Spaghetti aux champignons, jambon pressé et sauce tomate

Name: Spaghetti aux champignons, jambon pressé et sauce tomate - Adelina O.
Ingredients: 1/2 paquet de spaghetti fins; 1 poivron rouge; 9; 10 champignons frais; 5 tranches de jambon pressé; 5 cuillères à soupe de sauce tomate; sauce chili; ketchup doux; origan; persil séché; poivre; sel

Pâtes/Pizza - Spaghetti aux champignons, jambon pressé et sauce tomate par Adelina O. - Recettes Recipia

Recette de Spaghetti aux Champignons, Jambon Pressé et Sauce Tomate Si vous cherchez une recette de pâtes rapide, délicieuse et pleine de saveurs, vous êtes au bon endroit ! Les spaghetti aux champignons, jambon pressé et sauce tomate sont un choix parfait pour un dîner copieux, prêt en seulement 20 minutes. Cette recette simple et polyvalente peut facilement être adaptée à vos goûts et est idéale pour impressionner la famille ou les amis à table. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps total : 20 minutes Portions : 2-3 Ingrédients : - 250 g de spaghetti fins (environ 1/2 paquet) - 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés - 9-10 champignons frais, tranchés finement - 5 tranches de jambon pressé, coupées en dés - 5 cuillères à soupe de sauce tomate (de préférence à base de tomates fraîches ou en conserve) - 1 cuillère à café de sauce chili (facultatif, selon vos préférences) - 1 cuillère à café de ketchup doux (pour un goût plus équilibré) - 1/2 cuillère à café d'origan séché - 1/2 cuillère à café de persil séché (facultatif, pour un goût supplémentaire) - Sel et poivre, au goût - Huile d'olive, pour faire revenir Instructions : 1. Faites cuire les spaghetti : Dans une grande casserole, portez de l'eau à ébullition et ajoutez une cuillère à soupe de sel. Lorsque l'eau bout, ajoutez les spaghetti et faites cuire selon les instructions du paquet, généralement entre 8-10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente. N'oubliez pas de remuer de temps en temps pour éviter qu'ils ne collent. 2. Préparez la sauce : Dans une grande poêle, chauffez quelques cuillères d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les champignons tranchés et le poivron rouge. Faites revenir pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient dorés et que le poivron ramollisse. 3. Ajoutez le jambon : Incorporez les dés de jambon pressé dans la poêle et continuez à cuire pendant 2-3 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que le jambon devienne légèrement croustillant. 4. Préparez la sauce tomate : Ajoutez la sauce tomate, la sauce chili et le ketchup dans la poêle. Assaisonnez avec de l'origan, du persil, du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter à feu doux pendant 2-3 minutes pour que les saveurs se mélangent. 5. Combinez et servez : Lorsque les spaghetti sont prêts, égouttez-les bien et ajoutez-les directement dans la poêle, en mélangeant le tout pour bien enrober de sauce. Faites cuire ensemble pendant 1-2 minutes pour tout réchauffer. Service : Transférez les spaghetti aux champignons, jambon pressé et sauce tomate dans des assiettes chaudes. Vous pouvez saupoudrer un peu de persil frais haché ou de parmesan râpé sur le dessus pour plus de saveur. Cette recette se marie parfaitement avec une salade verte ou du pain grillé à l'ail. Variations : Pour une option végétarienne, vous pouvez remplacer le jambon pressé par du tofu ou un mélange de légumes de votre choix. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de sauces tomate, comme celles au basilic ou à l'ail, pour ajouter une saveur différente. Conseils utiles : - Assurez-vous que les champignons sont frais, car ils ajoutent une texture merveilleuse et une saveur riche au plat. - Remplacez la sauce tomate par des tomates cerises rôties pour une note de douceur et une saveur intense. - Si vous aimez les saveurs épicées, vous pouvez ajouter des piments frais ou des flocons de chili pour un coup de fouet supplémentaire. Profitez de ce plat simple et délicieux qui vous fera vous sentir comme un vrai chef dans votre propre cuisine !