande pour une saveur originale. Vous pouvez également ajouter des noix ou des amandes hachées pour une texture croustillante. - Service : Servez le gâteau avec une sauce caramel ou une glace à la vanille pour un dessert plus indulgent. Bienfaits Nutritionnels Ce gâteau aux pommes est non seulement délicieux, mais aussi sain. Le Green Sugar ne contient pas de calories, et les pommes sont riches en vitamines, antioxydants et fibres, soutenant la santé digestive. De plus, la cannelle est connue pour ses effets anti-inflammatoires et de régulation de la glycémie. Questions Fréquemment Posées - Puis-je utiliser un autre type de sucrant ? Oui, si vous n'avez pas de Green Sugar, vous pouvez essayer un autre sucrant sans calories, mais le résultat final peut varier. - Que puis-je faire avec les restes de pommes ? Utilisez-les pour une compote ou dans une salade de fruits. - Comment puis-je adapter la recette pour les végétaliens ? Cette recette est déjà végétalienne, mais assurez-vous de vérifier les étiquettes des ingrédients pour confirmer qu'ils ne contiennent pas de produits d'origine animale. J'espère que vous avez apprécié cette recette captivante et que vous essaierez de la préparer chez vous ! N'oubliez pas de partager les résultats avec vos amis et votre famille, et j'attends avec impatience d'entendre parler de vos variations préférées ! Bon appétit !