Sándwich de salam bănățean y queso

Name: Sándwich de salam bănățean y queso
Ingredients: 1 pan de semillas; 2 triángulos de queso fundido con nata; 2 hojas de lechuga Salanova; 2 lonchas de queso Delaco; 2 rodajas redondas de tomate grande; 6 rodajas de salam bănățean; 3 rodajas de pepino; 3 rodajas redondas grandes de cebolla roja; 1/8 cucharadita de sal; 1/8 cucharadita de pimienta molida

Sándwiches - Sándwich de salam bănățean y queso por Manuela L. - Recetas Recipia

Las hojas de lechuga Salanova aportan el toque crujiente a este sándwich de salam bănățean, un salami rumano del Banato, y queso, preparado con pan de semillas. El tomate, el pepino y la cebolla roja le dan jugosidad, y el queso fundido mantiene las capas unidas. Me gusta cortarlo en diagonal por la mitad y comerlo mientras el pan aún está blando. Preparación: 15 minutos. Cocción: 0 minutos. Tiempo total: 15 minutos. Raciones: 2. Aproximadamente 600 kcal y 25 g de proteínas por ración.

Ingredientes

1 pan de semillas
2 triángulos de queso fundido con nata
2 hojas de lechuga Salanova
2 lonchas de queso Delaco
2 rodajas redondas de tomate grande
6 rodajas de salam bănățean
3 rodajas de pepino
3 rodajas redondas grandes de cebolla roja
1/8 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta molida

Preparación

1. Lava las hojas de lechuga, quítales la parte gruesa de la base y sécalas. Lava el tomate grande y corta 2 rodajas redondas. Lava un trozo de pepino y corta 3 rodajas. Pela la cebolla roja, lávala y corta 3 rodajas redondas grandes. 2. Corta el pan de semillas por la mitad a lo largo. Unta un triángulo de queso fundido con nata en la mitad inferior. 3. Coloca la lechuga, el queso, las rodajas de tomate, 6 rodajas de salam, el pepino y la cebolla. Si quieres, espolvorea sobre el tomate 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta molida. 4. Unta el otro triángulo de queso fundido en la otra mitad del pan y ponla encima.

Notas

Puedes lavar las verduras con antelación, pero yo lo monto justo antes de comer para que el pan no absorba el jugo del tomate. Lo acompaño con una taza de sopa, como cualquier sándwich de mediodía. En lugar del salami puedes usar 6 lonchas de pechuga de pavo; el pan contiene gluten, y el queso fundido y el queso contienen lácteos. Elige un tomate firme, no demasiado maduro, porque las rodajas blandas se escurren del relleno. Un pan de miga más compacta se sostiene mejor que uno muy aireado.