Papas al horno con limón

Name: Papas al horno con limón
Ingredients: 500 g de patatas nuevas; 2-3 cucharadas de jugo de limón; 50 g de margarina; 3 cucharadas de aceite; 100 ml de agua; sal; pimienta; albahaca; 2 dientes de ajo; eneldo; perejil

Diverso - Papas al horno con limón por Pamela J. - Recetas Recipia

Deliciosa receta de patatas al horno con limón ¿Buscas una receta simple y sabrosa para los días de ayuno? Te invito a descubrir esta receta de patatas al horno con limón, que no solo es fácil de preparar, sino que también aportará un toque de frescura a tus comidas. Con una mezcla aromática de limón, ajo y hierbas frescas, estas patatas seguramente se convertirán en un favorito de la familia. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 40-45 minutos Número de porciones: 4 Ingredientes: - 500 g de patatas nuevas - 2-3 cucharadas de jugo de limón - 50 g de margarina - 3 cucharadas de aceite de oliva - 100 ml de agua - sal y pimienta al gusto - 1 cucharadita de albahaca seca - 2 dientes de ajo - unas ramitas de eneldo fresco - perejil fresco para decorar Paso 1: Preparación de las patatas Comienza pelando las patatas. Si utilizas patatas nuevas, asegúrate de lavarlas bien bajo un chorro de agua fría antes de pelarlas. Luego, córtalas en cuartos; si son más pequeñas, puedes dejarlas enteras. Esto ayudará a mantener su jugosidad y sabores durante la cocción. Paso 2: Preparación del recipiente Toma un recipiente resistente al calor y úntalo con margarina para evitar que las patatas se peguen. Este paso añadirá riqueza a la receta. Agrega las patatas al recipiente y vierte agua, aceite de oliva, sal, pimienta y albahaca seca. Paso 3: Cocción inicial Cubre el recipiente con una tapa o papel de aluminio y colócalo en el horno precalentado a 180°C durante 15 minutos. Esto ayudará a que las patatas se ablanden y absorban los sabores. Paso 4: Adición de sabores Después de 15 minutos, saca el recipiente del horno. Agrega el jugo de limón, los dientes de ajo machacados y el eneldo picado. Estos ingredientes añadirán una explosión de sabor y frescura. Mezcla suavemente para asegurar una distribución uniforme de los sabores. Paso 5: Cocción final Coloca nuevamente el recipiente en el horno, pero esta vez sin tapa, para permitir que las patatas se vuelvan crujientes. Hornea durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Paso 6: Servicio Una vez que las patatas estén listas, sácalas del horno y espolvorea con perejil fresco picado. Este detalle añadirá color y un aroma vibrante al plato. Sírvelas calientes, acompañadas de encurtidos o diversas ensaladas de verduras frescas, para una comida equilibrada y sabrosa. Sugerencias y variaciones: Para dar un toque aún más interesante, puedes añadir unas rodajas de limón fresco encima de las patatas en los últimos minutos de cocción. También, experimenta con otras hierbas como el tomillo o el romero, para personalizar la receta a tu gusto. Estas patatas al horno con limón no solo son una excelente opción para los días de ayuno, sino también una opción sabrosa para cualquier comida. ¡Disfrútalas con placer!