Gâteau au café avec Ferrero Rocher

Name: Gâteau au café avec Ferrero Rocher - Camelia H.
Ingredients: 150 ml de café 150 g de beurre 150 ml de lait 150 g de sucre 150 g de chocolat noir 70% 300 g de farine 30 g de cacao en poudre 4 œufs vanille 1 essence de rhum une pincé

Désert - Gâteau au café avec Ferrero Rocher par Camelia H. - Recettes Recipia

Gâteau au café avec des bonbons Ferrero Rocher Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 19 minutes Temps total : 49 minutes Nombre de portions : 12 Ce gâteau décadent, plein de saveurs et de textures, est un véritable délice, parfait pour un dimanche relaxant ou toute occasion spéciale. La combinaison de café avec du chocolat noir et la délicieuse surprise des bonbons Ferrero Rocher crée une expérience inoubliable pour vos papilles. Préparez-vous à impressionner votre famille et vos amis avec cette recette simple mais magnifique ! Ingrédients : - 150 ml de café fraîchement préparé (de préférence fort) - 150 g de beurre (à température ambiante) - 150 ml de lait - 150 g de sucre - 150 g de chocolat noir (70 % cacao) - 300 g de farine - 30 g de cacao en poudre - 4 œufs (moyens) - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1 cuillère à café d'extrait de rhum - une pincée de sel - ½ sachet de levure chimique (activé avec quelques gouttes de jus de citron) - 9 bonbons Ferrero Rocher (pour la décoration) - sucre glace vanillé (pour la décoration) Étapes de préparation : 1. Préparation du café : Commencez par préparer le café. Que vous utilisiez une cafetière ou une casserole, assurez-vous qu'il est fort et aromatique. Si vous utilisez une casserole, n'oubliez pas de le filtrer pour enlever le marc. Versez le café chaud dans un grand bol. 2. Faire fondre les ingrédients : Ajoutez le beurre coupé en dés dans le café chaud. Il fondra rapidement. Ensuite, ajoutez le chocolat noir cassé en morceaux. Remuez doucement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Ajoutez le lait froid, l'extrait de vanille et l'extrait de rhum, en mélangeant bien. 3. Préparation du mélange sec : Dans un autre bol, tamisez la farine, le cacao en poudre et la levure chimique activée avec le jus de citron. Ces ingrédients ajouteront une texture douce et humide à votre gâteau. 4. Battre les œufs : Dans un batteur, battez les œufs avec une pincée de sel pendant 30 secondes. Ensuite, ajoutez le sucre et continuez à battre pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et clair. 5. Combinaison des ingrédients : Ajoutez soigneusement le mélange de chocolat au mélange d'œufs, en remuant avec une spatule ou en mixant à basse vitesse jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Ensuite, ajoutez progressivement les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. 6. Préparation du moule : Graissez un moule rond de 28 cm de diamètre avec du beurre et farinez-le. Versez la pâte dans le moule et lissez la surface avec une spatule. 7. Cuisson du gâteau : Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Faites cuire le gâteau pendant 16 minutes. Il est essentiel de ne pas le laisser plus longtemps, car nous voulons obtenir une texture humide et moelleuse. 8. Ajout des bonbons : Après 16 minutes, retirez le gâteau du four. Vite, sortez les bonbons Ferrero Rocher du congélateur et placez-les sur le gâteau, en les enfonçant doucement pour éviter qu'ils ne craquent. Fermez la porte du four et laissez le gâteau dans le four pendant 3 minutes supplémentaires. 9. Refroidissement et décoration : Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir complètement dans le moule. Lorsqu'il est froid, saupoudrez-le de sucre glace vanillé pour un aspect élégant et une douceur supplémentaire. 10. Service : Coupez le gâteau seulement après qu'il ait complètement refroidi. Il sera moelleux, savoureux et plein de surprises sucrées. Vous pouvez le servir avec une tasse de café fraîchement préparé ou un thé parfumé. Conseils utiles : - Calories et bienfaits nutritionnels : Ce gâteau est une source d'antioxydants grâce au chocolat noir et au café. Cependant, étant assez riche en calories, il est préférable de le déguster avec modération. Une portion contient environ 350-400 calories, selon la taille et les ingrédients utilisés. - Variations possibles : Vous pouvez expérimenter avec différents types de chocolat, comme le chocolat au lait ou le chocolat blanc, et ajouter des noix hachées pour une texture croquante. - Questions fréquentes : - Puis-je utiliser du café décaféiné ? Oui, c'est une excellente option pour ceux qui souhaitent éviter la caféine. - Que puis-je mettre à la place des bonbons Ferrero Rocher ? Vous pouvez essayer avec du chocolat aux noix, ou même des morceaux de caramel ou des fruits confits pour une saveur différente. En conclusion, ce gâteau au café avec des bonbons Ferrero Rocher n'est pas seulement un dessert, mais une expérience culinaire qui apporte de la joie à chaque bouchée. Que vous le prépariez pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, il est impossible de ne pas tomber amoureux de sa combinaison de saveurs. Savourez chaque moment et partagez la joie avec vos proches !

Ingrédients

150 ml de café 150 g de beurre 150 ml de lait 150 g de sucre 150 g de chocolat noir 70% 300 g de farine 30 g de cacao en poudre 4 œufs vanille 1 essence de rhum une pincé

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Catégorie: Désert Auteur: Camelia H. Vues: 1 Date: 02.10.2024

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