Café frío

Name: Café frío - Matilda D.
Ingredients: 400 ml de leche; 2 cucharadas y media de azúcar; 3 cucharadas de café Ness; 1 vaso de cubitos de hielo

Café - Café frío por Matilda D. - Recetas Recipia

Cuando quiero un café frío, rápido de hacer en casa, uso leche, azúcar, café Ness y cubos de hielo. No se necesita cocinar en la estufa ni café hervido. Los ingredientes se mezclan directamente en un bol, y el resultado se puede servir de inmediato, siempre que esté frío y espumoso. El café tiene un sabor simple de café con leche, endulzado según la cantidad indicada en la receta. Los cubos de hielo se añaden después de que la leche, el azúcar y el café instantáneo se han mezclado, y luego se mezcla un poco más antes de servir. Info rápida Tiempo total: aproximadamente 2-3 minutos Tiempo de preparación: 1-2 minutos para la primera mezcla, más un poco de tiempo para mezclar el hielo Tiempo de cocción: no es necesario Porciones: el número de porciones no está especificado; la cantidad se sirve según preferencia Dificultad: muy fácil Tipo de receta: café frío, café con leche, bebida rápida Ingredientes 400 ml de leche 2 cucharadas y media de azúcar 3 cucharadas de café Ness 1 vaso de cubos de hielo Modo de preparación 1. Coloca la leche en un bol lo suficientemente grande para mezclar. 2. Añade el azúcar y el café Ness sobre la leche. 3. Mezcla durante 1-2 minutos, hasta que los ingredientes se combinen bien. Es importante que el azúcar y el café instantáneo se distribuyan en la leche antes de añadir el hielo. 4. Agrega los cubos de hielo al bol. 5. Mezcla un poco más, solo lo suficiente para que la bebida se enfríe bien y se mezcle con el hielo. 6. Sirve el café de inmediato. En esta receta, el orden de los ingredientes es simple, pero vale la pena mantenerlo. La leche se combina más fácilmente con el azúcar y el café Ness antes de añadir los cubos de hielo. Si pones el hielo desde el principio, el café puede ser más difícil de homogeneizar, y mezclar se vuelve más incómodo. Por qué hago la receta a menudo El café frío se prepara en unos minutos y no requiere café hervido, cafetera o tiempo de enfriamiento. Todos los ingredientes se colocan en el mismo bol, y la bebida está lista inmediatamente después de mezclar. También me gusta que la receta tiene pocos pasos. La leche proporciona la base de la bebida, el café Ness le da un sabor intenso, y el azúcar equilibra el sabor amargo. Los cubos de hielo enfrían la mezcla sin necesidad de esperar. Es una opción práctica cuando quieres café frío con leche y tienes los ingredientes a mano. Como se sirve de inmediato, no quedan muchas cosas por preparar o lavar después. Consejos Usa un bol en el que quepan tanto los 400 ml de leche como los cubos de hielo. Durante la mezcla, el líquido puede moverse, así que un recipiente demasiado pequeño no es práctico. Respeta la primera etapa de mezcla durante 1-2 minutos. De esta manera, el café Ness y el azúcar se mezclan mejor en la leche antes de añadir el hielo. Después de añadir los cubos de hielo, mezcla solo un poco más, según la receta. El objetivo es que la bebida se enfríe y se combine, no que esté lista con mucho tiempo de antelación. Sirve el café inmediatamente después de prepararlo. A medida que el hielo se derrite, la bebida se diluye y el sabor del café se vuelve menos intenso. La cantidad de azúcar en la receta es de 2 cucharadas y media. Si preparas la receta por primera vez, es útil mantener la cantidad indicada, ya que esa es la proporción básica entre leche, café y azúcar. Sustituciones La receta original usa leche, azúcar y café Ness, sin indicar sustitutos. Para mantener el sabor y el método de preparación lo más cerca posible de la versión original, usa estos ingredientes en las cantidades mencionadas. El café Ness se añade directamente a la leche, no se convierte por separado en un café líquido. Por eso, es importante usar café instantáneo para este método. Variaciones La receta básica se puede mantener exactamente como está: 400 ml de leche, 2 cucharadas y media de azúcar, 3 cucharadas de café Ness y un vaso de cubos de hielo. La fuente no incluye otros ingredientes o variantes de sabor, así que no es necesario añadir nada extra para prepararla. Si deseas hacer una cantidad diferente, ajusta todos los ingredientes proporcionalmente, no solo uno. De esta manera, el sabor de café con leche y el nivel de dulzura se mantienen cercanos a la receta original. Para la cantidad presentada, sin embargo, lo más sencillo es seguir las medidas exactas. Ideas de servicio Sirve el café inmediatamente después de la última mezcla, mientras los cubos de hielo aún están presentes y la bebida está fría. Puede ofrecerse como bebida fría en días calurosos o como una alternativa rápida al café caliente. No requiere guarniciones ni ingredientes adicionales. El sabor proviene de la combinación de leche, azúcar y café Ness. Preguntas frecuentes ¿Se puede usar café Ness molido en lugar de café instantáneo? No. La receta usa café Ness, añadido directamente a la leche y mezclado. El café molido no se disolverá de la misma manera y cambiaría la textura de la bebida. ¿Cuánto tiempo debe mezclarse el café con la leche? La primera etapa dura 1-2 minutos, después de que se han puesto la leche, el azúcar y el café Ness en el bol. Después de añadir los cubos de hielo, se mezcla un poco más. ¿Cuándo se añaden los cubos de hielo? Los cubos de hielo se ponen después de que la leche, el azúcar y el café se han mezclado. Luego se mezcla un poco más antes de servir. ¿Se puede guardar el café para más tarde? Lo mejor es consumirlo inmediatamente después de prepararlo. El hielo se derrite con el tiempo y la bebida se diluye. La receta está pensada para servirla de inmediato, no para conservarla por mucho tiempo. ¿Es necesario enfriar la leche antes? La receta no especifica un tiempo de enfriamiento separado. La leche se coloca directamente en el bol, y los cubos de hielo se añaden después de la primera mezcla para enfriar la bebida. Valores nutricionales Los valores a continuación son estimativos para toda la cantidad preparada y pueden variar según el tipo de leche utilizada y la etiqueta del producto. Los cubos de hielo no añaden calorías. Calorías: aproximadamente 400-430 kcal Proteínas: aproximadamente 13-14 g Carbohidratos: aproximadamente 50-55 g Grasas: aproximadamente 13-14 g La mayor parte de los carbohidratos proviene del azúcar añadido y de la lactosa presente en la leche. Los valores pueden ser más bajos si se usa leche con un contenido reducido de grasa, pero la cantidad exacta depende del producto elegido. El café Ness contribuye con pocas calorías en comparación con la leche y el azúcar. Dado que el número de porciones no está especificado en la receta original, los valores no pueden dividirse exactamente por vaso. Representan una estimación para toda la cantidad de 400 ml de leche, junto con el azúcar y el café utilizados. Conservación y recalentamiento El café frío no se presta bien a la conservación. Se recomienda beberlo inmediatamente después de prepararlo, ya que el hielo comienza a derretirse y diluye el sabor. No es una bebida que se recaliente. Si se deja para más tarde, la textura y la concentración cambian, y los cubos de hielo ya no tienen el mismo efecto. Para obtener el mejor resultado, prepara la cantidad necesaria y sírvela de inmediato.