Brownie avec glaçage en barres

Name: Brownie avec glaçage en barres - Emilia J.
Ingredients: Base : 200 g de beurre/margarine; 300 g de sucre; 1 et 1/2 tasse de farine (tasse de 250 ml); 3 cuillères à soupe de cacao; 1 cuillère à café de levure chimique; 4 œufs; 1 cuillère à soupe de noix de coco; 30 g de chocolat; 1 tasse de lait. Glaçage : 50 ml de crème liquide; 5 barres Mars ou 150 g de chocolat.

Désert - Brownie avec glaçage en barres par Emilia J. - Recettes Recipia

Brownies avec glaçage de barres : un dessert rapide et décadent Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Total : 50 minutes Nombre de portions : 12 Savourez un dessert simple et délicieux, parfait pour toute occasion ! Cette recette de brownies avec glaçage de barres est idéale pour les amateurs de chocolat à la recherche d'une douceur rapide à préparer. Avec une base moelleuse et humide, recouverte d'un glaçage riche, ce dessert ravira à coup sûr vos papilles. Ingrédients pour la base : - 200 g de beurre ou de margarine - 300 g de sucre (de préférence du sucre fin pour une dissolution plus rapide) - 1 et 1/2 tasses de farine (tasse de 250 ml) - 3 cuillères à soupe de cacao - 1 cuillère à café de levure chimique - 4 œufs (à température ambiante pour une meilleure incorporation) - 1 cuillère à soupe de noix de coco (facultatif, pour un goût supplémentaire) - 30 g de chocolat (facultatif, pour un goût intense) - 1 tasse de lait (à température ambiante) Ingrédients pour le glaçage : - 50 ml de crème liquide - 5 barres Mars ou 150 g de chocolat Instructions : 1. Commencez par préparer les ingrédients. Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule à pâtisserie d'environ 30x20 cm ou tapissez-le de papier sulfurisé. Cette étape est essentielle pour éviter que ça colle. 2. Dans un grand bol, ajoutez les œufs et le sucre. À l'aide d'un batteur électrique, battez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que le mélange devienne mousseux, environ 5 minutes. Cette étape garantira une texture aérée pour la base. 3. Ajoutez le beurre fondu (mais pas chaud) et mélangez à nouveau. Ensuite, versez le lait et le chocolat fondu (le chocolat doit être fondu au bain-marie ou au micro-ondes et laissé refroidir légèrement). 4. Dans un autre bol, combinez la farine, le cacao, la levure chimique et la noix de coco si vous choisissez de l'utiliser. Tamisez le mélange sec pour éviter les grumeaux et ajoutez-le progressivement au mélange d'œufs, en mélangeant délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois. Évitez de trop mélanger pour ne pas obtenir une base dense. 5. Versez la pâte dans le moule préparé et nivelez la surface avec une spatule. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez les brownies refroidir complètement dans le moule. 6. Pendant ce temps, préparez le glaçage. Dans une petite casserole, chauffez la crème liquide à feu doux, sans la porter à ébullition. Ajoutez les barres Mars ou le chocolat haché et mélangez jusqu'à ce que tout soit fondu et homogène. Laissez le glaçage refroidir légèrement pour épaissir. 7. Une fois que les brownies sont refroidis, versez le glaçage uniformément sur le dessus et laissez reposer quelques minutes avant de couper en portions. Suggestion de service : Servez les brownies avec une cuillerée de crème fouettée ou de la glace à la vanille à côté. Cette combinaison élèvera le dessert à un autre niveau de saveur ! Variations possibles : Vous pouvez ajouter des noix grillées ou des noisettes à la pâte pour une texture supplémentaire. Essayez également de remplacer les barres Mars par du chocolat au lait ou du chocolat noir pour personnaliser le goût. Cette recette de brownies avec glaçage de barres est rapide, simple et deviendra sûrement un favori parmi vos desserts. Savourez-la avec vos proches et appréciez chaque bouchée !