Chocolate Peanutties - Biscuits aux Cacahuètes et au Chocolat

Name: Chocolate Peanutties - Biscuits aux Cacahuètes et au Chocolat - Floare E.
Ingredients: 125 g de beurre; 1 sucre vanillé; 1/2 tasse de sucre; 1 1/4 tasse de farine; 2 cuillères à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de cacao; 3/4 tasse de cacahuètes; écrasées dans un robot culinaire; plus 1 tasse de cacahuètes écrasées pour enrober. Optionnel : au lieu de cacahuètes; on peut utiliser des graines de sésame; des noix ou des amandes.

Désert - Chocolate Peanutties - Biscuits aux Cacahuètes et au Chocolat par Floare E. - Recettes Recipia

Pour préparer ces délicieuses biscuits au beurre de cacahuète et au cacao, commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de 125 g de beurre mou, 100 g de sucre brun, 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf, 150 g de farine, 30 g de cacao en poudre de bonne qualité et, bien sûr, 100 g de cacahuètes, que vous utiliserez à la fois dans la pâte et pour la décoration. Assurez-vous également d'avoir une plaque de cuisson, que vous pouvez tapisser de papier sulfurisé pour faciliter le retrait des biscuits après cuisson. Commencez par mettre le beurre mou dans un grand bol. Ajoutez le sucre brun et le sucre vanillé, puis utilisez un batteur électrique ou une spatule pour mélanger les ingrédients. Continuez à mélanger jusqu'à obtenir une crème légère et homogène. Ce processus est essentiel, car l'air incorporé dans le mélange aidera les biscuits à devenir plus légers. Une fois que vous avez la crème désirée, ajoutez l'œuf et mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Dans un autre bol, tamisez la farine et le cacao pour éliminer les grumeaux. Ensuite, ajoutez ces ingrédients secs au mélange de beurre et d'œuf. Utilisez une spatule pour mélanger délicatement le tout, jusqu'à ce que les ingrédients secs soient complètement intégrés. Enfin, incorporez les cacahuètes, que vous pouvez hacher grossièrement pour ajouter de la texture aux biscuits. Mélangez bien, en vous assurant que les cacahuètes sont réparties uniformément dans la pâte. Après avoir obtenu une pâte homogène, prenez une portion de celle-ci et formez des boules de la taille d'une noix. Placez chaque boule dans votre paume et, avant de les mettre sur la plaque, roulez-les dans les cacahuètes hachées restantes. Cette étape ajoutera une couche croustillante et savoureuse à l'extérieur des biscuits. Disposez les boules sur la plaque de cuisson, en laissant suffisamment d'espace entre elles pour qu'elles s'étendent pendant la cuisson. Utilisez une fourchette ou votre paume pour les aplatir légèrement, afin qu'elles aient une forme uniforme. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et faites cuire les biscuits pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords deviennent légèrement dorés et fermes. Après les avoir sortis du four, laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement. Ces biscuits au beurre de cacahuète et au cacao sont parfaits pour une collation, étant délicieux et pleins de texture. Savourez-les avec une tasse de thé ou de café !

Ingrédients

125 g de beurre
1 sucre vanillé
1/2 tasse de sucre
1 1/4 tasse de farine
2 cuillères à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de cacao
3/4 tasse de cacahuètes
écrasées dans un robot culinaire
plus 1 tasse de cacahuètes écrasées pour enrober. Optionnel : au lieu de cacahuètes
on peut utiliser des graines de sésame
des noix ou des amandes.