Cookies aux Flocons d'Avoine et Raisins (cookies véganes aux flocons d'avoine)

Name: Cookies aux Flocons d'Avoine et Raisins (cookies véganes aux flocons d'avoine) - Eva M.
Ingredients: Variante de publication et entre parenthèses la variante originale 1 avocat de grande taille (ou 185 gr de beurre) 90 gr de sucre brun 50 gr de sucre granulé (je nai mis que 25 grammes) 1 banane bien; cela peut être une et demie (ou 2 œufs) 1; 2 cuillères à café de vanille (essence) 450 gr de farine (peut; être un peu moins ~ 400 gr) 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de cannelle (une autre saveur peut être utilisée si désiré) une pincée de sel 550 gr de flocons davoine 1/2 tass

Désert - Cookies aux Flocons d'Avoine et Raisins (cookies véganes aux flocons d'avoine) par Eva M. - Recettes Recipia

Pour préparer ces délicieuses cookies aux flocons d'avoine et aux raisins secs, nous commençons par préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Cette étape est essentielle pour obtenir une cuisson uniforme et s'assurer que les cookies deviennent dorés et croustillants. Dans un plus grand bol, nous utilisons un batteur à main pour combiner le beurre ramolli avec le sucre. Nous mélangeons bien jusqu'à obtenir une crème lisse, qui doit devenir légère et aérée. C'est le moment idéal pour ajouter la banane écrasée, qui non seulement améliore la saveur des cookies, mais leur donne également une humidité agréable. Si vous préférez, vous pouvez remplacer la banane par des œufs, ajoutant ainsi une texture encore plus riche à la pâte. Nous continuons en incorporant la vanille, qui ajoutera une note sucrée et aromatique. Après avoir bien mélangé les ingrédients humides, il est temps de s'occuper des ingrédients secs. Dans un autre bol, nous combinons la farine avec le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Ces ingrédients non seulement donneront du goût aux cookies, mais contribueront également à leur levée pendant la cuisson. Nous ajoutons progressivement le mélange d'ingrédients secs au bol contenant les ingrédients humides, en mélangeant avec une cuillère en bois. Il est important de ne pas trop mélanger, car nous voulons garder une texture agréable. Une fois que nous avons obtenu une pâte homogène, nous ajoutons les flocons d'avoine et les raisins secs. Ces derniers fourniront un supplément de douceur et une texture intéressante. À l'aide de la même cuillère en bois, nous mélangeons délicatement pour bien incorporer les ingrédients. À l'aide d'une cuillère à café, nous prenons des portions de pâte et formons des tas sur une plaque de cuisson non graissée, en laissant suffisamment d'espace entre eux, car les cookies vont augmenter de taille pendant la cuisson. Nous aplatissons légèrement chaque tas avec une fourchette, pour leur donner une belle forme uniforme. Les cookies cuisent au four pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les bords deviennent dorés très clairs et que le centre reste légèrement mou, car ils vont durcir en refroidissant. Une fois cuits, nous les laissons refroidir sur une grille pour éviter la formation de condensation. Une fois complètement refroidis, nous les conservons dans un récipient hermétique pour préserver leur fraîcheur et éviter qu'ils ne se dessèchent. Ces cookies sont idéaux pour être dégustés comme collation ou au petit-déjeuner, étant une excellente source de fibres qui aide à la fonction intestinale. Trempés dans du lait, ils deviennent une véritable délicatesse, parfaite pour être 'grignotée' lors de moments de plaisir.

Ingrédients

Variante de publication et entre parenthèses la variante originale 1 avocat de grande taille (ou 185 gr de beurre) 90 gr de sucre brun 50 gr de sucre granulé (je nai mis que 25 grammes) 1 banane bien
cela peut être une et demie (ou 2 œufs) 1
2 cuillères à café de vanille (essence) 450 gr de farine (peut
être un peu moins ~ 400 gr) 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de cannelle (une autre saveur peut être utilisée si désiré) une pincée de sel 550 gr de flocons davoine 1/2 tass