Pollo chino con sésamo y miel

Name: Pollo chino con sésamo y miel - Romanita B.
Ingredients: 430g de pechuga de pollo; cortada en cubos; Aceite de cacahuete para freír; 1/2 cucharadita de copos de chile; 1 cucharada de salsa de soja; 1 cucharada de miel; 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas; Para la marinada:; 1 cucharada de vinagre de vino; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharadita de copos de chile; 3 cucharadas de miel; una pizca de sal; 2 cucharadas de salsa de pescado

Diverso - Pollo chino con sésamo y miel por Romanita B. - Recetas Recipia

Pollo Chino con Sésamo y Miel - Receta Simple y Deliciosa Preparar pollo chino con sésamo y miel es una elección inspirada para una cena sofisticada, pero fácil de realizar. Los ricos sabores y las variadas texturas transforman este plato en una experiencia culinaria inolvidable. Además, es ideal para servirlo junto a fideos de arroz, lo que lo hace perfecto para una comida en familia o un encuentro con amigos. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de marinado: 2 horas Tiempo de cocción: 10-15 minutos Total: 2 horas y 30 minutos Número de porciones: 4 ### Ingredientes - Para la marinada: - 1 cucharada de vinagre de vino - 2 cucharadas de salsa de soja - 1 cucharadita de copos de chile - 3 cucharadas de miel - Una pizca de sal - 2 cucharadas de salsa de pescado - Para el pollo: - 430 g de pechuga de pollo, cortada en cubos - Aceite de cacahuete para freír - 1/2 cucharadita de copos de chile - 1 cucharada de salsa de soja - 1 cucharada de miel - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas ### Instrucciones 1. Preparar la marinada: En un tazón grande, combina el vinagre de vino, la salsa de soja, los copos de chile, la miel, la sal y la salsa de pescado. Mezcla bien hasta que la miel esté completamente disuelta. Esta marinada le dará al pollo un sabor intenso y delicioso. 2. Marinar el pollo: Agrega los cubos de pechuga de pollo al tazón con la marinada, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Cubre el tazón con papel film y refrigéralo durante al menos dos horas. Si tienes tiempo, es ideal dejarlo marinar durante la noche para un sabor aún más profundo. 3. Preparar el pollo: Después de marinar, saca el pollo del refrigerador. En una sartén grande, calienta el aceite de cacahuete a fuego medio. Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de agregar el pollo para obtener una corteza crujiente. 4. Cocinar el pollo: Agrega los cubos de pollo a la sartén y fríelos durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados y bien cocidos. Agrega la marinada restante, 1/2 cucharadita de copos de chile, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de miel. Continúa cocinando durante 3-5 minutos más, revolviendo constantemente para cubrir el pollo con la salsa. 5. Finalizar el plato: Una vez que el pollo esté cocido y la salsa se haya espesado, agrega las semillas de sésamo tostadas. Mezcla bien para incorporarlas. Apaga el fuego. 6. Servir: Sirve el pollo caliente, acompañado de fideos de arroz. Para un toque especial, puedes espolvorear algunas semillas de sésamo adicionales por encima y añadir algunas rodajas de cebolla verde para un extra de color y textura. ### Consejos Prácticos - Elección del pollo: Usa pechuga de pollo fresca y de alta calidad para los mejores resultados. Si deseas una opción más jugosa, puedes optar por muslos de pollo deshuesados. - Mezclas de especias: Puedes experimentar con diferentes especias, como jengibre fresco rallado o ajo, para añadir un sabor extra. - Variaciones: Si te gusta un sabor más picante, agrega más copos de chile o incluso una salsa de chile. También puedes añadir verduras como brócoli o zanahorias salteadas para crear un plato más complejo. Este pollo chino con sésamo y miel no es solo un plato simple, sino un verdadero viaje a los sabores de la cocina asiática. ¡Disfrútalo y saborea cada bocado!