Dessert Froid avec Yaourt, Pomme et Cannelle

Name: Dessert Froid avec Yaourt, Pomme et Cannelle - Aristita A.
Ingredients: 500 g de yaourt épais; 2; 3 pommes; jus d1 citron; pour les pommes; 2; 3 morceaux de pain dépice; sucre glace vanillé; au goût; zeste de citron; optionnel; 1 paquet de Finesse Vanille Bourbon Dr. Oetker ou 2 sachets de sucre vanillé; cannelle en poudre; pour décorer; biscuits carrés ou rectangulaires; de bonne qualité; pour servir; roules de chocolat; pour servir

Désert - Dessert Froid avec Yaourt, Pomme et Cannelle par Aristita A. - Recettes Recipia

Le pain d'épices est un dessert merveilleux qui nous rappelle les fêtes d'hiver et les saveurs chaudes de la cannelle. Pour préparer une délicieuse recette de pain d'épices avec du yaourt et des pommes, commencez par rassembler les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de yaourt nature, de sucre vanillé, de pain d'épices, de pommes fraîches, de jus de citron, de sucre en poudre, de biscuits pour la base, de zeste de citron et de cannelle en poudre pour la décoration. La première étape consiste à émietter le pain d'épices. Utilisez un robot culinaire ou placez le pain d'épices dans un sac en plastique et écrasez-le avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir de petits morceaux. Dans un grand bol, mélangez le yaourt avec le sucre vanillé et le pain d'épices émietté. Utilisez une spatule pour bien homogénéiser le mélange, afin que les saveurs se combinent parfaitement. Il est important d'obtenir une texture uniforme qui donnera à votre dessert un goût délicieux. Pendant ce temps, préparez les pommes. Épluchez-les, retirez les pépins et coupez-les en petits dés. Cette étape est cruciale car les pommes ajoutent une note fraîche et croquante au dessert. Arrosez-les immédiatement de jus de citron pour éviter l'oxydation et conserver leur couleur vive. Ajoutez les dés de pommes au mélange de yaourt et de pain d'épices, en homogénéisant le tout avec soin. Enfin, goûtez le mélange et ajoutez du sucre en poudre selon votre goût, afin que le dessert soit suffisamment sucré. Après avoir terminé de préparer le mélange, versez-le dans un récipient approprié et placez-le au congélateur. Il est recommandé de le laisser durcir pendant au moins 4 heures, mais pour de meilleurs résultats, laissez-le toute la nuit. Cela permettra au dessert d'acquérir une texture crémeuse, semblable à celle d'une glace. Lorsque vous êtes prêt à servir le dessert, sortez-le du congélateur et portionnez-le sur un lit de biscuits émiettés, qui ajoutent une note croquante. Vous pouvez garnir chaque portion de zeste de citron râpé pour un supplément de saveur, mais cette étape est facultative. Ensuite, saupoudrez de la cannelle en poudre sur le dessus, ce qui rehaussera les saveurs et ajoutera un aspect visuel attrayant. Servez immédiatement le dessert, accompagné de rouleaux de chocolat pour une combinaison délicieuse. Tout le monde sera ravi de ce plat simple mais extrêmement savoureux!