Fine Negrese

Name: Fine Negrese
Ingredients: 1 tasse de sucre granulé; 1 tasse d'huile; 1 tasse d'eau minérale; 1 tasse de noix finement moulues; 2 tasses de farine; 1 levure chimique; 1 pincée de sel; 1-2 cuillères à soupe de cacao; 1 essence de rhum.

Désert - Fine Negrese par Antonela L. - Recettes Recipia

Pour préparer une délicieuse recette de tarte aux noix et au cacao, vous aurez besoin des ingrédients suivants et des étapes détaillées. Cette recette est parfaite pour des occasions spéciales ou simplement pour vous faire plaisir avec un dessert savoureux. Commencez par prendre un grand bol et ajoutez 100 ml d'huile, 150 g de sucre et 200 ml d'eau. À l'aide d'un fouet, mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et que le mélange devienne homogène. Il est important de travailler avec un fouet, car cet outil aidera à incorporer de l'air dans le mélange, rendant les tartes plus moelleuses. Une fois que vous avez un mélange uniforme, ajoutez 100 g de noix moulues. Cela ajoutera non seulement une saveur riche, mais donnera également une texture agréable. Ensuite, tamisez 150 g de farine avec 1 sachet de levure chimique. Cette étape est essentielle, car la farine tamisée empêchera la formation de grumeaux dans la pâte. Incorporez progressivement la farine, en mélangeant continuellement avec le fouet jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de farine. Ensuite, ajoutez 40 g de cacao en poudre et une pincée de sel pour rehausser les saveurs. Enfin, versez 50 ml de rhum, qui apportera une note subtile de saveur. Mélangez à nouveau, en vous assurant que la pâte devienne fluide et homogène. La consistance doit être similaire à celle d'une crème aigre plus épaisse, de sorte qu'elle puisse s'écouler facilement, mais qu'elle ne soit pas trop liquide. Préparez les petits moules à tarte en les tapissant de papier spécial pour muffins, ce qui facilitera le démoulage des tartes après la cuisson. À l'aide d'une cuillère, remplissez les moules jusqu'à 2/3 de leur capacité, soit environ 3 cuillères à soupe de mélange. Il est important de ne pas remplir les moules jusqu'au bord, car la pâte va gonfler pendant la cuisson. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Placez les moules remplis dans le four et laissez-les cuire pendant environ 20 minutes. Pendant la cuisson, vérifiez l'état des tartes de temps en temps en insérant un cure-dent au centre de l'une d'elles ; s'il en ressort propre, elles sont prêtes. Une fois cuites, laissez-les refroidir légèrement dans les moules, puis transférez-les sur une grille pour qu'elles refroidissent complètement. Ces tartes aux noix et au cacao seront certainement un succès, grâce à leur saveur riche et leur texture moelleuse!