Pizza con masa delgada

Name: Pizza con masa delgada - Paraschiva I.
Ingredients: Para la COCA necesitamos: 3/4 de margarina; 1/4 de levadura fresca; una pizca de sal; 200 ml de agua mineral/soda; harina al gusto. Coberturas: 5; 6 cebollas de tamaño medio; 300 gr de salami italiano; 2 salchichas kabanos; 3; 4 cucharadas de pasta de tomate; 150 gr de queso; 2 tomates; 2 huevos.

Pasta/Pizza - Pizza con masa delgada por Paraschiva I. - Recetas Recipia

Receta de Pizza con Masa Fina ¿Quieres disfrutar de una deliciosa pizza con una masa fina y crujiente? Esta receta simple y rápida seguramente te conquistará. Ofreciéndote la posibilidad de personalizar los ingredientes, es una elección perfecta para una cena en familia o una fiesta con amigos. Aquí te mostramos cómo hacer una pizza perfecta, paso a paso. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Tiempo total: 55 minutos Porciones: 4-6 Ingredientes para la masa de pizza: - 180 g de margarina (aproximadamente 3/4 de un paquete) - 25 g de levadura fresca (1/4 de cubo) - una pizca de sal - 200 ml de agua mineral o soda - Harina, la necesaria (aproximadamente 500 g, pero depende de la consistencia deseada) Ingredientes para la cobertura: - 5-6 cebollas de tamaño mediano, en juliana - 300 g de salami italiano, en cubos - 2 salchichas de kabanos, en rodajas - 3-4 cucharadas de caldo - 150 g de queso rallado (preferiblemente mozzarella o telemea) - 2 tomates, en rodajas finas - 2 huevos, batidos 1. Preparando la masa: En un tazón grande, coloca la margarina en cubos, la levadura y una pizca de sal. Mezcla suavemente hasta que la margarina comience a derretirse. Agrega gradualmente el agua mineral o soda, continuando a mezclar. Comienza a agregar la harina, una taza a la vez, hasta obtener una mezcla homogénea y elástica. Amasa la masa durante unos 5-7 minutos. Cúbrela con un paño limpio y déjala reposar durante 15 minutos. 2. Preparando la cobertura: Mientras tanto, en una sartén, agrega un poco de aceite y sofríe la cebolla a fuego medio durante unos 2 minutos, hasta que se vuelva translúcida. Agrega el salami y las salchichas, dejándolos en el fuego otros 5 minutos. Incorpora el caldo y mezcla bien la composición. Deja enfriar un poco. 3. Montando la pizza: Después de que la masa haya levado, estírala con un rodillo sobre una superficie enharinada según el tamaño de la bandeja. Transfiere la masa a una bandeja engrasada con un poco de aceite. Distribuye uniformemente la mezcla de carne y cebolla sobre la masa estirada, luego espolvorea el queso rallado por encima. Coloca las rodajas de tomate sobre la pizza y vierte los huevos batidos uniformemente. 4. Cocinando: Precalienta el horno a 200°C. Coloca la bandeja en el horno caliente y hornea la pizza durante 35 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente. 5. Sirviendo: Una vez que la pizza esté lista, déjala enfriar unos minutos, luego córtala en porciones y disfrútala caliente. Puedes servirla con una ensalada verde fresca o con salsas de yogur y ajo para un sabor extra. Sugerencias de variación: Esta receta de pizza con masa fina es extremadamente versátil. Puedes agregar champiñones, aceitunas, pimientos o maíz, según tus preferencias. Experimenta con diferentes tipos de queso para lograr un sabor único. Consejos útiles: 1. Asegúrate de que la masa esté bien amasada para obtener una base elástica y crujiente. 2. Usa ingredientes frescos para un sabor más intenso y un mejor aroma. 3. Si deseas una pizza más picante, agrega algunos pimientos picantes o especias como orégano y albahaca. Con esta receta de pizza con masa fina, disfrutarás de una cena deliciosa y satisfactoria, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. ¡Saborea cada porción!