Pizza avec saucisse

Name: Pizza avec saucisse - Angela B.
Ingredients: Pour la composition; nous avons besoin de : 300 g de fromage; 1 poivron rouge; 2 morceaux de kabanos; 150 g de jambon/kaiser; 1 oignon blanc moyen; 50 g de maïs pour la cuisson; 100 g dolives dénoyautées. Pour la pâte; nous avons besoin de : 400; 500 g de farine; 2; 3 cuillères à soupe dhuile; 50 g de levure; 1 cuillère à café de sucre; 250 ml deau tiède; 1 cuillère à café dorigan (séchée); 1 cuillère à café de basilic (séchée); 1 cuillère à café de sel ou au goût. En supplément : 5; 6 cuillères à soupe de pâte de tomate et 1 cuillère à café dorigan. Pour servir; nous avons besoin de : ketchup épicé de Univer.

Pâtes/Pizza - Pizza avec saucisse par Angela B. - Recettes Recipia

Pizza aux cabanos : Recette délicieuse pour des moments inoubliables Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes Temps total : 55-60 minutes Nombre de portions : 8 Vous souhaitez une pizza qui allie saveurs savoureuses et ingrédients de qualité ? La pizza aux cabanos est le choix parfait ! Cette recette est non seulement facile à préparer, mais aussi pleine d'arômes qui raviront toutes les papilles. De plus, c'est une merveilleuse occasion de passer du temps en famille ou entre amis. L'histoire de la pizza est fascinante. Cette délicatesse a évolué au fil du temps, devenant un symbole de convivialité et de joie culinaire à travers le monde. On dit que la pizza a été créée en Italie, mais aujourd'hui elle est aimée et préparée dans d'innombrables variantes, chacune avec ses propres particularités. Voici comment préparer cette pizza aux cabanos étape par étape, de manière engageante et simple ! Ingrédients Pour la pâte - 400-500 g de farine - 50 g de levure fraîche - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à café de sel (ou au goût) - 250 ml d'eau tiède - 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café d'origan séché - 1 cuillère à café de basilic séché Pour la garniture - 300 g de fromage - 2 pièces de cabanos - 150 g de jambon ou de kaiser - 1 oignon blanc moyen - 1 poivron rouge - 50 g de maïs à cuire - 100 g d'olives dénoyautées En plus - 5-6 cuillères à soupe de pâte de tomate - 1 cuillère à café d'origan séché Pour servir - Ketchup épicé Étape par étape : Préparation de la pizza aux cabanos 1. Préparation de la pâte : Commencez par tamiser la farine dans un grand bol. Ajoutez le sel, le sucre, l'origan et le basilic. Ces épices donneront à la pâte une saveur particulière. Au centre de la farine, faites un puits et ajoutez la levure émiettée avec un peu d'eau tiède. Couvrez la levure avec un peu de farine et laissez-la lever pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse. 2. Pétrissage de la pâte : Une fois que la levure a levé, ajoutez progressivement le reste de l'eau et l'huile d'olive. Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et lisse. Si la pâte est trop collante, vous pouvez ajouter un peu plus de farine, mais faites attention à ne pas trop la sécher. 3. Laissez lever la pâte : Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez-le dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, pendant 30-45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il double de volume. Cette étape est essentielle pour obtenir une pizza moelleuse et délicieuse. 4. Préparation de la garniture : Pendant que la pâte lève, préparez les ingrédients pour la garniture. Coupez le cabanos, le jambon, l'oignon, le poivron et les olives en fines tranches. Râpez le fromage ou coupez-le en petits cubes pour qu'il fonde uniformément sur la pizza. 5. Montage de la pizza : Une fois que la pâte a levé, divisez-la en deux et étalez chaque morceau sur une surface farinée, formant deux bases de pizza. Placez une base dans un plat graissé et étalez une couche de pâte de tomate, en saupoudrant un peu d'origan sur le dessus. 6. Ajout des ingrédients : Commencez à assembler la pizza en ajoutant une généreuse couche de fromage, suivie des tranches de cabanos, de jambon, de maïs, d'olives, d'oignon et de poivron. N'oubliez pas de saupoudrer une autre couche de fromage sur le dessus ! Répétez le même processus pour la deuxième base. 7. Cuisson de la pizza : Préchauffez le four à 220°C. Placez le plat de pizza dans le four et faites cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et que le fromage ait fondu et soit devenu doré. Assurez-vous de garder un œil sur la pizza pour ne pas la laisser trop cuire, car chaque four peut avoir ses propres caractéristiques. 8. Service : Retirez la pizza du four et laissez-la refroidir légèrement. Coupez-la en parts et servez-la chaude, accompagnée de ketchup épicé. Cette combinaison ajoute une note épicée qui mêle parfaitement les saveurs ! Conseils utiles et variations - Comment choisir les ingrédients : Utilisez des ingrédients de haute qualité. Un bon fromage, par exemple, fera la différence dans le goût final de votre pizza. - Variations : Vous pouvez remplacer le cabanos par d'autres types de saucisses ou de viandes fumées. De plus, ajoutez des légumes de saison pour une touche de fraîcheur supplémentaire. - Pizza végétarienne : Si vous préférez une option végétarienne, vous pouvez omettre la viande et utiliser uniquement des légumes, comme des courgettes, des aubergines ou des champignons. Informations nutritionnelles (par portion) - Calories : environ 350 kcal - Protéines : 15 g - Graisses : 18 g - Glucides : 35 g Questions fréquentes 1. Puis-je utiliser de la levure sèche à la place de la levure fraîche ? Oui, vous pouvez utiliser de la levure sèche. Utilisez environ 7 g de levure sèche et suivez les mêmes étapes. 2. Comment puis-je conserver la pizza ? La pizza peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours. Vous pouvez la réchauffer au four pour retrouver sa texture croustillante. 3. Quelles boissons se marient bien avec la pizza ? Une bière froide ou un vin rouge léger sont les choix parfaits pour accompagner la pizza aux cabanos. Si vous préférez quelque chose sans alcool, une limonade fraîche ou un thé glacé sont tout aussi délicieux. En conclusion, la pizza aux cabanos n'est pas seulement une recette simple, mais aussi un moyen parfait de rassembler famille et amis. Essayez cette recette et vous découvrirez non seulement un plat savoureux, mais aussi des moments inoubliables avec vos proches. Bon appétit !