Batido de leche de coco y fresas

Name: Batido de leche de coco y fresas
Ingredients: 150 g fresas; 200 ml leche de coco; 7 g miel (opcional)

Bebidas - Batido de leche de coco y fresas por Florina E. - Recetas Recipia

El batido de leche de coco y fresas lleva leche de coco sin cocinar, que le da una textura cremosa sin necesidad de cocinar. Se bate hasta que queda fino, y la miel es opcional si lo quieres más dulce. Me gusta tomarlo recién hecho, en un vaso pequeño, mientras la textura sigue homogénea. Preparación: 5 minutos. Cocción: 0 minutos. Tiempo total: 5 minutos. Porciones: 1. Aproximadamente 460 kcal y 5 g de proteínas por porción.

Ingredientes

150 g fresas
200 ml leche de coco
7 g miel (opcional)

Preparación

1. Lava las fresas, quítales los tallos y ponlas en el procesador de alimentos. 2. Vierte la leche de coco y, si lo quieres más dulce, añade la miel. Bate durante 1 minuto, hasta obtener una pasta fina.

Notas

Para que siga siendo vegano, no le pongas miel; puedes sustituirla por media banana bien madura. Puedes servirlo con un bol de copos de avena. Está mejor recién hecho, pero puedes guardarlo tapado en la nevera hasta un día y agitarlo antes de beberlo. Elige fresas maduras y rojas hasta el rabito; las más pálidas pueden hacer que la bebida quede más ácida. Si las fresas son grandes, córtalas por la mitad antes de batirlas. La grasa de la leche de coco en lata puede acumularse en la superficie, así que intégrala bien antes de medirla.