Smoothie au lait de coco et aux fraises

Name: Smoothie au lait de coco et aux fraises
Ingredients: 150 g de fraises; 200 ml de lait de coco; 7 g de miel (facultatif)

Boissons - Smoothie au lait de coco et aux fraises par Florina E. - Recettes Recipia

Le smoothie au lait de coco et aux fraises se prépare avec du lait de coco cru, qui lui donne une texture crémeuse sans cuisson. Il se mixe jusqu'à obtenir une texture bien lisse, et le miel est facultatif si tu le préfères plus sucré. J'aime le boire tout de suite, dans un petit verre, tant que la texture reste homogène. Préparation : 5 minutes. Cuisson : 0 minute. Temps total : 5 minutes. Portions : 1. Environ 460 kcal et 5 g de protéines par portion.

Ingrédients

150 g de fraises
200 ml de lait de coco
7 g de miel (facultatif)

Préparation

1. Lave les fraises, équeute-les et mets-les dans le robot. 2. Verse le lait de coco et, si tu le souhaites plus sucré, ajoute le miel. Mixe pendant 1 minute, jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Notes

Pour qu'il reste vegan, ne mets pas de miel ; une demi-banane bien mûre peut le remplacer. Tu peux le servir avec un bol de flocons d'avoine. Il est meilleur frais, mais tu peux le garder couvert au réfrigérateur jusqu'à un jour et le secouer avant de le boire. Choisis des fraises mûres et rouges jusqu'au pédoncule ; les plus pâles peuvent rendre la boisson plus acidulée. Si les fraises sont grosses, coupe-les en deux avant de les mixer. La matière grasse du lait de coco en boîte peut remonter à la surface, alors mélange-le bien avant de le mesurer.