Omelette aux oignons, à l'aneth et au fromage de vache (Multicuiseur)

Name: Omelette aux oignons, à l'aneth et au fromage de vache (Multicuiseur) - Gina H.
Ingredients: 3 œufs; 2; 3 tranches de fromage de vache; 1 oignon vert; aneth; 2 cuillères à soupe dhuile

Enfants - Omelette aux oignons, à l'aneth et au fromage de vache (Multicuiseur) par Gina H. - Recettes Recipia

L'omelette aux oignons verts, à l'aneth et au fromage de vache se prépare directement dans le grand bol de la multicuisine. D'abord, l'oignon est sauté dans l'huile, puis le fromage coupé en dés et les œufs battus avec de l'aneth sont ajoutés. Deux programmes sont utilisés pour la cuisson : Frire pendant 5 minutes, puis ÉBOUILLER pendant 8 minutes, avec le couvercle fermé. C'est une recette simple pour un petit déjeuner copieux, avec peu d'ingrédients et des étapes faciles à suivre. Le sel est ajouté uniquement si nécessaire, en fonction de la salinité du fromage. Infos rapides Temps de préparation : non spécifié dans la recette originale Temps de cuisson : 13 minutes Temps total : environ 13 minutes, auquel il faut ajouter le temps de découpe des ingrédients et de battage des œufs Portions : la quantité exacte n'est pas précisée Difficulté : facile Type de recette : petit déjeuner, omelette rustique, recette de multicuisine Appareil utilisé : Philips Multicooker Ingrédients 3 œufs 2-3 tranches de fromage de vache 1 oignon vert Aneth, au goût 2 cuillères à soupe d'huile Sel, uniquement si nécessaire Le fromage peut déjà être salé, il est donc bon de le goûter ou de le vérifier avant d'ajouter du sel à la préparation. Dans la recette originale, le sel n'a pas été ajouté car le fromage avait déjà une pincée de sel. Méthode de préparation 1. Mettez les deux cuillères à soupe d'huile dans le grand bol de la multicuisine. 2. Sélectionnez le programme Frire et réglez le temps sur 5 minutes. 3. Lorsque le programme commence, ajoutez l'oignon vert haché. Laissez-le cuire dans l'huile pendant la durée du programme. 4. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol et battez-les. 5. Hachez l'aneth et mélangez-le avec les œufs battus. 6. Coupez les tranches de fromage de vache en petits dés. La taille réduite aide le fromage à se répartir plus facilement dans l'omelette. 7. Après que les 5 minutes du programme Frire soient écoulées, ajoutez le fromage coupé dans le bol. 8. Versez les œufs mélangés avec l'aneth par-dessus. 9. Fermez le couvercle de la multicuisine. 10. Dans le menu de l'appareil, sélectionnez le programme ÉBOUILLIR et réglez la durée sur 8 minutes. 11. Après 8 minutes, l'omelette est prête. Ajoutez du sel uniquement si nécessaire, en tenant compte du goût du fromage. Il n'est pas nécessaire de compliquer la recette avec d'autres ingrédients. L'oignon, l'aneth et le fromage suffisent à donner du goût aux œufs, et les deux programmes de la multicuisine couvrent à la fois la cuisson de l'oignon et la cuisson de l'omelette. Pourquoi je fais souvent cette recette C'est une option pratique quand je veux un petit déjeuner chaud et que je ne veux pas utiliser plusieurs casseroles. Les ingrédients se préparent rapidement, et l'omelette cuit dans le même bol de la multicuisine. Le fromage apporte un goût salé et une texture différente par rapport à une omelette simple, tandis que l'oignon vert et l'aneth la rendent plus aromatique. La recette est également utile pour les situations où j'ai sous la main quelques tranches de fromage et des œufs. Elle ne nécessite pas de préparation compliquée et n'implique pas une longue liste d'ingrédients. Conseils Vérifiez d'abord à quel point le fromage est salé. S'il est déjà salé, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel aux œufs. Coupez le fromage en petits dés, comme indiqué dans la recette. Ainsi, il se mélange mieux avec les œufs et ne laisse pas de très gros morceaux d'un seul côté de l'omelette. L'aneth est mélangé directement avec les œufs battus avant qu'ils ne soient mis dans la multicuisine. Respectez la séquence des programmes. D'abord, utilisez Frire pour l'oignon, pendant 5 minutes, puis ÉBOUILLIR pour l'omelette, pendant 8 minutes. Le couvercle se ferme après l'ajout du fromage et des œufs, avant de sélectionner le programme ÉBOUILLIR. Dans la recette originale, l'omelette est cuite avec le couvercle fermé. Substitutions La recette utilise du fromage de vache, qui est l'ingrédient qui donne à l'omelette son goût spécifique. Aucun substitut n'est précisé dans la version originale. Si vous changez le type de fromage, vous devez garder à l'esprit que le niveau de sel et la texture peuvent être différents, donc la même quantité de sel n'est pas automatiquement indiquée. Aucune alternative n'est mentionnée pour l'oignon vert. Il peut être utilisé exactement dans la quantité indiquée, un oignon vert haché. Variations Vous pouvez garder la même base et ajuster uniquement la quantité d'aneth, selon combien vous voulez que son goût soit prononcé. La recette ne demande pas d'autres épices ou ingrédients supplémentaires. Une autre variation simple est d'utiliser plus ou moins de fromage de la plage indiquée, en respectant les 2-3 tranches prévues dans la recette. Plus il y a de fromage, plus le goût salé de l'omelette peut être évident. Si vous préférez une omelette avec un goût d'oignon plus discret, utilisez un oignon vert de plus petite taille. En revanche, pour un goût plus prononcé, gardez l'oignon vert entier, comme prévu dans la liste des ingrédients. Idées de service L'omelette peut être servie immédiatement après la fin du programme ÉBOUILLIR, comme un petit déjeuner chaud. Elle se marie bien avec du pain, mais la recette de base n'inclut pas d'accompagnements ou d'autres ingrédients. Elle peut être portionnée directement après qu'elle soit prête. Étant donné que le nombre de portions n'est pas précisé, la taille de chaque portion dépend de la manière dont vous choisissez de la diviser. Questions fréquentes 1. Puis-je ajouter le sel dès le début ? Oui, mais seulement si nécessaire. Le fromage de vache peut déjà être salé, et dans la version originale, aucun sel n'a été ajouté pour cette raison. Le plus sûr est de vérifier le goût du fromage d'abord. 2. Quand l'aneth est-il ajouté ? L'aneth est haché et mélangé aux œufs battus avant que le mélange ne soit versé dans la multicuisine. Il n'est pas ajouté séparément à la fin. 3. Quel programme est utilisé pour l'omelette ? D'abord, le programme Frire est utilisé, réglé pour 5 minutes, pour cuire l'oignon. Après avoir ajouté le fromage et les œufs avec l'aneth, le programme ÉBOUILLIR est sélectionné pour 8 minutes, avec le couvercle fermé. 4. L'omelette est-elle cuite avec le couvercle ouvert ou fermé ? Après l'ajout des œufs et du fromage, le couvercle est fermé. L'omelette est ainsi cuite pendant les 8 minutes définies sur le programme ÉBOUILLIR. Valeurs nutritionnelles Les valeurs ci-dessous sont des estimations pour la quantité totale d'omelette et peuvent varier en fonction de la taille des œufs, de la quantité exacte de fromage et de sa composition. Dans la recette, le fromage est indiqué en tranches, pas en grammes, donc une valeur exacte ne peut pas être calculée. Calories : environ 550-700 kcal pour toute la recette Protéines : environ 30-40 g Graisses : environ 40-55 g Glucides : environ 5-10 g La plus grande partie des graisses provient de l'huile, des œufs et du fromage. L'apport en protéines est principalement fourni par les œufs et le fromage. Si l'omelette est divisée en plusieurs portions, les valeurs pour une portion sont calculées en divisant les estimations ci-dessus par le nombre de portions. Conservation et réchauffage L'omelette est préférable à consommer immédiatement après la préparation. Si des restes restent, ils peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant fermé, mais le temps de conservation exact n'est pas précisé dans la recette originale. Lors du réchauffage, la texture des œufs et du fromage peut changer, il est donc préférable de la consommer fraîche. Cependant, si vous choisissez de la réchauffer, ne chauffez que la quantité que vous allez servir.