Guisantes con jamón al horno

Name: Guisantes con jamón al horno
Ingredients: 5 huevos; 1 taza de leche; 1/2 taza de crema agria; 300g de guisantes; 250g de jamón ahumado; 1/2 taza de queso de oveja; 50g de queso.

Sabroso - Guisantes con jamón al horno por Silvana N. - Recetas Recipia

Deliciosa receta de Guisantes al Horno con Jamón ¿Buscas una receta rápida y sencilla para una comida deliciosa que también sea reconfortante? Te invito a descubrir la receta de Guisantes al Horno con Jamón, un plato sabroso que combina el sabor dulce de los guisantes con el intenso aroma del jamón, todo ello envuelto en una mezcla cremosa de huevos y queso. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Tiempo total: 1 hora 15 minutos Porciones: 4 porciones Ingredientes: - 5 huevos frescos - 1 taza de leche (aproximadamente 240 ml) - 1/2 taza de crema agria (aproximadamente 120 ml) - 300 g de guisantes (frescos o congelados) - 250 g de jamón ahumado, en cubos - 1/2 taza de queso feta desmenuzado - 50 g de queso rallado - Sal y pimienta al gusto Instrucciones paso a paso: 1. Precalentar el horno: Comienza precalentando el horno a 190 grados Celsius. Este paso es esencial para asegurar una cocción uniforme y un dorado perfecto del plato. 2. Preparar la mezcla de huevos: En un bol más grande, bate bien los 5 huevos hasta que estén espumosos. Agrega la leche y la crema agria, continuando a mezclar hasta obtener una composición homogénea. Esta base cremosa le dará al plato una textura fina y un sabor rico. 3. Agregar los ingredientes: Si usas guisantes frescos, hiérvelos durante 10 minutos en agua con sal, luego escúrrelos bien. Si usas guisantes congelados, simplemente agrégales directamente a la mezcla. Incorpora los guisantes a la mezcla de huevos, luego añade los cubos de jamón y el queso feta. Mezcla todo suavemente, teniendo cuidado de no aplastar los guisantes. 4. Transferir al molde para hornear: Vierte la mezcla en un molde resistente al calor, preferiblemente de vidrio o cerámica. Cubre el molde con papel de aluminio o con una tapa, para evitar que el plato se seque durante la cocción inicial. 5. Cocción: Coloca el molde en el horno precalentado y deja que se cocine durante aproximadamente una hora. El plato estará listo cuando esté firme al tacto y comience a dorarse ligeramente en los bordes. 6. Finalizar el plato: Al final de los 60 minutos, retira el papel de aluminio o la tapa y espolvorea el queso rallado por encima. Deja que el plato se cocine durante otros 5-10 minutos hasta que el queso se derrita y adquiera un color dorado apetitoso. 7. Servir: Retira el molde del horno y déjalo enfriar un poco antes de cortarlo. Sirve inmediatamente, acompañado de una ensalada fresca de tomates y pimientos, o con verduras a la parrilla. Consejos y variaciones: - Variar los ingredientes: Si deseas experimentar, puedes reemplazar los guisantes por brócoli o espinacas frescas. Estas variaciones no solo ofrecen una diversidad de sabores, sino también un aumento de nutrientes. - Añadir especias: Para un extra de sabor, intenta agregar hierbas como el orégano o el mejorana a la mezcla de huevos. - Combinaciones deliciosas: Esta receta combina perfectamente con una ensalada de vegetales crudos o con una salsa de yogur con ajo y eneldo. Beneficios nutricionales: Este plato es rico en proteínas gracias a los huevos y el jamón, contribuyendo a una comida nutritiva que te satisfará. Los guisantes aportan fibra, vitaminas A, C y K, así como minerales esenciales. La crema agria y el queso añaden un toque cremoso, pero también calorías, así que es mejor disfrutar de este plato con moderación. Preguntas frecuentes: - ¿Puedo usar otros tipos de carne? Sí, puedes reemplazar el jamón por pechuga de pollo cocida o jamón, según tus preferencias. - ¿Cómo puedo hacer el plato más saludable? Utiliza leche descremada y crema agria ligera, así como queso bajo en grasa. Notas personales: Esta receta de Guisantes al Horno con Jamón es un recuerdo querido de mi infancia, cuando mi madre la preparaba para las comidas del domingo. Es un plato que reúne a la familia y crea momentos inolvidables. Espero que disfrutes cada bocado y crees tus propios recuerdos con esta receta. ¡Buen provecho!