Aperitivo de pingüino

Name: Aperitivo de pingüino - Roberta B.
Ingredients: Para 3 pingüinos: 7 aceitunas negras; 3 rodajas de zanahoria; 3 triángulos de queso fundido; 3 palillos

Niños - Aperitivo de pingüino por Roberta B. - Recetas Recipia

Soy el tipo de receta que terminas haciendo varias veces, especialmente cuando tienes invitados o celebras algo en familia. Preparé estos pingüinos de queso fundido para el día de los niños, pero sinceramente, desaparecieron rápidamente en otras ocasiones. No necesitas muchos ingredientes, solo un poco de paciencia para modelarlos y ensamblarlos, pero el resultado es simpático y encaja en cualquier mesa festiva donde quieras añadir algo divertido al plato. Para mí, la parte más laboriosa es cortar la zanahoria, pero después de la primera ronda, las cosas se vuelven bastante simples. Info rápida Tiempo total: 15-20 minutos Tiempo de preparación: 15-20 minutos Tiempo de cocción: no es necesario Porciones: 3 pingüinos (aperitivos para 3 personas o 3 niños) Dificultad: fácil Tipo de receta: aperitivo festivo, adecuado para fiestas, onomásticas, bandejas frías Ingredientes 7 aceitunas negras 3 rodajas de zanahoria 3 triángulos de queso fundido 3 palillos Instrucciones de preparación 1. Toma un triángulo de queso fundido y modela con la mano hasta darle una forma redonda. No tiene que ser perfecto, los pingüinos se ven bien incluso con formas irregulares. 2. Corta tres rodajas delgadas de zanahoria, luego de cada una recorta un pequeño triángulo. Estos triángulos los reservas para los picos. Las rodajas grandes se convertirán en "piernas" del pingüino. 3. En cada rodaja de zanahoria (la grande, que queda después de recortar) coloca una bola de queso fundido modelada. El queso se asienta bien sobre la zanahoria y no se resbala si no hace mucho calor en la habitación. 4. Toma una aceituna y córtala por la mitad a lo largo. Estas serán las alas. Puedes usar la parte sin hueso o, si tienes aceitunas sin hueso, el trabajo es mucho más fácil. 5. Para la cabeza, utiliza una aceituna entera y haz una pequeña incisión donde introducirás el triángulo pequeño de zanahoria, para que parezca un pico. Si no entra fácilmente, puedes usar la punta del cuchillo para hacer un pequeño corte. 6. Para los botones, corta una aceituna en trozos pequeños. Coloca algunos trozos en el cuerpo de cada pingüino, lo suficiente como para sugerir los botones. 7. Ensambla el pingüino: coloca la cabeza (la aceituna entera) sobre la bola de queso, luego las alas (las mitades de aceituna) a los lados, y pégalos suavemente en el queso. Coloca los pequeños trozos de aceituna como botones en la parte delantera. Fija todo con un palillo que atraviese las piernas (zanahoria), el cuerpo (queso) y la cabeza (aceituna). Si las alas no se mantienen pegadas, puedes empujarlas un poco en el queso. 8. Repite los pasos para los otros dos pingüinos, usando las mismas proporciones. Por qué hago esta receta a menudo Me gusta preparar estos pingüinos porque no requieren horneado ni ingredientes caros. Se hacen rápido, no ensucian muchos platos y se pueden preparar incluso con la ayuda de los niños. Son un aperitivo atractivo para las bandejas de celebración y son fáciles de porcionar. Consejos y variaciones Consejos Si el queso fundido está demasiado blando, mantenlo unos minutos en el refrigerador antes de modelarlo. Las aceitunas sin hueso son más fáciles de usar que las que tienen hueso, ahorran tiempo en el ensamblaje. Asegúrate de que los ingredientes no estén húmedos, de lo contrario, las piezas no se fijarán bien. Sustituciones Si no tienes queso fundido en triángulos, puedes usar otro tipo de queso fundido que se modele fácilmente. Para aquellos que no comen aceitunas, el cuerpo puede hacerse solo de queso, y las alas de tiras de pimiento morrón negro o morado. Variaciones Puedes añadir una ramita de eneldo o una hoja pequeña de perejil al cuello, como un moño. Si haces una bandeja más grande, varía el tamaño de los pingüinos: más grandes o más pequeños, según prefieras. Ideas de presentación Coloca los pingüinos en una bandeja con lechuga o entre otros aperitivos. Para los niños, puedes poner vegetales crudos cortados en bastones al lado. Preguntas frecuentes ¿Cuánto tiempo se pueden conservar ensamblados antes de servir? Lo ideal sería ensamblarlos con un máximo de 2-3 horas antes de servir, para que el queso no se ablande o las aceitunas no se oxiden. ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del queso fundido en triángulos? Sí, siempre y cuando se modele fácilmente y mantenga su forma en el refrigerador, también se puede usar otro queso cremoso. ¿Qué hago si las aceitunas no se mantienen bien como alas? Puedes fijarlas mejor empujándolas suavemente en el queso o apoyándolas en el palillo. ¿La zanahoria debe ser cocida o está bien cruda? Se utiliza cruda, cortada delgada, para que sea lo suficientemente firme como para sostener el pingüino. Valores nutricionales (estimaciones) Por pingüino: aproximadamente 60-70 kcal Proteínas: 2-3 g Lípidos: 5-6 g Carbohidratos: 1-2 g Los valores dependen del tipo de queso fundido y de cuánta aceituna uses, pero no es un aperitivo pesado ni muy calórico. Conservación y recalentamiento No recomiendo conservarlos durante la noche, porque las aceitunas se oxidan y el queso cambia de textura. Si necesitas prepararlos con anticipación, puedes preparar los componentes por separado y ensamblarlos poco antes de servir. No requieren recalentamiento.