Muffins con Queso Feta, Speck o Salami

Name: Muffins con Queso Feta, Speck o Salami - Flora I.
Ingredients: Para 12 piezas: 450 g de harina (o 300 g de harina tipo 00 y 150 g de harina de graham; o harina negra o cualquier otra cosa que tengas) 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de levadura en polvo (usé levadura instantánea) 2 huevos 50 ml de aceite 150 ml de yogur o suero de leche speck en; jamón) 150 g de queso feta o cualquier otra cosa opcional: albahaca finamente picada (olvidé añadir); unos tomates secos picados

Carne - Muffins con Queso Feta, Speck o Salami por Flora I. - Recetas Recipia

Para preparar estos deliciosos muffins salados, comienza por preparar los moldes para muffins, engrasados con un poco de aceite y espolvoreados con harina. Este paso es esencial para asegurarte de que los muffins se desprendan fácilmente después de hornear. Así que asegúrate de cubrir generosamente cada molde para evitar cualquier inconveniente al momento de servir. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el polvo de hornear. Estos ingredientes secos son la base de tu receta y deben estar bien combinados para asegurar una textura uniforme. Puedes usar un tenedor o un batidor para mezclarlos de manera efectiva. Una vez que los ingredientes secos estén homogéneos, agrega los huevos, el aceite y el yogur o la leche agria, dependiendo de lo que tengas a mano en el momento de la preparación. Es importante mezclar rápidamente estos ingredientes para obtener una mezcla homogénea, sin grumos. Una vez que la masa esté lista, divídela de manera uniforme en los moldes para muffins, teniendo cuidado de no llenarlos hasta el borde, para permitir que los muffins crezcan hermosamente en el horno. Ahora viene la parte divertida: agrega unos trozos de queso y salami a cada muffin, dependiendo de tus preferencias. Si elegiste incluir tomates secos, ahora es el momento perfecto para agregarlos, aportando un extra de sabor y color a tu plato. Si lo deseas, también puedes mezclar albahaca en la masa desde el principio para darle un toque fresco y herbáceo. Después de haber llenado todos los moldes, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Coloca los moldes de muffins en el horno y déjalos hornear durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados y un ligero aroma a queso y salami llene tu cocina. Es importante revisarlos de vez en cuando, ya que el tiempo de horneado puede variar según tu horno. Cuando estén listos, retíralos con cuidado del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir. Estos muffins salados son perfectos para un desayuno consistente, un bocadillo o incluso para incluir en un paquete de almuerzo. ¡Disfrútalos junto a una ensalada fresca o una salsa de yogur aromatizada!

Ingredientes

Para 12 piezas: 450 g de harina (o 300 g de harina tipo 00 y 150 g de harina de graham
o harina negra o cualquier otra cosa que tengas) 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de levadura en polvo (usé levadura instantánea) 2 huevos 50 ml de aceite 150 ml de yogur o suero de leche speck en
jamón) 150 g de queso feta o cualquier otra cosa opcional: albahaca finamente picada (olvidé añadir)
unos tomates secos picados

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Categoría: Carne Autor: Flora I. Vistas: 1265 Fecha: 02.10.2024

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