Manzanas Asadas a la Parrilla

Name: Manzanas Asadas a la Parrilla - Severina F.
Ingredients: 4 manzanas; 7; 8 cucharadas de azúcar; 1 cucharadita de canela; 1; 2 cucharadas de nueces molidas; crema batida

Desierto - Manzanas Asadas a la Parrilla por Severina F. - Recetas Recipia

Para preparar una deliciosa receta de manzanas caramelizadas con canela, comenzamos pelando las manzanas. Elegimos manzanas frescas, preferiblemente variedades que se hornean bien con el calor, como las manzanas Granny Smith o Fuji, para un contraste agradable entre dulce y ácido. Después de lavarlas bien bajo un chorro de agua fría, las cortamos por la mitad, teniendo cuidado de quitar las semillas con cuidado. Idealmente, deberíamos cortarlas en rodajas gruesas de aproximadamente 1.5 cm para asegurarnos de que se horneen de manera uniforme y mantengan una textura agradable. Colocamos las piezas de manzana en un tazón o un recipiente hondo, donde agregaremos la mezcla de azúcar y canela. En otro recipiente, combinamos el azúcar con la canela, teniendo cuidado de mezclar bien los ingredientes. La cantidad de azúcar puede variar según las preferencias personales; sin embargo, una proporción de 100-150 g de azúcar por 4 manzanas suele ser suficiente. Una vez que la mezcla es uniforme, la espolvoreamos generosamente sobre las manzanas, asegurándonos de que cada pieza esté bien cubierta. Usando una espátula o nuestras manos, mezclamos suavemente las manzanas para que el azúcar se adhiera a cada rodaja. Después de preparar las manzanas, las colocamos en una parrilla caliente. El fuego debe ser moderado para que el azúcar se caramelice gradualmente sin quemarse. Dejamos que las manzanas se horneen durante aproximadamente 5-7 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando para asegurarnos de que la caramelización sea uniforme. El aroma tentador de la canela se esparcirá en el aire, haciéndonos agua la boca. Cuando las manzanas estén listas, las colocamos con cuidado en los platos. Encima, espolvoreamos nuez molida y azúcar para agregar textura y sabor extra. Esta combinación proporcionará un contraste crujiente y delicioso. Las manzanas caramelizadas se pueden servir calientes, y para aquellos que desean deleitar sus papilas gustativas, una porción de crema batida agrega un elemento cremoso que combina perfectamente con la dulzura de las manzanas. La nuez molida se puede reemplazar o combinar con almendras o avellanas, ofreciendo así un toque personalizado a esta receta simple pero refinada. ¡Disfruta de este postre con tus seres queridos, saboreando cada bocado!