Sandwichs Forestiers

Name: Sandwichs Forestiers - Carmen M.
Ingredients: champignons croque; monsieur fromage et jambon tomates cerises un peu de sel

Sandwichs - Sandwichs Forestiers par Carmen M. - Recettes Recipia

Parfois, j'ai besoin de quelque chose de simple et rapide pour le déjeuner ou un en-cas chaud. J'ai testé plusieurs fois cette version de sandwiches forestiers avec des champignons et du jambon, directement dans l'appareil à croque-monsieur. Cela me semble être une combinaison appropriée quand j'ai des champignons et du fromage à portée de main, et tout le processus ne prend pas beaucoup de temps. Infos rapides Temps total : 15-20 minutes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5-8 minutes (dans l'appareil, un à la fois) Portions : 2-3 sandwiches Difficulté : facile Type de recette : en-cas chaud, petit déjeuner, déjeuner rapide Ingrédients - champignons frais – 4-5 pièces, taille appropriée - pain pour croque-monsieur – 4-6 tranches (selon le nombre de sandwiches que vous faites) - fromage Delaco – 2-3 tranches - jambon – 2-3 tranches - tomates cerises – 4-5 pièces - sel – au goût Méthode de préparation 1. Lavez les champignons et coupez-les en tranches pas trop épaisses. Mettez-les de côté dans une assiette. 2. Lavez les tomates cerises et coupez-les en fines tranches. 3. Prenez une tranche de pain et placez une tranche de fromage dessus. 4. Ajoutez une tranche de jambon par-dessus le fromage. 5. Placez quelques tranches de tomates cerises sur le jambon, puis ajoutez quelques tranches de champignons crus. 6. Saupoudrez un peu de sel sur les légumes. 7. Couvrez avec une autre tranche de pain. 8. Sur cette deuxième tranche, ajoutez quelques tranches supplémentaires de champignons, réparties uniformément. 9. Placez le sandwich formé dans l'appareil à croque-monsieur. S'ils ne tiennent pas tous en même temps, vous pouvez les faire un à un. 10. Le brunissement prend 5-8 minutes, selon le degré de croustillant que vous souhaitez pour le pain. 11. Servez chaud. Pourquoi je fais souvent cette recette Je l'utilise souvent car elle n'implique pas de préparations compliquées ou d'ingrédients difficiles à trouver. Elle peut être facilement adaptée avec ce que j'ai dans le réfrigérateur. J'aime qu'elle se prépare rapidement et que je puisse servir immédiatement un sandwich chaud. Conseils et variations Conseils - Si les champignons sont trop aqueux, séchez-les un peu avec une serviette en papier avant de les mettre dans le sandwich, afin qu'ils n'humidifient pas le pain. - Laissez les tomates s'égoutter quelques secondes si elles semblent très juteuses. - Ne surchargez pas trop le sandwich, sinon il sera difficile de fermer l'appareil. Substitutions - Vous pouvez remplacer le fromage Delaco par n'importe quel fromage en tranches. - Le jambon peut être remplacé par du jambon pressé ou tout type de viande tranchée, mais pas trop grasse. Variations - Si vous voulez une version végétarienne, il suffit de sauter le jambon. - Vous pouvez ajouter des herbes fraîches entre les couches, mais ce n'est pas nécessaire. Idées de service - Ils sont bons simples, tant qu'ils sont chauds, éventuellement avec une salade verte à côté. - Ils peuvent servir de petit déjeuner ou d'en-cas pour le trajet. Questions fréquentes 1. Peut-on utiliser des champignons en conserve ? Je ne le recommande pas, car ils laisseront trop d'eau et la texture n'est pas aussi agréable que celle des frais. 2. Quel type de pain fonctionne le mieux ? Un pain blanc pour sandwiches (croque-monsieur) est le plus approprié, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle tranche fine qui ne se casse pas facilement. 3. Puis-je faire ces sandwiches à la poêle si je n'ai pas de machine spéciale ? Oui, mais appuyez légèrement avec une spatule et retournez-les pour les faire dorer des deux côtés. 4. Dois-je cuire les champignons au préalable ? Non, ils sont utilisés crus. Ils cuisent suffisamment pendant le brunissement dans l'appareil. Valeurs nutritionnelles Environ, pour un sandwich : Calories : 190-220 kcal Protéines : 10-12 g Glucides : 20-25 g Graisses : 7-9 g Les valeurs varient en fonction du type de pain, du fromage et de la quantité de jambon. Conservation et réchauffage Les sandwiches sont meilleurs servis immédiatement. S'ils restent, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 1 jour, dans un récipient couvert. Lors du réchauffage, la texture n'est pas aussi agréable – vous pouvez les réchauffer brièvement dans l'appareil ou à la poêle, mais ils peuvent devenir plus humides à cause des champignons.