Gâteau au chocolat végan avec de la confiture et des noisettes

Name: Gâteau au chocolat végan avec de la confiture et des noisettes
Ingredients: 12 cuillères à soupe d'huile de tournesol; 2 tasses de sucre granulé; 2 tasses d'eau minérale; 4 tasses de farine blanche fraîchement tamisée; 5 cuillères à soupe de confiture de cerise ou d'abricot; 1 sachet de levure chimique; 2 sachets de sucre vanillé; 100 g de noisettes grossièrement hachées; 4 cuillères à soupe de poudre de caroube

Saison - Gâteau au chocolat végan avec de la confiture et des noisettes par Betina K. - Recettes Recipia

Brownies véganes avec de la confiture et des noisettes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40-45 minutes Temps total : 60 minutes Nombre de portions : 12 portions Qui n'aime pas un délicieux dessert qui fait sourire ? Les brownies véganes avec de la confiture et des noisettes sont une délicieuse friandise pour tous, que vous jeûniez ou que vous souhaitiez simplement savourer une saveur intense et une texture moelleuse. Cette recette est simple, rapide et, surtout, pleine de saveurs ! L'histoire des brownies est fascinante, avec des racines profondes dans les traditions de la pâtisserie. Au fil du temps, d'innombrables variations de ce dessert ont été créées, chacune adaptée aux goûts et aux ingrédients disponibles. Qu'ils soient préparés avec du chocolat, du caramel ou, comme dans ce cas, avec de la confiture et des noisettes, les brownies restent un symbole de confort et de joie culinaire. Ingrédients : - 12 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 2 tasses de sucre granulé - 2 tasses d'eau minérale - 4 tasses de farine blanche tamisée - 5 cuillères à soupe de confiture de cerise ou d'abricot - 1 sachet de levure chimique - 2 sachets de sucre vanillé - 100 g de noisettes hachées grossièrement - 4 cuillères à soupe de poudre de caroube Préparation : 1. Préchauffez le four : Commencez par préchauffer le four à 180 degrés Celsius. C'est une étape essentielle pour une cuisson uniforme, alors ne la sautez pas ! 2. Mélangez les ingrédients humides : Dans un grand bol, ajoutez le sucre granulé, l'huile de tournesol, l'eau minérale et la confiture. Utilisez un batteur électrique à basse vitesse pour combiner les ingrédients. Cette étape est importante car le sucre doit bien se dissoudre pour obtenir une texture lisse. 3. Ajoutez les ingrédients secs : Une fois le mélange homogène, ajoutez les noisettes hachées, le sucre vanillé, la levure chimique et la poudre de caroube. Mélangez délicatement avec une spatule, en veillant à ne pas perdre votre enthousiasme : un mélange plein d'arômes se formera ! 4. Incorporez la farine : Enfin, ajoutez la farine en pluie. Elle doit être intégrée progressivement, en mélangeant doucement pour que la pâte reste aérée. La farine est l'élément qui donnera de la structure à votre gâteau, alors faites attention à ne pas trop en mettre ! 5. Préparez le moule : Choisissez un moule profond et graissez-le bien avec de l'huile, puis farinez-le. Cela empêchera le gâteau de coller. Vous pouvez aussi utiliser du papier sulfurisé pour plus de sécurité. 6. Versez la préparation : Versez la pâte dans le moule, en l'égalant avec une spatule. Si vous le souhaitez, saupoudrez les noisettes hachées grossièrement sur le dessus pour un aspect plus appétissant et une texture croustillante à la fin. 7. Faites cuire le gâteau : Placez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 40-45 minutes. Testez le gâteau avec un cure-dent : s'il en ressort propre, alors il est prêt ! 8. Refroidissez et portionnez : Après avoir sorti le moule du four, laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 15-20 minutes. Ensuite, vous pouvez le transférer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Coupez en carrés et savourez chaque bouchée ! Conseils pratiques : - Choisissez la bonne confiture : La confiture de cerise ou d'abricot ajoute une saveur fruitée intense, mais vous pouvez aussi expérimenter avec d'autres saveurs comme la framboise ou la pêche. - Variété de textures : Si vous souhaitez ajouter un peu de croquant, vous pouvez saupoudrer quelques noix de pécan ou amandes hachées sur la pâte avant la cuisson. - Service : Ces brownies se marient parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fouettée. De plus, une sauce au chocolat chaud peut transformer le dessert en un véritable délice. Questions fréquentes : 1. Puis-je utiliser un autre type d'huile ? – Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco ou de l'huile d'olive, mais le goût sera plus prononcé. Choisissez une huile au goût neutre pour un résultat plus classique. 2. Cette recette est-elle végane ? – Oui, ce brownie est une recette végane, donc il ne contient aucun ingrédient d'origine animale. 3. Puis-je remplacer la farine blanche ? – Absolument ! Vous pouvez utiliser de la farine complète ou de la farine sans gluten, mais la pâte peut nécessiter des ajustements dans la quantité de liquide. 4. Comment puis-je conserver les brownies frais ? – Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3-4 jours. Vous pouvez le congeler pour le garder plus longtemps. Bénéfices nutritionnels : Ces brownies sont riches en fibres grâce aux noisettes et à la farine complète (si vous choisissez de l'utiliser), et la poudre de caroube offre une saveur de chocolat naturel sans ajouter de calories inutiles. Les noisettes sont une excellente source de graisses saines, de protéines et d'antioxydants, ce qui fait de ce dessert non seulement un choix délicieux, mais aussi nutritif. En conclusion, les brownies véganes avec de la confiture et des noisettes sont plus qu'un simple dessert : ils sont une célébration des saveurs qui vous apportera de la joie à chaque bouchée. Que vous les serviez lors d'une réunion entre amis, lors d'un repas en famille ou simplement comme récompense après une longue journée, cette recette rapide et simple deviendra certainement un favori chez vous. Alors rassemblez vos ingrédients, préparez-vous à apprécier la cuisine et savourez chaque moment de ce processus créatif ! Bon appétit !