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Salmueras de carpa como en el Delta

Filete de carpa con guarnición de manzana

Salmuera de carpa

Carpa fresca con polenta y salsa de ajo

Carpa con verduras

Carpa frita

Cangrejo en costra de sésamo

Carpa al horno con salsa de limón

Carpa cruciana sobre una cama de patatas al horno

Medallón de carpa con salsa de tomate y espárragos

Carpa al horno con salsa de limón

Carpa en salsa de tomate

Filete de carpa

Medallón de carpa dorada

Carpa al horno

Pescado en vino con hinojo, alcaparras y aceitunas negras.