Leche con sémola y cerezas

Name: Leche con sémola y cerezas - Flavia I.
Ingredients: 1 litro de leche fresca; una taza de sémola; 1; 2 cucharadas de azúcar; un puñado de cerezas; opcional: jarabe de fresa y/o cereza

Niños - Leche con sémola y cerezas por Flavia I. - Recetas Recipia

La leche con sémola y cerezas es un postre simple, hecho en una olla de cocción múltiple, con pocos ingredientes y pasos fáciles de seguir. La leche se hierve en el programa BOIL, luego se añaden la sémola y el azúcar, y las cerezas deshuesadas se incorporan al final. Después de que la mezcla se vierte en moldes, necesita enfriarse durante 1-2 horas antes de servir. La receta es adaptada por JE, inspirada en INA. Información rápida Tiempo total: el tiempo de ebullición no está especificado; se añaden 1-2 horas para enfriar Tiempo de preparación: no está especificado por separado Tiempo de cocción: hasta que la leche comience a hervir y la sémola esté incorporada Porciones: número no especificado; depende del tamaño de los moldes utilizados Dificultad: fácil Tipo de receta: postre en olla de cocción múltiple Ingredientes 1 litro de leche fresca 1 taza de sémola 1-2 cucharadas de azúcar Un puñado de cerezas Opcional: jarabe de fresa o de cereza, para servir La cantidad de sémola se expresa en la receta original como una taza, sin una medida exacta en gramos. Para mantener las proporciones de la receta, se utiliza la misma medida cada vez. Las cerezas se deshuesan y se les quitan los tallos antes de ser añadidas a la mezcla. Método de preparación 1. Vierte la leche en la olla de cocción múltiple y enciende el programa BOIL. 2. Espera hasta que la leche comience a hervir. En este momento, añade el azúcar. 3. Agrega la sémola gradualmente, espolvoreándola mientras revuelves continuamente con una espátula de silicona. La adición gradual ayuda a incorporar uniformemente la sémola en la leche. 4. Deshuesa y quita los tallos de las cerezas. Agrégalas a la leche con sémola y revuelve hasta que se distribuyan en la mezcla. 5. Con una cuchara pequeña, divide la leche con sémola y cerezas en los moldes deseados. 6. Coloca los moldes en el refrigerador durante 1-2 horas. 7. Sirve el postre frío, solo o con jarabe de fresa y/o de cereza. La mezcla continua es la parte importante de la preparación. La sémola se añade solo después de que la leche ha comenzado a hervir, y la espátula de silicona se utiliza para mantener la mezcla homogénea durante la incorporación. Por qué hago la receta a menudo Es un postre práctico, con una lista corta de ingredientes y sin pasos complicados. Se prepara directamente en la olla de cocción múltiple, y después de hervir, se porciona en moldes y se deja enfriar. Las cerezas cambian la textura habitual de la leche con sémola y aportan un sabor afrutado, sin necesidad de otros ingredientes en la mezcla. También me gusta que el postre se puede servir en diferentes formas, dependiendo de lo que tenga a mano. El jarabe sigue siendo opcional, por lo que la leche con sémola también se puede servir sin adiciones. Consejos Agrega la sémola poco a poco, no toda de una vez. Mientras la viertes, revuelve continuamente con la espátula de silicona. Las cerezas se añaden a la mezcla después de quitar tanto los huesos como los tallos. Es más fácil limpiarlas antes de comenzar a hervir la leche. Usa la cuchara pequeña para llenar los moldes más fácilmente. La mezcla se puede transferir mientras aún está caliente, con cuidado. Respeta el tiempo de enfriamiento indicado en la receta. El postre debe mantenerse frío durante 1-2 horas antes de servir. Para esta receta, el programa utilizado es BOIL. La fuente no especifica otro programa o una temperatura separada, por lo que la preparación se hace según la función disponible en la olla de cocción múltiple. Sustituciones La receta no ofrece sustituciones para los ingredientes principales. La leche, la sémola, el azúcar y las cerezas son la base de la preparación y deben mantenerse en la forma mencionada. Para servir, se puede elegir jarabe de fresa en lugar de jarabe de cereza, o se pueden usar ambos. El jarabe es opcional y se puede omitir. Variaciones La variación más simple mencionada es la elección del jarabe al final: jarabe de fresa, jarabe de cereza o una combinación de ambos. Puedes usar moldes de diferentes tamaños. La cantidad total no cambia, pero el número de porciones dependerá de cuán grandes sean los moldes. La receta original no establece un número exacto de recipientes o porciones. Ideas para servir Sirve la leche con sémola y cerezas fría, directamente de los moldes. Se puede añadir jarabe de fresa, jarabe de cereza o ambos por encima. Si prefieres un sabor más simple, el postre se puede servir sin jarabe. Las cerezas ya están incorporadas en la mezcla, por lo que no es necesario un topping adicional. Preguntas frecuentes 1. ¿Qué programa se usa en la olla de cocción múltiple? Para hervir la leche, se utiliza el programa BOIL. Cuando la leche comienza a hervir, se añaden el azúcar y la sémola, mientras se revuelven. 2. ¿Cuándo se añaden las cerezas? Las cerezas se deshuesan y se les quitan los tallos y se añaden después de que se ha puesto la sémola en la leche. Luego se revuelven para que la fruta se distribuya en la mezcla. 3. ¿Es obligatorio el jarabe? No. El jarabe de fresa o de cereza es opcional y se usa solo para servir. 4. ¿Cuánto tiempo debe estar el postre en frío? Los moldes con leche y sémola deben mantenerse fríos durante 1-2 horas antes de servir. 5. ¿Cuántas porciones salen? La receta no especifica un número de porciones. Esto depende de los moldes elegidos y de la cantidad puesta en cada recipiente. Valores nutricionales Los valores son estimativos y se refieren a la cantidad total preparada, ya que la receta no especifica el volumen exacto de la taza de sémola, el tipo de leche o el número de porciones. Para 1 litro de leche, 1 taza de sémola, 1-2 cucharadas de azúcar y un puñado de cerezas, la preparación puede tener aproximadamente: Calorías: 1,050-1,200 kcal para toda la receta Proteínas: aproximadamente 35-40 g Carbohidratos: aproximadamente 175-195 g Grasas: aproximadamente 30-40 g El jarabe de fresa o de cereza no está incluido en esta estimación. Si el postre se divide en varios moldes, los valores por porción dependerán del número y tamaño de estos. Debido a la medida no especificada para la sémola y al tipo de leche no especificado, estos valores no pueden considerarse exactos. Almacenamiento y recalentamiento Después de la preparación, la leche con sémola y cerezas se coloca en moldes y se mantiene fría durante 1-2 horas. La receta está diseñada para servirse fría, por lo que no es necesario recalentar. Mantén el postre frío hasta el momento de servir y añade el jarabe en el momento de servir. La fuente no especifica un período de almacenamiento más largo, por lo que es preferible consumirlo después del enfriamiento indicado, sin prolongar innecesariamente el almacenamiento.